Name: Spagos
Address: Radisson Blu Hotel, Leipzig, Sachsen, 04109
Telephone: +49 341 2146706

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

14 €

Hausgemachter Lachs in Gin-Marinade

Serviert mit Erbsencreme, Linsen, Radieschen und einer Auswahl an Wildkräutern

11 €

Gebratener Ziegenkäse

Begleitet von Zwiebelmarmelade, Rettich, Pinienkernen und Rucola

15 €

Wildkräutersalat mit Joghurtdressing

Verfeinert mit Kirschtomaten, Sesam, Garnele, Schwarzbrot-Crumble und einem Wachtelei

13 €

Caesar Salat mit knusprigem Speck und geröstetem Knoblauch

Angerichtet mit Croûtons, Parmesan und zartem Hühnerbrustfilet

17 €

Caesar Salat mit knusprigem Speck und geröstetem Knoblauch

Verfeinert mit Croûtons, Parmesan und saftigen Riesengarnelen

SUPPEN

9 €

Kokos-Süßkartoffelsuppe mit Frühlingsrolle

Veredelt mit zartem Entenfleisch

9 €

Tomaten-Consommé mit Artischocken

Garniert mit Ravioli gefüllt mit Basilikum-Oliven

HAUPTGERICHTE

32 €

Rinderfilet mit gebratenem Blumenkohl und Frühlingslauch

Begleitet von knusprigen Rösti und einer köstlichen Jus

25 €

Geschmorter Lammschulter mit Karotten und Mais

Serviert mit Feige, Selleriemousseline und einem delikaten Portweinjus

DESSERT UND KÄSE

10 €

Schokoladen-Hausspezialität

Bestehend aus einem saftigen Haselnuss-Brownie, frischer Mango und cremigem Joghurteis

10 €

Heidelbeer-Kreation

Mit einer köstlichen Ricottakugel, frischen Beeren und einer Toffee-Creme, begleitet von erfrischendem Limettensorbet

8 €

Frisch geschnittene Früchte

Eine bunte Auswahl an frisch geschnittenen Früchten

11 €

Drei verschiedene Käsesorten

Serviert mit würzigem Birnensenf und knusprigem Früchtebrot

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