Edo Restaurant Limburg an der Lahn

Weiße Miso, Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln

Kräftige Hühnersuppe, Hühnerbrustfleisch, Champignons, Cherrytomaten, leicht scharf

Jakobsmuscheln, Fisch, Garnelen, Cherrytomaten, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft, leicht scharf

Seetang Salat

Schottischer Lachs gegrillt, Salat der Saison, Avocado, Kresse, Kaviar, Soju-Balsamico, Trüffelöl

Sashimi Variation, gemischter Salat, Avocado, Kresse, Kaviar, Miso-Vinaigrette, Trüffelöl

Japanische grüne Bohnen, Meersalz

Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Ponzu

Frittiertes Freiland Maishähnchen, Soja, Limette, Teriyaki Mayonnaise

Gebacken mit fein gehackten Garnelen, Krebsfleisch dazu Salat und einem Soja-Schalotten-Dip

Sommerrollen gefüllt mit Wildkräuter-Salat, Minze, Koriander, hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing, wahlweise mit

Tofu im knusprigen Tempura-Mantel

Tempura GroßGarnelen in leichtem Tempurateig

Gegrillte Jakobsmuschel, Kaviar, Trüffelöl

Flambierter Lachs, Ponzu Marinade, Kaviar

Flambierter Thunfisch, Miso Sauce, Unagi Sauce

Hauchdünne Scheiben vom schottischen Lachs, Soju Balsamico Marinade, Kaviar, Trüffelöl

5 Scheiben Königsfisch, Rettich, Chili, Ponzu Marinade, Kaviar, Trüffelöl

Jakobsmuscheln, Chili, Kresse, Soju Balsamico Marinade, Kaviar, Trüffelöl

Thunfisch, Kaviar, Soja, Sesamöl, Schnittlauch

Verschiedene kleine Vorspeisen aus unserem Starter

sesam, spicy

Ponzu, Unagi, Miso, Süß-Sauer-Schaf, Hot Chili

Gegrilltes Hähnchen, Spargel, Teriyaki-Sesam Sauce

Gegrillter schottischer Lachs, Spargel, Miso-Sake sauce

Gegrillter Thunfisch, Spargel, Miso-Sake Sauce

Gegrillte Riesengarnelen, Spargel, Miso-Sake Sauce

Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet, Spargel, Teriyaki-Sesam Sauce

Gegrillte Roastbeef Scheiben, Riesengarnelen, Spargel, Teriyaki-Sesam Sauce

Gegrillter Aal, Sesamreis, Unagi sauce

Ramen-Nudelsuppe, Gyoza, Tofu, Pak Choi, Frühlingszwiebeln

Ramen-Nudelsuppe, Roastbeef Scheiben, Soja-Eier, Pak Choi, Sesamöl

Frittiertes Freiland-Maishähnchen, Coole Ramen, Soja-Eier Wildkräuter Salat, Sesam-Birnen-Mayonnaise-Sauce

Knusprige Ente, Gebratene Udon-Nudeln, Pak Choi

Garnelen im Tempuramantel, Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Zitronengras, Thai-Kräuter, Sesamreis

Schottischer Lachs

Thunfisch

Gekochte Riesengarnelen

Kingfisch

Aal

Jakobsmuschel

Flambierter Lachs, Spicy Lachstatar, Kaviar

Flambierter Thunfisch, Spicy Thunfisch Tatar, Kaviar

maki Gurke

Avocado

Spargel

Schottischer Lachs

Thunfisch

Gekochte GroßGarnelen, Avocado

Schottischer Lachs, Avocado

Avocado, Gurke, Spargel

Lachs, Avocado, Tobiko

Thunfisch, Avocado, Tobiko

Panierte GroßGarnelen in Tempura, Avocado, Tobiko

Gegrilltes Hähnchen, Gurke

Panierte Rolle mit Schinko, Gurken, Avocado

Panierte Rolle mit Lachs, Schinko, Avocado

Panierte Rolle mit Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Schinko, Avocado

Avocado, Gurke, Rettich

Lachs, Avocado, Lachs Mantel

Avocado, Feuer Jakobsmuschel Mantel

Garnelen im Tempuramantel, Avocado, bedeckt mit Feuerlachs

Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Spicy Tuna Tatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf

Lachs Tempura, Avocado, Spicy Lachs Tatar, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf

Ebi Tempura, Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Avocado, Kaviar, Seetang, Tobiko

Garnelen im Tempuramantel, Avocado, mit gegrilltem Aal umwickelt, Unagi Sauce

Spicy Tuna Tatar, Avocado, flambierter Thunfisch, Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf

Spicy Lachs Tatar, Avocado, flambierter Lachs Kaviar, Schnittlauch, leicht scharf

3 Stk. Lachs, 3 Stk. Thunfisch

6 Stk. Schottischer Lachs, Rettich

6 Stk. Thunfisch, Rettich

6 Stk. Königsfisch, Rettich

14 Stk. Gemischtes Sashimi, Kaviar

6 Stk. Maki, 8 Stk. I.O Roll, 6 Stk. Crunchy Roll,

Sashimi, Nigiri, Maki roll, Extreme Roll, Crunchy Roll.

Chef´s Choice - ab zwei Personen. Omakase bedeutet "Ich werde es Ihnen überlassen". Die Auswahl trifft für Sie unser Sushi-Chef. Lehnen Sie sich bequem zurück und lassen Sie sich von einer exklusiven Auswahl an Sushi Kreationen überraschen. Es wird Ihnen zum Menü eine Vor- und Nachspeise serviert, gern auch nach Ihren Wünschen.

Frittiertes Freiland Maishähnchen, Gemüse, Reis

Lachs Maki, Avocado Maki, Gurken Maki

mit Erdbeere

Japanischer Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten

mit Kokosflocken