Name: Dümmerhotel Strandlust
Address: Seestraße 51, Lembruch, Niedersachsen, 49459
Telephone: +49 5447 99330

Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

6.50 €

Feinschmecker-Carpaccio mit frischem Gemüse

mit gehobeltem Parmesan, vegetarisch

Hausgeräucherter Aal als Vorspeise

serviert mit pikantem Meerrettich, Zwiebeln und Butter auf knusprigem Sonnenblumenbrot

7.50 €

Lachsfilet mit Kräuterkruste

an hausgemachter Senf-Dillsauce mit Kartoffelrösti

4.60 €

Cremige Maronensuppe

verfeinert mit gebratenem Speck (auf Wunsch auch ohne Speck vegetarisch)

4.90 €

Würzige Wildkraftbrühe

mit hausgemachten Grießnocken

Salate und Vegetarisches

11.90 €

Bunter Salatteller mit gebratenem Zanderfilet

serviert mit Dill-Sauerrahmdressing und frischem Hausbrot

11.90 €

Salatvariation 'Fitness'

mit Käsestreifen und zwei saftigen Schweinefilet-Medaillons, dazu frisches Hausbrot

10.90 €

Pasta in orangen-frischer Frischkäsesauce

mit geschmortem Fenchel, vegetarisch

11.50 €

Kartoffelgnocchi in cremiger Sauerrahmsauce

mit Rosenkohl, Möhren und knackigen Walnüssen, vegetarisch

Defitger Grünkohl

8.50 €

Klassischer Grünkohl

serviert mit dampfgegartem Kartoffeln

12.80 €

Grünkohlteller

mit Pinkelwurst und würzigen Bratkartoffeln oder dampfgegartem Kartoffeln

14.50 €

Große Portion Grünkohl

mit Pinkelwurst, Kasseler-Rückensteak und würzigen Bratkartoffeln oder dampfgegartem Kartoffeln

Klassiker aus dem Meer

12.90 €

Matjesfilets 'Hausfrauen Art'

mit Äpfeln, Zwiebeln und sauren Gurken in cremiger Sauerrahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln

17.50 €

Rauchfisch-Variation

mit Räucheraal, geräuchertem Forellenfilet und hausgebeiztem Lachs, serviert mit Senf-Dill-Sauce und cremigem Meerrettich, dazu knusprige Bratkartoffeln

17.50 €

Gebratenes Zanderfilet auf der Haut

mit geschmolzener Kräuterbutter, bunter Buttergemüse oder frischem Salat, dazu dampfgegartem Kartoffeln

15.80 €

Ganze Regenbogenforelle

knusprig auf der Haut gebraten, serviert mit Mandelbutter, dampfgegartem Kartoffeln und gemischtem Salat

14.20 €

Zwei gebratene Rotbarschfilets

mit hausgemachter Remouladensauce, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln

18.20 €

Gebratene Riesengarnelen

mit würziger Knoblauch-Mayonnaise, dazu frisches Hausbrot

Fleisch- und Geflügelgerichte

14.00 €

Zart gebratenes Hähnchenbrustfilet

auf hausgemachter Pasta in Frischkäsesauce mit fruchtigen Orangennoten

14.30 €

Geschmorte Schweinefilet-Medaillons

an leckerer Backobst-Sauce, serviert mit knusprigen Kartoffelrösti

14.80 €

Zwei saftige Schnitzel 'Wiener Art'

mit einer Vielzahl an geschmorten Champignons, dazu würzige Bratkartoffeln

22.50 €

Angus-Rumpsteak vom Grill

saftig gebratenes Maredo Angus-Roastbeef (ca. 250 g)

27.80 €

Großes Angus-Rumpsteak vom Grill

großzügige Portion (ca. 350 g) Angus-Rumpsteak nach Wunsch mit Kräuterbutter oder Sauce Bernaise, dazu zwei Beilagen nach Wahl: bunter Buttergemüse oder gemischter Salat, knusprige Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Beilagen nach Wahl

3.80 €

Kleiner gemischter Salat in Vinaigrette

3.50 €

Buntes Buttergemüse

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Dümmerhotel Strandlust.

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