Name: Johanns, Genuss Im Prielmayerhof
Address: Weißenwolffstraße 33, Linz, Oberösterreich, 4020
Telephone: +43 732 775024

Speisekarte

VORSPEISEN

8,00 €

Frühlingsgruß

Knackiger Salat mit Sprossen, frischer Kresse und würzigen Radieschen

13,00 €

Mediterrane Meeresfreuden

Oktopus und Garnele auf einem Bett von Antipasti mit Olivenpesto

SUPPEN

4,30 €

Kraftbrühe mit Auswahl

Kräftige Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel

4,90 €

Cremige Erdäpfelsuppe mit Trüffelnote

Verfeinert mit gehackter Petersilie und knusprigen Schwarzbrotcroutons

GRÜNE GENÜSSE

Spinat trifft Gnocchi

Hausgemachte Gnocchi mit getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen

Frische Kräuter-Fettuccine

Mit einer leichten Sauce verfeinert

Gebratene Kräuterseitlinge

Serviert mit einem Parmesanschaum und dünnen Scheiben vom Mangalitza Wollschwein

HAUPTSPEISEN

Aisttaler Forelle

Zartes Lachsforellenfilet auf cremigen Linsen mit Roter Bete

18,00 €

Geschmortes Rindergulasch

Zartes Rindfleisch in Rotwein geschmort, begleitet von Topinampurpüree und Butterkarotten

Wiener Schnitzel oder Cordon bleu

Klassisch mit Petersilienerdäpfeln, Blattsalat und Preiselbeeren

24,50 €

Rumpsteak vom heimischen Prime Beef

Gegrilltes Steak mit buntem Gemüse und Trüffel-Pommes frites

17,50 €

Zarte Hühnerbrust

Serviert mit gebratenem Wokgemüse und duftendem Sesamreis

SÜSSE VERFÜHRUNG

3,20 €

Palatschinken

Zarte Palatschinken mit süßer Marillen- oder Preiselbeerfüllung

8,90 €

Heiße Liebe

Verführerisches Bourbon-Vanilleeis mit knusprigem Mandelkrokant, Himbeersirup und einem saftigen Kokosbrownie

8,90 €

Rhabarber meets Schokolade

Erfrischendes Rhabarber-Buttereis und -kompott mit einer köstlichen Schokoladenmousse-Crumble

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Johanns, Genuss Im Prielmayerhof Linz

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