Speisekarte
Vorspeisen
Tagessuppe
Hausgemachte Paprika-Aioli und grüne Oliven
Kontrastsüppchen à la Chef
Bett von Tomate-Mozzarella-Salat, garniert mit Creme Balsamico
Gedünstetes Gemüse unter einer Tomaten-Oliven-Soße
Frische Tomatensuppe mit Krabben
Krabben gebraten in hausgemachter Kräuterbutter
3 gebratene Garnelen an hausgemachter Paprika-Aioli
Rinder Carpaccio unter frisch gehobeltem Parmesan und weißem Balsamico
Variation von Edelfisch und Meeresfrucht in Hummersoße gegart
Für den kleinen Hunger
Hähnchen-Flügel nach Art des Hauses
Hähnchen-Schenkel nach Art des Hauses
Ein halbes Hähnchen nach Art des Hauses
mit einem Beilagensalat und Pommes frites
Salate
Kleiner frischer Markt-Salat nach Art des Hauses
mit verschiedener Rohkost und Schinken und Käse
Großer frischer Markt-Salat nach Art des Hauses
mit verschiedener Rohkost und Schinken und Käse
Frischer Markt-Salat mit gebratenen Knoblauch-Champignons
mit Obst, darüber gebratene Putenbrust und garniert mit Apfel-Calvados-Dip
Hauptspeisen
Schnitzel „Wiener Art“ aus dem Schweinerücken
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignon-Rahm-Soße
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Schinken und Käse überbacken
Schnitzel „Wiener Art“ von der Putenbrust
Schnitzel von der Putenbrust mit Apfel-Calvados-Creme
Schweinesteak mit geschmorten Zwiebeln
Cordon Bleu aus dem Schweinerücken
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Cognac-Pfeffer-Soße
Dreierlei vom Schwein, Pute und Rind mit Paprikasoße
Südamerikanisches Black Angus Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln und/oder gebratenen Champignons
Rinderfilet mit Kräuter- oder Chili-Butter
oder mit geschmorten Zwiebeln und/oder gebratenen Champignons
Zander-Stücke in Hummersoße gegart
Lachsfilets in Hummersoße gegart
Quartett von Edelfisch und Meeresfrucht in Hummer-Krabben-Soße
Veganes Gemüseschnitzel unter der Haube
von gebratenen Knoblauch-Champignons
Vegetarisch gedünstetes Gemüse mit Fettuccine oder Reis
Zu allen Hauptspeisen reichen wir vorher einen Salat und als Beilagen reichen wir frittierte Kartoffelbeilagen. Wahlweise reichen wir auch Fettuccine, Salzkartoffeln oder Reis.
Desserts
Beschwipstes Sorbet
3 Bällchen gemischtes Eis (Fürst Pückler) mit Sahne
Vanille Eis mit Karamell Topping
Vanille Eis mit lauwarmer Schokoladensoße oder Himbeeren
Vanille Eis mit cremigem Schuss (Baileys oder Eierlikör)
Gemischtes Eis unter frischem Obst
Crème Brûlée
Lauwarmes Schokoladensoufflé an Vanille Eis
Crêpes gefüllt mit Vanille Eis und kleinem Schuss, garniert mit frischem Obst
Schnitzel-Karte
8,90 €
Alle folgenden Schweineschnitzel mit Salat und frittierten Kartoffelbeilagen
Schnitzel „Wiener Art“
Champignon-Rahm Schnitzel
Cognac-Pfeffer Schnitzel
Paprika Schnitzel
Schnitzel mit Apfel-Calvados-Creme
Schnitzel mit Käse und Schinken überbacken
Steak-Karte
15,90 €
Alle folgenden Rumpsteaks mit Salat und frittierten Kartoffelbeilagen
Steak mit Kräuter- oder Chili-Butter
Steak mit Cognac-Pfeffer-Soße
Steak mit Paprika Soße
Steak mit geschmorten Zwiebeln
Steak mit gebratenen Champignons
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Humpl.
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