Name: FÜRST
Address: Barfußgäßchen 2-8, Leipzig, Sachsen, 04109
Telephone: +49 341 9999384

Speisekarte

Vorspreisen und Salate

17,80 €

Zartes Rindertatar

Ein traditionelles Tatar aus erstklassigem Black Angus Rind, verfeinert mit Kapern, frischer Petersilie und würzigem Senf, serviert mit einem Wachtelei

11,90 €

Vegetarische Crostini

Geröstetes italienisches Landbrot, bestrichen mit vier verschiedenen Cremes aus Steinpilzen, Oliven, getrockneten Tomaten und Auberginen

17,90 €

Vorspeisenplatte

Eine Auswahl hausgemachter Vorspeisen, bestehend aus Lachstatar, verschiedenen italienischen Wurstsorten, milder Ziegenkäse und Gewürzhonig

Hauptgerichte

22,90 €

Zarte Rinderfiletspitzen

Zartes Rinderfilet, sautiert mit frischen Steinchampignons und Kirschtomaten, serviert auf Linguine

21,90 €

Tagliolini mit Meeresfrüchten

Hausgemachte sepiafarbene Tagliolini-Nudeln mit einer Auswahl an Meeresfrüchten und einer leichten Weißweinsauce

32,90 €

Filetto al Gorgonzola

Saftiges Jungbullenfilet (200g) mit Rosmarinkartoffeln, frischem Marktgemüse und einer würzigen Gorgonzolasauce

20,80 €

Scalopina Milanese

Knusprig gebratenes Kalbsschnitzel serviert mit einem toskanischen Kartoffelsalat

16,90 €

Pizza Biancaneve

Eine Pizza mit einer Variation von Edelpilzen auf einer leichten Sahnesauce und frischem Rucola

18,90 €

Pizza Parma tartufato

Eine Pizza belegt mit feinem Parmaschinken, Trüffel und frischem Rucola

Desserts

9,80 €

Crème Brûlée

Eine klassische Crème Brûlée mit einem fruchtigen Cassis-Sorbet

11,90 €

Gebackenes Eis mit frischen Früchten

Knusprig gebackenes Eis mit einer Auswahl an frischen Früchten auf einem Erdbeer-Fruchtspiegel

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