Speisekarte
Köstliche Kleinigkeiten zum Start
8,90 €
Zarte Räucherlachsstreifen
Von frischem Fisch, serviert auf einer cremigen Steinpilzrahmsauce mit knusprigem Röstikuchen
8,90 €
Kross gebackene Kartoffelboote
Mit luftigem Frischkäse und garniert mit hauchdünnem geräuchertem Lachssegel
7,90 €
Mediterrane Antipasti-Platte
Fein marinierte Spezialitäten aus dem Süden mit Mini-Röggelchen und Kräuterfrischkäse
8,40 €
Knusprige Ziegenkäsetaler
Mit einer köstlichen Kruste aus Walnüssen und Honig, serviert mit Toast und einem bunten Salatbouquet
7,90 €
Gebackene Pulled-Pork-Sticks
Zarter Schweinefleischgenuss im knusprigen Filoteigmantel, begleitet von verschiedenen Dips und Brot
Wärmende Suppen für den Genuss
3,90 €
Feine Hühnersuppe
Mit herzhafter Einlage
4,90 €
Cremige Süßkartoffelsuppe
Verfeinert mit würfelig geschnittener Rote Beete
4,70 €
Traditionelle Bergische Schnippelbohnensuppe
Herzhaft mit gebratener Blutwurst, jedoch ohne Blutwurst
5,20 €
Ungarische Gulaschsuppe
Würzig mit Paprika abgeschmeckt
4,90 €
Cremige Kartoffelsuppe
Garniert mit feiner Mettwurst
5,20 €
Pikante Piri-Piri-Cremesuppe
Mit knusprig gebratenen Putenbruststreifen, jedoch ohne Pute
Herrliche Geflügelkreationen
16,40 €
Zarte Putentaschen
Gefüllt mit Blattspinat und sonnengetrockneten Tomaten, serviert auf einem Saucenspiegel, begleitet von Herzoginnenkartoffeln und einem frischen Gartensalat
16,40 €
Putengeschnetzeltes nach "Afrika Art"
Naturgebraten auf einer süßkartoffeligen Sesampürree, mit gratiniertem Ziegenkäse überbacken und serviert mit einem knackigen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Zartes Putensteak
Begleitet von frischen Champignons, köstlicher Sauce Hollandaise, knusprigen Kroketten und einem frischen Gartensalat
16,90 €
Gefülltes Putensteak
Im saftigen Baconmantel mit Pulled-Pork und Kraut gefüllt, serviert auf einer leckeren Barbecueschaumsauce mit einer Ofenkartoffel mit Speckfrischkäse und einem Gartensalat
Bestes Rindfleisch aus Argentinien
21,40 €
Rumpsteak nach "Seemanns Art"
Mit zartem Blattspinat, saftigen Riesengarnelen und einer köstlichen Sauce Choron, begleitet von knusprigen Kartoffelbooten mit cremigem Frischkäse gefüllt und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Rosagebratene Rumpsteaks
Serviert mit einer frischen Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
20,20 €
Holzfällersteak
Mit knusprigen Röstzwiebeln, gebratenem Speck, einer Ofenkartoffel mit Speckfrischkäse und einem Gartensalat
20,60 €
Rumpsteak nach "Spanischer Art"
Mit würziger Tomatentorpenade und gebackener Chorizo, begleitet von Kartoffelbooten mit Oliven und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Pfeffersteak nach "Madagaskar Art"
In einer cremigen Champignon-Schinken-Pfefferrahmsauce, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Rumpsteak mit Champignons
Begleitet von frischen Champignons, köstlicher Sauce Bearnaise, knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
21,40 €
Rumpsteak nach "American Art"
Auf einem Bett von Pulled Pork, serviert mit Farmer Kartoffeln mit Petersilienschmand und einem Gartensalat
Saftige Schweinegerichte
17,80 €
Zartes Schweinefilet
Rosa gebraten und umhüllt von knusprigem Speck, serviert auf einem Steinpilzragout, begleitet von Reibekuchen und einem Gartensalat
Nach Tagespreis €
Goldgelb gebackenes Schnitzel
Mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Schnitzel in Champignonrahmsauce
Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Schnitzel mit Röstzwiebeln
Begleitet von knusprigen Pommes Frites und einem frischen Gartensalat
Nach Tagespreis €
Schnitzel nach "Schweizer Art"
Überbacken mit köstlichem Käse in einer cremigen Champignonrahmsauce, serviert mit knusprigen Kroketten und einem frischen Gartensalat
14,20 €
Deftiges Bauernschnitzel
Mit saftigem Schinken, einem Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Gartensalat
15,40 €
Cordon Bleu nach "Bergischer Art"
Schweineschnitzel gefüllt mit Käse, Schinken und frischem Weißkraut, serviert mit einer leckeren Rahmsauce, einer Ofenkartoffel mit Speckfrischkäse und einem Gartensalat
14,40 €
Kotelett nach "Toskanischer Art"
Naturgebratenes Schweinekotelett mit einer Rosmarin-Knoblauch-Paste gratiniert, begleitet von Zucchini und Kirschtomatenpfanne in einem köstlichen Portweinschwenk und einer Ofenkartoffel mit Speckfrischkäse
16,40 €
Buntes Hirtensteak
Vom Schweinerücken, gefüllt mit Rote Beete und Ziegenkäse unter einer knusprigen Walnusshonigkruste gratiniert, begleitet von Kürbiskernschaumsauce, Süßkartoffel-Pommes-Frites und einem Gartensalat
Nach Tagespreis €
Zarte Schweinemedaillons
Begleitet von frischen Champignons, köstlicher Sauce Hollandaise, knusprigen Pommes Frites und einem Gartensalat
17,40 €
Schweinemedaillons nach mediterraner Art
Mit saftigem Blattspinat, frisch geröstetem Knoblauch und Gorgonzola gratiniert, auf einer Portweinrosmarinsauce, serviert mit einer Ofenkartoffel mit Speckfrischkäse und einem knackigen Salat
19,90 €
Filetteller
Genießen Sie ein zartes Rinderfilet zusammen mit Schweinemedaillons in köstlicher Sauce Hollandaise, begleitet von knusprigen Kroketten und einem frischen Gartensalat
2,50 €
Aufpreis für 300 Gramm Schnitzel
Köstliches aus Omas Küche
17,40 €
Wiesengrundhammer
Ein großes saftiges Schmetterlingskotelett (ca. 500 Gramm) mit knusprigen Röstzwiebeln, leckeren Bratkartoffeln, einem Spiegelei und einer Portion dicker Bohnen
13,40 €
Knusprige Spareribs
Begleitet von Röstzwiebeln, einer Portion dicker Bohnen und Bratkartoffeln
12,90 €
Landknechtteller
Saftiges Kotelett mit Röstzwiebeln, einem Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und einem knackigen Gartensalat
13,90 €
Räucherkotelett
Knusprig gebratenes Kotelett im Speckmantel, serviert mit Bratkartoffeln und dicken Bohnen
15,40 €
Großmutters Rinderroulade
Gefüllt mit Speck und Zwiebeln, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem leckeren Erbsen-Möhren-Gemüse
Leckere Pasta-Gerichte
Nach Tagespreis €
Forstmeisterpfanne
Hausgemachte Spätzle in einer cremigen Steinpilzrahmsauce geschwenkt, dekoriert mit hausgeräuchertem Rehrücken und serviert mit einem bunten Salat
10,90 €
Spätzle-Blattspinat-Pfanne
In Knoblauch und Käse überbackene Spätzle mit knackigem Rucola und einem frischen Gartensalat
14,90 €
Riesengarnelen in Knoblaucholivenöl geschwenkt
Serviert mit Nudeln, Kirschtomaten, Rucola, Champignons und einem frischen Gartensalat
11,40 €
Ohne Garnelen
Nudeln mit Tomate und einem Salat mit Kürbiskerndressing
12,80 €
Vollkornpfanne
In köstlichem Kürbiskernöl geschwenkte Nudeln mit zarten Putenstreifen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Champignons und einem knackigen Salat
11,30 €
Ohne Putenstreifen und Salat
Nudeln mit einem köstlichen Kürbiskerndressing
Köstliche Salatkreationen und Vegetarisches
11,90 €
Pulled-Pork-Salatkreation
Zartes Pulled Pork in knusprigen Kartoffelhälften mit Röstzwiebeln, gebratenem Speck und frischen Salaten umlegt
11,90 €
Geschichteter Ziegenkäsetaler mit Basilikum
Unter einer köstlichen Kruste aus Walnüssen und Honig, serviert auf einem bunten Salatbouquet mit Himbeer- und Kürbiskerndressing
Nach Tagespreis €
Großer Salatteller
Mit gebratenen Putenbruststreifen und Mini-Röggelchen, serviert mit einem köstlichen Dressing
12,40 €
Meeresflottensalat
Gebackene Kartoffelboote mit Räucherlachs- und Garnelensegel, serviert auf frischen bunten Salaten
9,90 €
Herzhafte Champignon-Ragout-Pfanne
Mit frischen Champignons, serviert mit Reibekuchen und einem knackigen Salat
12,40 €
Gemüsepfanne mit einem Hauch Porto
Zucchini, Kirschtomaten und Knoblauch in einem köstlichen Portweinschwenk, serviert mit mit Tomatentorpenade gefüllten Kartoffelbooten
11,90 €
Knuspriges Sellerieschnitzel
Mit frischen Champignons, köstlicher Sauce Hollandaise, knusprigen Kroketten und einem knackigen Salat
Köstliche Meeresgerichte
19,80 €
Zarter Zanderfilet
In der Haut gebacken, serviert auf einer mediterranen Zucchini-Kirschtomaten-Pfanne mit duftenden Rosmarinkartoffeln
18,80 €
Gebratenes Lachsfilet
Mit einer feinen Kräuterkruste überbacken, serviert mit köstlicher Sauce Hollandaise, Mandelbroccoli und Herzoginnenkartoffeln
Kleine Köstlichkeiten und Tellergerichte
8,90 €
Luftiges Omelett
Mit frischen Champignons, einer cremigen Sauce Hollandaise und einem knackigen Gartensalat
9,90 €
Krosser Bergischer Speckpfannekuchen
Serviert mit einem frischen Gartensalat
10,90 €
Ofenkartoffel im Speckmantel
Mit köstlichem Speckfrischkäse gefüllt, serviert auf einem Steinpilzragout mit einem Gartensalat
Nach Tagespreis €
Herzhaftes Hauskrüstchen
Umlegt von einer Vielfalt an Salaten, einer cremigen Rahmsauce und einem leckeren Spiegelei
8,90 €
Gebackener Camembert
Mit einem leckeren Preiselbeerkompott, serviert mit Toast, Butter und einer Salatgarnitur
Kindergerichte für kleine Feinschmecker
6,90 €
Simba Teller
Ein knuspriges Schnitzel mit Pommes Frites und einem Salat
6,90 €
Pumba Teller
Saftiges Putensteak mit köstlichen Erbsen-Möhren und Salzkartoffeln
7,40 €
Zazu Teller
Puten-Cordon Bleu, karottenfreundlichen Kroketten und einem frischen Salat
6,40 €
Timon Teller
Kross gebackene Fischstäbchen mit Pommes Frites und einem Salat
6,90 €
Asterix Teller
Zarte Putenstreifen mit hausgemachten Spätzle, Broccoli und Champignons in einer cremigen Rahmsauce
3,40 €
Pumuckl Teller
Eine Portion goldgelbe Pommes Frites
Frühlingsgerichte und frischer Spargel
4,80 €
Feine Spargelcremesuppe
6,90 €
Weiße Spargelbruschetta
Von weißem Stangenspargel mit einer cremigen Bärlauchajoli auf geröstetem Tigerkruste
15,80 €
Köstlicher Spargelsalat
In einer Walnuss-Honig-Vinaigrette mit Rucola, Erdbeeren, Brot und Bärlauchaioli
16,90 €
Klassischer Spargelgenuss
Zarter weißer Spargel mit gekochtem Hinterschinken, hausgemachter Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
20,80 €
Mediterrane Spargelpfanne
In köstlichem Walnussöl gebratener weißer Spargel, Roastbeefstreifen, Kirschtomaten und Pinienkerne auf einem Rucolanest mit frisch geriebenem Parmesan, dazu leckere Kräutergnocchi
20,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Spargel
Zartes Hähnchenbrustfilet mit cremigem Bärlauchfrischkäse im Schinkenmantel, serviert mit frischem Stangenspargel, köstlicher Sauce Hollandaise und knusprigen Kroketten
21,90 €
Schweinemedaillons mit Spargel
In einem feinen Himbeer-Senf-Rub gebraten, mit frischem Stangenspargel und Bärlauchhollandaise, dazu knusprige Süßkartoffelwedges
23,40 €
Rumpsteak mit Spargel
Serviert mit frischem Stangenspargel, köstlicher Sauce Hollandaise und einer Portion knuspriger Kroketten
6,80 €
Unser frühlingshaftes Dessert
Zarte Limetten-Ricotta-Creme mit frischen Erdbeeren und einer leckeren Sahnehaube
7,80 €
Geeiste weiße Topfenmousse
Knusprig gebacken und serviert auf frischen Erdbeeren und einer leckeren Sahnehaube
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landgasthaus im Wiesengrund.
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