Speisekarte
Vorspeisen
7.90 €
Brot und Dips
hausgemachte Rauchbutter, Schmalz und Kräuterschmand, serviert mit Baguette
8.90 €
Rheingauer Rieslingsuppe
Cremesuppe, verfeinert mit Rheingauer Riesling und Kräutercroûtons
7.90 €
Hessen-Bruschetta
Tomate und Mozzarella, mariniert in hausgemachtem Pesto, gratiniert auf zwei Wasserweckhälften
12.90 €
Carpaccio nach Frankfurter Art
dünn aufgeschnittene Scheiben vom Kassler-Rücken auf Frankfurter Grüner Sauce und Salat
11.90 €
Wäller Dippekuche-Muffin
kleiner Kartoffelkuchen mit Speck an Kräuterschmand und Salatbouquet
14.90 €
Karamellisierter Ziegenkäse
mit hausgemachtem Weintrauben-Chutney und Salatbouquet
15.90 €
Scharfe Knoblauch-Garnelen
Garnelen, geschwenkt in Knoblauch-Chiliöl, mit frischen Kräutern und Baguette
17.90 €
Deutsche Tapas
Hessen-Bruschetta, Frankfurter Grüne Sauce mit Kassler-Carpaccio, Ziegenkäse mit Weintrauben-Chutney und einem Dippekuchen-Muffin
Salate
18.90 €
Lachs-Salat
Salatvariation der Saison mit Tomaten und Gurken, mit Lachsfilet, gebraten in Zitronen-Dillbutter
17.90 €
Salat vom Federvieh
Salatvariation der Saison mit Tomaten und Gurken, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Croûtons, Speck, Parmesan und getrockneten Tomaten
18.90 €
Verrückter Salat
Salatvariation der Saison mit Tomaten und Gurken, mit gebratenen Garnelen, Hähnchenbrust und Rumpsteakstreifen in süßer Chilisauce
Nudeln
18.90 €
Tagliolini Lachs
dünne Bandnudeln mit Lachsfilet und Blattspinat, geschwenkt in Weißwein-Hummersauce
18.90 €
Fiorelli
gefüllte Nudeln mit schwarzem Trüffel und Ricotta, geschwenkt in Salbei-Speckrahmsauce, umhüllt mit Serranoschinken
Fleisch und Vegetarisches
17.90 €
Spinat-Käseknödel
hausgemachte Spinat-Käseknödel, geschwenkt in Salbeibutter, mit Rucola-Parmesan-Topping
18.90 €
Lim-Burger
frisch gegrillte Roastbeefscheiben zwischen zwei Wasserweckhälften mit Grüner Sauce, Tomaten, Röstzwiebeln, Salat und Gurken, serviert mit Steakhouse-Pommes
19.50 €
Schnitzel Hubertus
zwei Schnitzel vom Schwein an Champignon-Rahmsauce mit kleinem Salat und Steakhouse-Pommes
23.90 €
Perlhuhnbrust
gefüllt mit Maronen und Ricotta, an Thymianjus mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison
27.90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel
zwei Kalbsschnitzel mit Zitrone, Kapern und Sardellen an Bratkartoffeln mit Speck und Salat
31.90 €
Schultes Rumpsteak
Rumpsteak mit Röstzwiebeln und frischem Meerrettich an kleinem Salat und Wasserweck
Fisch
27.90 €
Gratiniertes Lachsfilet
mit Kräuterkruste an feiner Hummersauce, mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison
26.90 €
Pulpo
gebraten mit frischen mediterranen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison
Dessert
9.50 €
Schokoladensouffle
mit warmem Schokokern, auf Vanille-Krokantspiegel
9.50 €
Tartufo
Eispraline, gewälzt in Kakao, gefüllt mit Zabaione-Haselnusseis, an frischen Früchten und Himbeersauce
11.50 €
Kleine Käseauswahl
mit Feigensenf
Getränke
3.50 €
Radeberger Pils
0.33l
4.90 €
Büble Weizen
0.5l
4.90 €
Büble alkoholfrei
0.5l
3.50 €
Clausthaler Extra Herb
0.33l
5.90 €
Selters Mineralwasser medium
0.75l
5.90 €
Selters Mineralwasser naturell
0.75l
3.00 €
Selters Mineralwasser medium
0.25l
3.00 €
Selters Mineralwasser naturell
0.25l
3.00 €
Pepsi Cola
0.2l
3.00 €
Pepsi Cola Light
0.2l
3.00 €
Mirinda Limonade
0.2l
3.00 €
Seven up
0.2l
3.50 €
Apfelsaft
0.2l
3.50 €
Orangensaft
0.2l
3.50 €
Traubensaft rot
0.2l
3.50 €
Bitter Lemon
0.2l
3.50 €
Tonic Water
0.2l
3.50 €
Ginger Ale
0.2l
2.50 €
Tasse Kaffee
2.50 €
Espresso
2.90 €
Cappuccino
3.50 €
Café Latte
3.00 €
Tee, verschiedene Sorten
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Weinhaus Schultes Lahn.
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des Weinhaus Schultes hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weinhaus Schultes.
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