Speisekarte
Vorspeisen
Gebratene Champignons auf Rucola
Champignons in Butter gebraten und serviert auf einem Bett aus Rucola mit Parmesan
Tomaten-Bruschetta
Getoastetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln und Basilikum
Riesengarnelen auf Rucola
Saftige Riesengarnelen, perfekt gebraten und serviert auf frischem Rucola
Gebratene Kräutersaitlinge
Frische Kräutersaitlinge in Olivenöl gebraten und mit würzigen Zutaten verfeinert
Kalte Vorspeisen
Thunfischsalat Nizza (klein)
Frischer Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und einer leichten Vinaigrette
Verschiedene italienische Vorspeisen
Eine Auswahl an köstlichen italienischen Vorspeisen
Antipasti für zwei
Eine große Auswahl an verschiedenen italienischen Vorspeisen für zwei Personen
Tomaten-Mozzarella-Salat Caprese
Frische Tomaten mit cremigem Büffelmozzarella und Basilikum
Italienischer Salat (klein)
Gemischter Salat mit Schinken und Käse
Carpaccio vom Rinderfilet
Dünne Scheiben vom zarten Rinderfilet mit feinem Parmesan und einer würzigen Vinaigrette
Salate
Salat mit gebratenen Champignons
Frischer Salat mit saftig gebratenen Champignons und einer leichten Vinaigrette
Salat mit gebratenen Rumpsteakstreifen
Knackiger Salat mit zarten Rumpsteakstreifen und einer würzigen Vinaigrette
Gemischter Salat
Eine bunte Mischung aus frischen Salaten mit einer leichten Vinaigrette
Salat mit gebratenen Garnelen
Frischer Salat mit saftig gebratenen Garnelen und einer exotischen Vinaigrette
Salat Nizza
Frischer Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und einer leckeren Vinaigrette
Rucola-Salat mit Parmesan
Frischer Rucola-Salat mit feinem Parmesankäse und einer leichten Vinaigrette
Tomaten-Zwiebel-Salat
Erfrischender Tomatensalat mit roten Zwiebeln und einer leckeren Vinaigrette
Suppen
Cremige Tomatensuppe
Köstliche Tomatensuppe mit einer cremigen Konsistenz und knusprigem Bruschetta
Italienische Eier-Kraftbrühe
Herzhafte Kraftbrühe mit Ei und knusprigem Bruschetta
Cremige Champignoncremesuppe
Feine Champignoncremesuppe mit einer cremigen Konsistenz
Nudelgerichte
Bandnudeln mit Garnelen
Zarte Bandnudeln mit frischen Tomaten, Kräutern und saftigen Garnelen
Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Klassische Spaghetti mit frischen Tomaten, duftendem Basilikum und feinem Knoblauch
Pasta alla Boscaiola
Herzhafte Pasta mit Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Pilzen und getrocknetem Schinken in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce mit Parmesan
Penne Arrabiata (scharf)
Feurige Penne mit einer pikanten Tomatensauce, frischem Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch
Penne Chef
Leckere Penne mit saftigen Champignons und würzigem Fleisch in einer pikanten Rahmsauce
Penne mit Salsiccia Calabria
Penne mit herzhaftem getrocknetem Schinken, Knoblauch, Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten und würziger Salsiccia aus der Toskana
Penne alla Wodka (flambiert)
Penne mit Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, getrocknetem Schinken in einer würzigen Tomaten-Sahnesauce mit einem Hauch von Rucola und Parmesan (pikant)
Tagliatelle mit Gemüse
Zarte Tagliatelle mit frischem Gemüse, Kräutern, sonnengereiften Tomaten, Rucola und Parmesan
Fleischspezialitäten
Rinderfilet in Pfeffersauce
Zartes Rinderfilet in einer aromatischen Pfeffersauce (pikant)
Rumpsteak in Rotweinsauce
Saftiges Rumpsteak in einer köstlichen Rotweinsauce
Rinderfilet in Pfeffersauce
Zartes Rinderfilet in einer feurigen Pfeffersauce
Pikantes Rumpsteak mit Paprika
Saftiges Rumpsteak mit knackiger Paprika, Zwiebeln, Champignons und Knoblauch in einer würzigen Tomaten-Sahnesauce (pikant)
Mediterrane Rumpsteak-Spezialität
Scharf angebratenes und in Scheiben geschnittenes Rumpsteak auf mediterranem Gemüse
Rinderfilet mit Champignons und Parmesan
Zartes Rinderfilet mit saftigen Champignons in einer cremigen Parmesansauce
Rinderfilet mit gratiniertem Gorgonzola
Zartes Rinderfilet mit verführerisch gratiniertem Gorgonzola
Rinderfilet auf mediterranem Gemüse
Zartes Rinderfilet auf einer Auswahl mediterraner Gemüsesorten
Mediterranes Entrecote
Scharf angebratenes und in Scheiben geschnittenes Entrecote mit Rucola, Parmesankäse, Olivenöl und Balsamico-Creme (ohne Beilage)
Gegrilltes Rinderfilet
Saftiges gegrilltes Rinderfilet
Scharfes Rumpsteak mit Nudeln
Saftiges Rumpsteak, gebraten und in Scheiben geschnitten, auf scharfen Nudeln mit Parmesan und Balsamico-Creme (scharf)
Rinderfilet in Rotwein-Balsamico-Sauce mit Zwiebeln und Chili
Zartes Rinderfilet in einer raffinierten Rotwein-Balsamico-Sauce mit Zwiebeln und Chili (scharf)
Menü: Entrecote für zwei Personen
Ein köstliches Menü mit einem Entrecote (American Beef) für zwei Personen
Kalbsteaks mit 4 Käsesorten und Salbei
Zarte Kalbsteaks mit einer cremigen Sauce aus 4 Käsesorten und aromatischem Salbei
Rumpsteak mit Champignons und Parmesan
Saftiges Rumpsteak mit frischen Champignons und würzigem Parmesan
Kalbsteaks in pikanter Tomatensauce
Zarte Kalbsteaks in einer pikanten Tomatensauce
Desserts
Zabaglione
Köstliche Eigelbcreme mit Marsala, Zucker und Weißwein
Emilianische Panna Cotta
Gekochte Sahne auf einer feinen Vanillesoße, garniert mit frischen Beeren
Klassischer italienischer Käseteller
Eine Auswahl an köstlichen italienischen Käsesorten
Schokoladencreme auf Vanillesoße
Cremige Schokoladencreme auf einer feinen Vanillesoße, garniert mit frischen Beeren
Crema Catalana
Klassische spanische Dessertcreme
Drei verschiedene Desserts
Eine Auswahl von drei verschiedenen köstlichen Süßspeisen
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