Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
Bruscetta Rucola
Mediterraner Vorspeisenteller
Rindercarpacio mit Rucola, Parmesansplitter und frischen Champions
Insalata di Mare
Scampi im Tontopf mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch
Gegarter Schafskäse mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Blattspinat
Tomatencremesuppe
Fischsuppe a la Chef mit Meeresfrüchten
Salate
Beilagensalat
Salat Caprese
mit Fleischtomaten und Mozarella
Salat Trattoria
bunter Blattsalat mit Schafskäse, gebratenen Putenbruststreifen und Champions
Salat Rind
bunter Blattsalat mit Rinderfiletstreifen
Salat Lachs
bunter Blattsalat mit Rucola und gebratenem Lachs
Nudelgerichte
Spaghetti a la Oglio
(scharf) wahlweise mit Scampi
Frische Tagliatelle mit Blattspinat, Schafskäse, Tomatenstücken, Knoblauch verfeinert mit Sahne
Rigatoni del Padrone
mit Lammfilet, Champions, Tomatenwürfel, Blattspinat, Knoblauch in einer feinen Sahnesauce
Gefüllte Ravioli Trüffel
mit Rinderfiletspitzen, Pfifferlingen in einer leichten Sahnesauce
Linguine de Mare
mit Meeresfrüchten
Tagliatelle Salmone
mit Lachsfiletstücken in Lachssauce
Vom Black Angus Rind
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Grillgemüse
Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak Tiroler Art
mit Zwiebeln, Speck, Pilzen, Tomatenstücken dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Argentinisches Rib-Eye Steak mit hausgemachter Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Rinderfilet Pariser Art
mit Cognac-Pfefferrahm dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln
Surf & Turf
Rinderfilet mit gebratenen Riesengarnelen dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln
Vom Schwein und Kalb
Schnitzel "Wiener Art"
mit Steakhousepommes und Salat
Rahmschnitzel
mit Steakhousepommes und Salat
Jägerschnitzel mit Championrahmsoße
dazu Steakhousepommes und Salat
Bologneseschnitzel
mit Schinken und Käse überbacken, nappiert mit Fleischsauce dazu Steakhousepommes und Salat
Wiener Schnitzel (Kalb)
dazu Bratkartoffeln und Salat
Medallion vom Schweinelendchen
auf Waldpilzrahm, dazu Kroketten und Salat
Medallion vom Schweinelendchen in Pfeffersoße, dazu Kroketten und Salat
Fischgerichte
Seezunge gegrillt in Weißweinsauce
mit Reis und jungem Blattspinat
Gegrilltes Lachsfilet
mit Reis und jungem Blattspinat
Seeteufel
mit Safran-Ratatouille und Reis
Dessert
Gefüllte Eisdatteln
mit Marzipan auf Karamellsauce mit Walnusseis
Zimteis mit heißen Cognackirschen und geriebener weißer Schokolade
Crepe Suzette
in Grand Manier Orangensauce mit Vanilleeis mit feinem Kakao
Tiramisu
Käseauswahlteller
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