Speisekarte
B10 Restaurant
9,00 €
Caesar-Salat
Wahl aus: mit Balsamico und extra Virgin Olivenöl, vegan, mit Knoblauch-Mayonnaise-Dressing, ohne Dressing und mehr.
14,00 €
Thunfisch Tatar Traditionell
mit roten Zwiebeln, Kapern und Crostini Wahl aus: 100g oder 200g.
14,00 €
Beef Tatar (leicht scharf)
mit roten Zwiebeln, Kapern und Crostini Wahl aus: 100g oder 200g.
18,00 €
Mariniertes Lachs-Sashimi
Lachs-Rückenfilet in Sashimi-Qualität mit Zitronengras, Perilla-Blättern, Limette und Sojasauce
16,00 €
Butter Chicken Curry
mit Gemüse und Basmati-Reis
16,00 €
Asian Style Steak-Salat
mit Paprika, Gurken und Chili-Limetten-Dressing
5,00 €
Beilagensalat Produktinfo
mit Balsamico-Dressing
Bento Box
9,30 €
Tokyo Bento Box
6 Maki • 1 Gyoza
10,70 €
Tatami Bento Box
2 Ebi Tempura• 2 Vegetable Tempura
11,30 €
Itami Bento Box
2 Nigiri• 1 Ebi Tempura• 1 Vegetable Tempura
12,70 €
Deluxe Bento Box
1 Yakitori• 6 Maki • 2 Crunchy Rolls
13,30 €
Umai Bento Box
1 Yakitori• 2 Nigiri• 1 Ebi Tempura• 1 Vegetable Tempura
Sushi Box
10,60 €
Maki-Box
6 Lachs Maki• 6 Thunfisch Maki• 6 Avocado Maki
14,90 €
Inside-Out-Box
4 California Roll• 4 Tunamayo Roll• 4 Alaska Roll• 4 Buddha Roll
14,90 €
Crunchy-Box
4 Salmon Crunch• 4 Chicken Crunchy • 2 Veggie Crunchy
15,90 €
Tatami-Box
3 Nigiri• 6 Maki• 4 California Roll• 4 Ebi Tempura
15,90 €
Cuno-Box
3 Nigiri• 6 Maki• 4 Salmonmayo Roll• 4 Tunamayo Roll
16,70 €
Yamato-Box
2 Nigiri• 12 Maki• 4 Buddha Roll• 2 Crunchy
14,30 €
Veggie-Box
2 Tamago Nigiri• 6 Kappa Maki• 4 Inari Roll• 4 Budda Roll
13,30 €
Vegan-Box
2 Avocado Nigiri• 6 Shiitake Maki• Kappa Maki• 8 Fitness Roll
15,00 €
Sake-Box
2 Sake Nigiri• 6 Sake Maki • 2 Tamago Roll • 4 Alaska Roll
27,80 €
Osaka-Box (für 2 Personen)
6 Kappa Maki• 6 Sake Maki• 8 California Rolls• 8 Alaska Rolls• 2 Crunchy Veggie• 2 Crunchy Salmon
29,90 €
Mikado-Box (für 2 Personen)
6 Kappa Maki• 6 Sake Maki 6 Avocado Maki• 6 Nigiri• 4 California Rolls • 4 Alaska Rolls
34,70 €
Umai-Box (für 2 Personen)
6 Nigiri• 12 Maki• 4 California Rolls• 4 Philadelphia• 2 Futo Toro• 4 Crunchy
36,70 €
Umai-Premium-Box (für 2 Personen)
6 Nigiri• 4 California Roll• 4 Inari Roll• 4 Ebi Tempura• 2 Crunchy Roll• 4 Salmon Roll
20,00 €
Suprise-Box
Überraschungs-Box
Suppe - Salate
3,30 €
Miso Suppe
mit Tofu, Seetang und Schnittlauch
4,30 €
Miso Sake
mit Lachs, Shitakepilzen, Seetang und Schnittlauch
4,30 €
Goma Wakame
Algensalat mit Sesam
4,10 €
kimchi Salad (scharf)
eingelegter Chinakohl mit saurer-scharfer-Chilipaste
4,60 €
Salad Pur
Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing Wahl aus: ohne Dressing.
5,70 €
Salmon Salad
Lachs-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing Wahl aus: ohne Dressing.
6,30 €
Tuna Salad
Thunfisch-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing Wahl aus: ohne Dressing.
5,70 €
Mutsu Salad
Butterfisch-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing Wahl aus: ohne Dressing.
6,70 €
Ebi Salad
Garnelen-Salat-Mix mit Algensalat, Mangostreifen, Gurken, Sesam und Umai-Salat-Dressing Wahl aus: ohne Dressing.
3,70 €
Yakitori
Hähnchenspieß mit Umai-Unagisauce
3,70 €
Gyoza-Chicken
frittierte Teigtaschen mit Hähnchen
3,70 €
Gyoza-Veggie
frittierte Teigtaschen mit Gemüse
3,70 €
Ebi Shumi
frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen und Umai-Unagisauce
4,90 €
Ebi Furai
Black-Tiger-Prawn im knusprigem Teigmantel mit Umai-Unagisauce
3,80 €
Edamame
japanische Sojabohnen blanchiert mit Meersalzwasser
4,90 €
Frische Sommerrolle (2 Stück)
mit Garnele, Eierstreifen, frischem Salat, Gurke, Koriander. Basilikum, Reisnudeln und einem Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Goma-Dressing, mit Somerrolle-Dressing oder ohne Dressing.
Nigiri
2,30 €
Sake Nigiri
mit Lachs
2,70 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
2,30 €
Mutsu Nigiri
mit Butterfisch
2,20 €
Ebi Nigiri
mit blanchierter Großgarnele
1,80 €
Tamago Nigiri
mit Omelette
1,80 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
1,80 €
Inari Nigiri
mit Tofu-Taschen
2,40 €
Unagi Nigiri
mit Aal
2,70 €
Hokkigai Nigiri
mit Herzmuscheln
2,70 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
3,00 €
Salmon Gunkan Nigiri
mit Lachstartar
3,00 €
Ikura Nigiri
mit Lachs-Kaviar
Temaki
5,20 €
Sake Temaki
mit Lachs, Avocado, Gurke und Fischrogen
5,60 €
Maguro Temaki
mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Fischrogen
4,40 €
California Veggie Temaki
mit Paprika, Gurke und Avocado
5,90 €
Unagi Temaki
mit gegrillter Lachshaut, Aal, Avocado, Umai-Unagi-Sauce und Sesam
Maki
3,70 €
Sake Maki
mit Lachs
4,70 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
4,20 €
Mutsu Maki
mit Butterfisch
4,20 €
Ebi Maki
mit Großgarnele und Sesam
3,50 €
Tamago Maki
mit japanischem Omelette und Sesam
3,70 €
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
3,40 €
Kappa Maki
mit Gurke und Sesam
4,70 €
Unagi Maki
mit Aal, Sesam und Umai-Unagisauce
3,90 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
3,60 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
3,60 €
Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen und Sesam
3,60 €
Oshinko Maki
mit Rettich und Sesam
4,20 €
Salmonskin Maki
mit gegrillter Lachshaut, Sesam und Umai-Unagisauce
Futo Maki
8,70 €
Alaska Futo Maki
mit Lachs und Paprika, ohne Gurke
9,70 €
Toro Futo Maki
mit Thunfisch und Chili
9,70 €
Ebi Special Futo Maki
mit Ebi Tempura und Algensalat, ohne Gurke
8,30 €
Tray Futo Maki
mit Rettich
8,70 €
Deluxe Futo Maki
panierte Rolle mit Lauch und Paprika
7,80 €
Green Salmon Futo Maki(4 Stück)
mit Lachs und Rucola
8,90 €
Pink Lady Futo Maki(4 Stück)
mit Thunfisch und Rucola
Inside Out Rolls
4,70 €
California Inside Out Roll
mit Surimi, Avocado und Gurke Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,30 €
Alaska Inside Out Roll
mit Lachs, Avocado und Gurke Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,60 €
Mutsu Inside Out Roll
mit Butterfisch, Avocado unr Gurke Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,70 €
Salmonskin Inside Out Roll
mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Gurke Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,90 €
Salmonmayo Inside Out Roll
mit gekochtem Lachs, Schnittlauch, Paprika und Rucolamantel Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,70 €
Tunamayo Inside Out Roll
mit gekochtem Thunfisch, Schnittlauch, Paprika und Rucolamantel Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,40 €
Ebi Avocado Inside Out Roll
mit Großgarnele, Avocado und Gurke Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
5,90 €
Inari Inside Out Roll
mit Ei, Gurke, Avocado, Frischkäse und Tofumantel Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,90 €
Buddha Inside Out Roll
mit Gurke, Ei, Avocado und Frischkäse Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
4,90 €
Fitness Inside Out Roll
mit japanischen Pilzen, Gurken, Avocado und Frischkäse Wahl aus: 4 Stück oder 8 Stück.
Special Rolls
9,90 €
Ebi Tempura Special Roll [8 Stück]
mit frittierter Großgarnele und Umai-Unagisauce Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
12,30 €
Philadelphia Special Roll [8 Stück]
mit Lachs, Avocado, Gurke, Aalmantel und Umai-Unagisauce Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
9,00 €
Avocado Special Roll [8 Stück]
mit paniertem Lauch, panierter Paprika und Avocadomantel Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
9,90 €
Kalani Special Roll [8 Stück]
mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Garnelen und Umai-Unagisauce Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
11,90 €
Tamago Special Roll [8 Stück]
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam und Eimantel Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
12,90 €
Yellow Submarine Special Roll [8 Stück]
mit Aal, Avocado, Gurke, Eimantel und Umai-Unagisauce Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
13,70 €
Salmon Special Roll [8 Stück]
mit gegrillter Lachshaut, Aal, Avocado, Gurke, Lachsmantel und Umai-Unagisauce Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
12,00 €
Rainbow Special Roll [8 Stück]
mit Surimi, Avocado, Gurke, Lachs und Thunfischmantel Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
14,90 €
Club Sandwhich Special Roll [8 Stück]
mit Surimi, Jakobsmuschel, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko und Mayonnaise Wahl aus: mit Sesam, mit Tobiko oder ohne weitere Zutat.
Sashimi
10,00 €
Salmon Sashimi (6 Scheiben)
Lachsfilet
15,00 €
Maguro Sashimi (6 Scheiben)
Thunfischfilet
13,90 €
Sashimi Mix
5 Scheiben Lachsfilet • 4 Scheiben Thunfischfilet
Crunchy Rolls
11,70 €
Crunchy Roll Chicken
mit Hähnchen und Surimi
11,70 €
Crunch Roll Salmon
mit Lachs und Gurke
10,70 €
Crunchy Roll Veggie
mit Gurke, Ei und Rettich
10,70 €
Crunchy Roll Shiitake
mit Gurke, japanischen Pilzen und Rettich
11,70 €
Crunchy Roll Tuna
mit gekochtem Thunfisch und Paprika
Sushi Pizza, Ø 8cm
9,60 €
Salmon Pizza
mit Lachs
10,30 €
Maguro Pizza
mit Thunfisch
10,90 €
Hotategai Pizza
mit Jakobsmuscheln
Donburi
11,40 €
Sake Don
mit gegrilltem Lachs
12,40 €
Maguro Don
mit gegrilltem Thunfisch
11,40 €
Mutzu Don
mit gegrilltem Butterfisch
13,40 €
Unagi Don
mit gegrilltem Süßwasser-Aal
Grill
19,90 €
Salmon Grill
mit frisch gegrilltem medium-rare Lachs-Steak
24,90 €
Maguro Grill
mit frisch gegrilltem medium-rare Thunfisch-Steak
20,90 €
Mutzu Grill
mit frisch gegrilltem medium-rare Butterfisch-Makrele-Steak
Saucen - Extras
0,80 €
Sojasauce
0,70 €
Wasabi
1,00 €
Igwer
2,00 €
Umai-Unagisauce
2,00 €
Umai-Cocktailsauce
2,00 €
Umai-Salat-Dressing
2,00 €
Goma-Dressing
2,00 €
Sommerrolle-Dressing
2,00 €
Sushi-Reis
Desserts
6,00 €
Mehlfreier Schokoladenkuchen
mit Waldbeerensauce
4,00 €
Matcha Eis
Grün-Tee Eis
3,70 €
Mochi
Reiskuchen
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