Speisekarte
Vorspeisen
3,90 €
Scharfe Flädlesuppe
Kräftige Rinderbrühe mit reichlich Gemüse und in Streifen geschnittenen Pfannkuchen
5,80 €
Zwiebelsuppe Deluxe
Garniert mit knusprigem Speck, frischen Kräutern und überbackenem Käse, serviert mit Croutons
6,50 €
Fischer's Delight
Hausgemachte Fischsuppe mit einer Auswahl an Filets, knackigem Wurzelgemüse und frischen Kräutern
7,50 €
Käsespezialität a la Fischer
Gebackener Camembert, serviert mit Preiselbeeren, Butter und Baguette
8,50 €
Norwegischer Lachs-Zauber
Portion hausgebeizter Lachs aus Norwegen, verfeinert mit Allgäuer Wildkräutern und einem Hauch von edlem Pfeffer, serviert mit Honig-Dill-Senfsauce und knusprigem Rösti
10,90 €
Matjes-Boot
Matjes Hering serviert im Schiffchen
9,50 €
Fischer's Bouillabaisse
Hausgemachte Bouillabaisse mit einer Vielzahl von Fischfilets, pikant abgeschmeckt mit trockenem Riesling, Knoblauch und frischen Kräutern. Garniert mit einem Garnelenspieß
Salate
14,50 €
Zander-Salatmix
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Zanderfilets, garniert mit frischen Früchten. Serviert mit Bauernbrot
12,50 €
Putensalat Deluxe
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, garniert mit Früchten. Serviert mit Bauernbrot oder Baguette
Vegetarische Spezialitäten
14,50 €
Spinat-Frischkäse Maultaschen
Gebratene Maultaschen gefüllt mit Frischkäse und Spinat. Serviert mit einem bunten Salatteller
12,50 €
Köstliche Käsespätzle
Käsespätzle mit knusprig gebratenen Zwiebeln. Serviert mit einem bunten Salatteller
13,50 €
Rahmige Champignons
Gebratene Champignons in einer cremigen Rahmsauce. Serviert mit knusprigem Rösti und einem bunten Salatteller
Fischspezialitäten
22,50 €
Zarter Zander-Genuss
Gebratenes Zanderfilet mit gerösteten Mandelplättchen. Dazu Basmati-Reis und gemischter Salat
23,80 €
Lachs der Extraklasse
Lachsfilet aus den norwegischen Fjorden mit hausgemachter Hummer-Dillsauce und einem Garnelenspieß
25,50 €
Fisch-Duett Poseidon
Eine Kombination aus Zanderfilet, Norweger Fjordlachs und hausgemachter Hummer-Dillsauce. Garniert mit Grünschalmuschel und einem Garnelenspieß
Puten-Favoriten
14,90 €
Putensteak à la Fischer
Putensteak mit grünen Madagaskar-Pfefferkörnern verfeinert und abgeschmeckt mit französischem Cognac. Beilage: Kroketten
14,90 €
Putensteak mit Champignons
Putensteak mit frisch gebratenen Champignons und Schalotten in Bratensoße. Beilage: Pommes frites
Schweinische Köstlichkeiten
17,50 €
Zartes Pfeffer-Lendchen
Medaillons aus der Schweinelende mit einer delikaten Rahmsauce und grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
16,80 €
Schweinelendchen à la Fischer
Schweinelendchen in Bratensoße mit frisch gebratenen Champignons und Schalotten. Beilage: Spätzle
16,50 €
Cordon Bleu Deluxe
Schweinelendchen gefüllt mit Edamer Käse und gekochtem Schinken. Beilage: Pommes frites
13,90 €
Knuspriges Schweineschnitzel
Panierter Schweineschnitzel-Klassiker. Beilage: Pommes frites
14,90 €
Mailänder Art Schweineschnitzel
Panierter Schweineschnitzel mit Tomatenstücken und überbackenem Käse, serviert mit einer Bolognesesoße. Beilage: Pommes frites
14,90 €
Kochkäse-Schnitzel
Panierter Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kochkäse. Beilage: Pommes frites
Argentinische Rindfleisch-Köstlichkeiten
23,50 €
Rumpsteak mit Zwiebeln
Saftiges Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln in Bratensoße. Beilage: Pommes frites
23,80 €
Pfeffer-Steak Deluxe
Rumpsteak in einer delikaten Rahmsoße mit grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
26,80 €
Rumpsteak Surf & Turf
Argentinisches Rumpsteak mit Black-Tiger-Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und frischen Kräutern
19,50 €
Lady-like Rumpsteak
Mindestens 180 g schmackhaftes Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln ODER Cognac-Rahmsoße und grünen Madagaskar-Pfefferkörnern
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