Name: Hotel Altes Landhaus
Address: Lindenstraße 45, Lingen (Ems), Niedersachsen, 49808
Telephone: +49 591 804090

Speisekarte

Vorspeisen

8,00 €

Spargelcremesuppe

Himbeerbalsam und junge Erbse

10,00 €

Baguette von der Bäckerei Fehren

Antipasti und Kräutercremedip

17,00 €

Carpaccio vom Räucherlachs

Limettenvinaigrette, Wildkräuter, Parmesan, Baguette

Hauptgerichte

34,50 €

Trockengereiftes Rumpsteak von der friesischen Färse

Sous vide gegart, Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Salat (wahlweise mit Pfeffersoße statt Kräuterbutter)

29,00 €

Schweinemedaillons im Speckmantel

Burgundersoße, Bohnen, Bratkartoffeln

28,00 €

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

Salbei, Parmaschinken und Tomatensoße, Frisches Marktgemüse und Risotto (auf Grund der schonenden Zubereitung bitten wir um etwas Geduld)

21,50 €

Schnitzel vom Schweinerücken

Paprika-Zwiebelsoße, Pommes frites und Salat

21,50 €

Fettuccine mit Nusspesto V

Grüner Spargel, Cherrytomaten, Pinienkerne, Rucola und Balsamico Creme

11,50 €

Kinderteller

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes frites, Mayonnaise oder Ketchup

Spargelgerichte

22,50 €

Portion frischer Stangenspargel V

Französische Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat

+17,00 €

Steak vom Roastbeef

Optional zum frischen Stangenspargel

+7,00 €

Kleines Schnitzel vom Schweinerücken

Optional zum frischen Stangenspargel

+12,50 €

Hähnchenbrustfilet

Optional zum frischen Stangenspargel

+7,00 €

Roher und gekochter Schinken

Optional zum frischen Stangenspargel

79,50 €

Spargelmenü für 2 Personen

Spargelcremesuppe, Frischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Steaks vom Roastbeef mit Kräuterbutter, Schweinefiletmedaillons mit Burgundersoße, Gebratene Hähnchenbrust, Petersilienkartoffeln und Salat, Herrencreme

Dessert

6,70 €

Emsländische Herrencreme

8,00 €

Panna Cotta

Himbeersoße und Schokoladeneis

2,50 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet

pro Kugel

+0,60 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet mit Sahne

Zusatzoption

+6,00 €

Hausgemachtes Eis und Sorbet mit frischen Erdbeeren

Zusatzoption

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Altes Landhaus Lingen (Ems).
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des Hotel Altes Landhaus hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Altes Landhaus.

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