Speisekarte
Kleine-Karte
Vorspeise und Salat
14,50 €
Antipasto di verdure
Italienischer Vorspeisenteller aus verschiedenen Gemüsesorten auf verschiedene Arten zubereitet mit Tomaten-Büffel-Mozzarella
11,50 €
Crema di zucca con tartufo fresco
Frische hausgemachter Hokkaido-Creme mit frisch gehobelter schwarzer Trüffel
14,50 €
Carpaccio di manzo alla piemontese
Hauch dünnes Rinder-Carpaccio mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel und ParmesanSplitten
5,50 €
Bruschetta
Geröstetes Weißbrot mit angemachten Tomaten-Würfeln
4,50 €
Insalata mista
Kleiner gemischter Salat
11,50 €
Insalatone greco
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schafskäse, Oliven und Ei
15,50 €
Insalatone Sampei
Großer gemischter Salat mit gebratener Lachs-Streifen, getrocknete Tomaten, Champignon, Mozzarella und Oliven
Fisch- und Fleischgericht
26,50 €
Filetti di branzino con crosta di patate e tartufo fresco
Zwei frische und entgräteten Wolfsbarschfilets mit Kartoffel-gratiniert und mit frisch gehobelter schwarzer Trüffel dazu Gemüse-Beilage
23,50 €
Filetti di triglia ai carciofi e profumo di limione
Frische Meeresbarben-Filets mit gebratenem Artischocken-Herzen und Zitronen-Duft dazu Gemüse-Beilage
23,50 €
Petto d’anatra al vino rosso speziato e castagne
Frische Barbarie Entenbrust knusprig gebraten auf reduzierter Glühwein-Spiegel mit Kastanien dazu hausgemachter Kartoffeln-Püree
22,50 €
Zarte Wildschwein-Goulasch nach originale .Toskanische Rezept mit hausgemachter KartoffelPüree
Pizza
17,50 €
Pizza Sale e Pepe con funghi
Hausgemachte Steinofen-Pizza mit Mozzarella, hauch dünnes und angemachter KartoffelnScheiben, Speck, gebratene Champignon, Parmesan und frisch gehobeltem schwarzer Trüffel
7,50 €
Pizza Margherita
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella und Basilikum
8,50 €
Pizza Prosciutto e salami
Pizza mit Tomaten-Sauce, Kochschinken und Salami
9,00 €
Pizza Napoli
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Kapern, Oliven und Sardellen
9,00 €
Pizza Prosciutto e funghi
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Kochschinken und frischen Champignon
10,00 €
Pizza quattro stagioni
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignon, Oliven
10,50 €
Pizza Taormina
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und milde Peperoni
10,50 €
Pizza vegetariana
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella und frischen hausgemachten Gemüse
11,50 €
Pizza diavolo
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, scharfer Salami, Zwiebeln, Oliven, Peperoni
12,00 €
Pizza Capricciosa
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignon, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven und Kapern
12,00 €
Pizza del conte
Pizza mit Tomaten-Sauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesanhobeln
Nudelgericht
15,50 €
Quadrelli ripieni d’agnello e timo con dadolata di verdurine e mirtilli
Frische Teigtaschen mit Lamm und Thymian gefüllt auf frische gewürfelte Gemüse, Parmesan und eine süße Note vom Heidelbeeren
17,50 €
Fettuccine al tartufo nero
Eierbandnudeln in Butter-Parmesan-Sauce (so wie aus dem Parmesan Leib) mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel
16,50 €
Tagliatelle al ragú di cinghiale
Eierbandnudeln mit frisch hausgemachter Wildschwein-Ragout und Parmesan
14,50 €
Risotto alla crema di zucca e gamberi con julienne di crauti rossi
Italienischer Risotto in hausgemachter Hokkaido-Kürbis-Creme mit gebratenen Garnelen und Rotkraut-Julienne
13,50 €
Gnocconi di rucola in burro, parmigiano ed anacardi con profumo di limone
Frische Riesen Kartoffel-Gnocchi mit Rucola und frischkäse gefüllt in Butter-Parmesan-Sauce mit gerösteten Cashew-Kernen und Zitronen-Duft
Dessert
7,50 €
Parfait natalizio
Hausgemachter leckerer Lebkuchen-Parfait auf Rotwein-Birne
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