Speisekarte
Apéritif und Vorspeisen
3,09 €
Herzhafter Wein
Unser raffinierter Stimmungsmacher. In vergangenen Zeiten wurde der trockene Bodenseewein mit Met veredelt und vorzugsweise vor dem Essen genossen
4,00 €
Flädlesuppe
Eine klassische Vorspeise der schwäbischen Küche. Zarte Pfannkuchenstreifen in kräftiger Brühe
4,50 €
Leberknödelsuppe
Eine wärmende Suppe mit hausgemachten Leberknödeln
4,00 €
Königlicher Brezngugelhopf
Eine deftige Rindersuppe mit Brezel, Speck und Zwiebeln
10,90 €
Felchenfilet-Streifen vom Bodensee
Gebratene Streifen von frischen Felchenfilets in Olivenöl, serviert mit einem knackigen Blattsalat
8,90 €
Vorspeisenbrett
Eine Auswahl an feinem Schwarzwälder Schinken, gekochtem Wachholderschinken, Obazda, Radieschen, Meerrettich und Landbrot
Hauptgerichte
15,90 €
Der Indianische Gloggengießer
Truthahnsteak, gebraten und mit Bergkäse gratiniert, serviert auf Bauernspätzle mit geröstetem Speck und Zwiebeln
16,50 €
Kalbsrahmgulasch
Zartes Kalbfleisch in cremiger Champignonsoße, serviert mit schwäbischen Spätzle
10,90 €
Kalbfleisch in saurer Beuschlsoße
Herzhafte Innereien vom Kalb, sauer eingelegt und mit Semmelknödel serviert
16,90 €
Gebratenes Kalbszönglein à la Créatier
Zart gebratenes Kalbszunge in pikanter Weinsauce mit Wurzelgemüse, dazu hausgemachte Nudeln
Herzhaftes vom Schwein
16,80 €
Sünfzenglück
(für zwei oder mehr Personen) Köstlicher Schweinebraten, zartes Kassler, hausgemachte Schweins- und Kalbsbratwürste, dazu Sauerkraut und leckere Semmel- und Leberknödel pro Person
15,90 €
Sünfzenschmaus
Saftiger Schweinebraten, geräuchertes Bauchspeck, Kalbs- und Schweinsbratwurst auf Sauerkraut, dazu herrlich duftende Dampfkartoffeln
11,50 €
Jungschweinebraten
Zart gebratener Jungschweinebraten mit knuspriger Kruste, serviert mit einem köstlichen Semmelknödel und Krautsalat
13,80 €
Ganze Schweinshachse
Knusprig gebratene Schweinshachse in ihrer vollen Pracht, dazu deftiges Sauerkraut und ein köstlicher Semmelknödel
16,90 €
Patriziertopf
Zart gebratenes Schweinefilet mit Speck und Pfifferlingen, serviert auf cremigen Spinatspätzle und mit frisch geriebenem Käse verfeinert
11,80 €
Lindauer Doppelschübling
Das Lieblingsgericht der Sünfzenjunker. Hausgemachte geräucherte Wurstspezialität, dazu hausgemachte Spätzle und Linsen, serviert mit einem Glas Lindauer Most als besonderes Extra
16,80 €
Tellerfleisch
Zartes Rindfleisch in kräftiger Fleischbrühe mit frischem Meerrettich und würzigem Wurzelgemüse, serviert mit Salzkartoffeln
18,90 €
Zwiebelrostbraten
Premium-Entrecôte, sorgfältig gebraten und mit knusprig gebratenen Zwiebeln garniert, dazu herzhafte Bratkartoffeln und gemischter Salat
Salate und Kalte Speisen
12,90 €
Truthahnsalat
Bunte Salatplatte mit in Rosmarinöl gebratenen Streifen von der Truthahnbrust
10,90 €
Wurstsalat vom Lindauer Doppelschübling
Feiner Hausgemachter Wurstsalat mit dem berühmten Lindauer Doppelschübling, reich garniert mit frischen Salaten und serviert mit Landbrot
10,90 €
Allgäuer Käseteller
Ausgesuchte Käsespezialitäten mit Butter und ofenfrischem Landbrot
5,80 €
Frische Marktgemüsebeilage
Tagesfrisches Marktgemüse der Saison, schonend gegart und serviert
3,30 €
Krautsalat oder Sauerkraut
Knackiger Krautsalat oder hausgemachtes Sauerkraut
5,20 €
Bunter Beilagensalat
Frisch gemischter Salat mit saisonalem Gemüse und fein gehobeltem Pecorino
4,20 €
Salatbeilage
Knackiger Beilagensalat mit frischem Dressing
Desserts
5,50 €
Damen-Dessert
Verführerisches halbgefrorenes Schokoladen-Praliné mit einem Hauch von Kirschlikör
6,50 €
Herren-Dessert
Zwei kleine Pfannkuchen, gefüllt mit karamellisierten Apfelscheiben und aromatischem Boskop-Apfelschnaps
3,50 €
Bärenfang
Der besondere Abschluss eines gelungenen Mahls
Vorgereichte Spezialitäten
9,90 €
Tortelli mit Butter und Salbei
Verlockende Teigtaschen, gefüllt mit cremigem Ricotta und frischem Spinat, in aromatischer Salbeibutter geschwenkt
12,90 €
Papardelle mit Steinpilzen
Breite Bandnudeln in duftendem Steinpilzragout
Hauptgerichte
19,80 €
Wildschweinlende
Zart gebratene Medaillons von der Wildschweinlende mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin, serviert mit einer Beilage aus weißen Bohnen
17,90 €
Wildschweingulasch
Saftiges Wildschweingulasch, geschmort in Tomaten- und Rotweinsauce, serviert mit gebratener Polenta in Olivenöl
Beilagen
2,80 €
Aubergine mit Parmesan
Gegrillte Auberginescheiben mit Tomate, Mozzarella und Parmesankäse überbacken
2,80 €
Cannellini-Bohnen in Tomatensoße
Weiße Bohnen in aromatischer Tomatensoße mit duftendem Salbei
2,80 €
Rosmarin-Kartoffeln
Knusprig gebratene Kartoffeln mit Rosmarin
2,80 €
Polenta
Maisgrießfladen, schonend gebraten in Olivenöl
4,90 €
Gemischter Salat
Frischer, knackiger Beilagensalat mit gehobeltem Pecorino
Desserts
4,50 €
Nonnas Zitronentorte
Cremige Zitronentorte mit knusprigen Pinienkernen
7,80 €
Pecorino-Käse mit roter Zwiebelmarmelade
Feiner Pecorino-Käse mit köstlicher Marmelade aus roten Zwiebeln
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