Name: Scheuer im Mühltal
Address: Koberstädter Str. 204, Langen (Hessen), Hessen, 63225
Telephone: +49 6103 928888
Price range: €€

Speisekarte

SPARGELDEGUSTATION

Spargelsalat / Erdbeeren / Mandel- Vanillevinaigrette

Spargel- Ziegenfrischkäse- Terrine

Getrüffelter Kochschinken

Thaispargel

Hummer / Erdnussmayonnaise

Spargelcremesuppe

Trüffelschaum

Spargelespuma

Wachtelei / Lachskaviar

Perlhuhn Supreme

Orangenschaum / Spargelragout

Spargelsorbet

Estragonluft

Spargelrisotto

Rindermedallion / Bärlauchpesto

Gerösteter Spargel

Buratta / Oliven Crustini

Spargelmousse

auf Waldbeerenspiegel

VORSPEISEN

12,90 €

Ziegenkäse im Kürbiskernpanier

Salat / Kernöl

14,90 €

Rinderfiletpitzen

Feldsalat/Cashewkerne /Mohnöl

Black Tiger Garnelen

in pikanter Sauce mit Kartofielchips und Weißbrot

Trüfflelnudeln

mit gehobeltern Trüffel

Suppe

12,90 €

Hummercremesuppe

geräucherte Vanille-Garnelen

8,90 €

Kaspressknõdel

Rindsuppe

Vegetarisch

18,90 €

Spinattnödel

Steinpilze á la Creme

26,90 €

Trüfflelnuden

mit gehobeltem Trüffel

Hauptgerichte

26,90 €

Wiener Schnitzel

aus der Kalbsobeschale/ Bratkartoffen /Salat

18,90 €

Gulasch vom Simmentaler Rind

Essiggurke / Gnocchi /Rahm

28,90 €

Geschmorte Lamm Hase

Tomaten /Karotten / Krauterpesto / Gnocchi

Frankisches Dry Age Rinderfilet

Ratatouille/gerächerte Paprika-Kartoffelchips

21,90 €

Gesotener Tafekspitz

Röstkartoffel/ Blattspinat /Apfelkren /Schnitflauchsoße

19,90 €

Kabeljau

Weißveinsoße /Paprikakraut/ Salzkartofieln

28,90 €

Black Tiger Garnelen

in pikanter Sauce mit Kartoffelchips und Weißbrot

Dessert

15,90 €

Kaiseschmaren

mit Rosinen und Zwetschgenröster Als Haupspeise oder für zvei Personen ale Dessert

6,90 €

Fruhtsorbet

Sekt

6,90 €

Affocato

Vanilleeis /Espresso

8,90 €

Kaseteller

Tauben /Nüsse /Whisky-Feigersenf

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Scheuer im Mühltal Langen (Hessen)

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