Name: Die bunte Kuh
Address: Edenbütteler Str. 5, Lemwerder, Niedersachsen, 27809
Telephone: +49 421 6886123
Price range: €€

Speisekarte

Vegan und Vegetarisch

3.80 €

Bunter Salat

Frische Blattsalate mit hausgemachtem Dressing

10.20 €

Gemüse-Tortellini in Rahmsauce

Hausgemachte Tortellini mit Spinat und Ricotta in einer cremigen Weißwein-Pfeffer-Sauce, garniert mit frischem Rucola

11.40 €

Bunte Linsen-Pfanne mit Mascarponecreme

Herzhaftes Gericht mit bunten Linsen und gebackenem Rucola auf cremiger Mascarponecreme

Suppen und Vorspeisen

5.20 €

Pikante Paprika-Ricotta Suppchen

Leckere Suppe mit einer intensiven Paprika-Ricotta Note, garniert mit einem Gamba-Spieß

6.80 €

Hausgemachter Putenstrudel

Zartes Putenfleisch in einem feinen Kräuterdip, begleitet von einer bunten Salatgarnitur

Frisch vom Markt

12.80 €

Caesar Salad mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

Marinierter Römersalat, bunt garniert mit Croutons und frischem Parmesan, dazu Baguette

14.20 €

Lammrückenfilet in Sesammantel

Zartes Lammrückenfilet, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert auf verschiedenen Blattsalaten in einer Portwein-Vinaigrette, begleitet von Baguette

13.80 €

Geräucherter Ziegenkäse auf Rucola

Aromatischer Ziegenkäse, serviert auf buntem Rucola, mit einer Sauerkirsch-Honig-Vinaigrette und Baguette

Aus der Pfanne

13.50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, dazu ein kleiner gemischter Salat

15.60 €

Maispoulardenbrust auf Tomaten-Zucchini-Ragout

Zarte Maispoulardenbrust auf einem mediterranen Ragout aus Tomaten und Zucchini, begleitet von Kartoffel-Kräuterstampf

16.80 €

Schweinefilet im Speckmantel auf buntem Kohlrabiragout

Saftiges Schweinefilet, umwickelt von knusprigem Speck, serviert auf einem bunten Kohlrabiragout und Herzoginkartoffeln

Aus Störtebekers Welt

14.80 €

Geräuchertes Welsfilet auf buntem Graupenrisotto

Angeräuchertes Welsfilet, serviert auf einem bunten Graupenrisotto, garniert mit frischem Rucola

15.30 €

Gebratenes Zanderfilet nach Oma Liesberg auf gestoftem Fasskraut

Knusprig gebratenes Zanderfilet nach Oma Liesberg Art, serviert auf gestoftem Fasskraut, begleitet von Kartoffel-Rote-Beete-Stampf

16.70 €

Pochiertes Lachsfilet in Kaviarcreme auf gebuttertem Gemüsestroh

Zartes pochiertes Lachsfilet auf einer cremigen Kaviarcreme, serviert auf gebuttertem Gemüsestroh, dazu Wildreis

Snackkarte

3.50 €

Ofenfrische Brez'n mit Butter

5.90 €

Hausgemachte Rinderfrikadelle mit Salatbouquet und Baguette

6.10 €

Currywurst mit Pommes

7.90 €

Flammkuchen (klassisch)

Knusprig gebackener Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, garniert mit frischem Rucola

9.90 €

Krabbenbrot mit Spiegelei

Saftiges Krabbenbrot, serviert mit einem Spiegelei und buntem Salatbouquet

Desserts

5.70 €

Mango-Panna-Cotta mit Butterkeks-Crumble

6.80 €

Hausgemachtes Heidelbeerparfait auf Mandelbisquit

Luftiges Heidelbeerparfait auf einem knusprigen Mandelbisquit, garniert mit frischem Obst und Sahnedekor

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Die bunte Kuh Lemwerder

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