Speisekarte
SKYGARDEN LUNCHKARTE
SUPPEN
TOMATENSUPPE
mit Obershäubchen, Pesto, Baguette
KRÄFTIGE RINDSUPPE
mit Frittaten und Gemüse
VORHER ODER ZWISCHENDURCH
CARPACCIO
fein geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl, Pesto und Parmesan-Spänen
SKY TOAST
Schinken, Käse, Tomaten, Pesto, mit Mozzarella überbacken
FINGERFOOD
KNUSPRIGE Garnelen
im Kartoffelmantel, dazu pikanter süß-saurer Dip (10 Stück)
AB 14:00 UHR ITALIAN SPECIAL
FINGERFOOD FOR 2
knusprig gebackene Mozzarella-Sticks • crunchy Hühnerfilets • Cheddar- Tramezzini • Garnelen im Kartoffelmantel • Carpaccio + Prosciutto Crostini • Wedges + Dips
ANTI PASTI
Prosciutto • Salami • getrocknete Tomaten • Kapern • Oliven • Paprika • Manchego- Käse • Zucchini
LEICHT UND BEKÖMMLICH
CRUNCHY CHICKEN SALAT
Hühnerbrust-Stücke in der Cornflakes- Panier auf Blattsalatmix mit süß- saurem Honig-Chili-Dressing
DIE TOLLE KNOLLE
Kartoffel-Zucchini-Gröstel, Speckwürfel, Süßkartoffelchips und Jungzwiebel auf Blattsalatmix mit Balsamico-Dressing
Caesar Salad
gegrillte Hühnerbrust-Stücke auf Blattsalatmix mit Croutons, Speckwürfel, Knoblauch-Parmesan-Dressing und Parmesan-Spänen
GEBRATENER SCHAFKÄSE IM SPECKMANTEL
auf Rucola-Salatmix und gerösteten Pinienkernen, mit Dattel- Balsamico-Dressing
KARTOFFEL-KÄSE-LAIBCHEN
auf Blattsalat mit Rahm- Senf-Dressing
QUINOA-GEMÜSE-LAIBCHEN
mit Asia-Röstgemüse und Karotten-Ingwer-Schaum
UNSER TIPP
Dazu ein warmes, knuspriges Knoblauchbrot
BAGELS
ITALIAN BAGEL
getoasteter Bagel mit Cream- Cheese, Mozzarella, Tomaten, Pesto
LOX & BAGEL DER KLASSIKER
getoasteter Bagel mit Cream- Cheese, Räucherlachs, Kapern, Zwiebel
BAGEL “PROSCIUTTO”
getoasteter Bagel mit Cream- Cheese, Prosciutto, Rucola, Parmesan-Spänen
BURGER
SKY Burger
getoasteter Sesamburger mit 180g home made Beef-Patty, Tomate, Käse, Speck, Zwiebel, Salatgarnitur und Wedges
SKY CLUBSANDWICH
getoastetes Weißbrot mit gegrilltem Hühnerfilet, Spiegelei und knusprig gebratenem Speck
ODER LIEBER
GEMÜSE-WOK* pikant!
mit gebratenen Eiernudeln, Gemüse und Hühnerfilet-Stücken
WILDLACHS-FILET
dazu Röstgemüse und Kräuterbutter
HÜHNERBRUST-STÜCKE
auf Röstgemüse, mit Kräuterbutter und Dip
HAUSGEMACHTE LASAGNE
mit Mozzarella überbacken mit Rucola serviert
Spaghetti Bolognese
mit hausgemachter „Bolognese“- Sauce und Parmesan
SKYGARDEN ABENDKARTE
SUPPPEN
Tomatensuppe
mit Obershäubchen, Pesto und Baguette
Rindsuppe
mit Frittaten und Gemüse
VORHER ODER ZWISCHENDURCH
Beef Tartare vom Mühlviertler Ox
am Tisch zubereitet mit Toast, Baguette und Butter
Anti Pasti
Prosciutto, Salami, getrocknete Tomaten, Kapern, Oliven, Paprika, Parmesan und Zucchini
Carpaccio
Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl, Pesto, Pinienkernen und Parmesan
Roastbeef vom Mühlviertler Ox
Trüffel-Mayonnaise, Salatbouquet
Italian Special – Fingerfood for 2
knusprig gebackene Mozzarella-Sticks mit Crunchy Hühnerfilets, Cheddar-Tramezzini, Garnelen im Kartoffelmantel, Carpaccio mit Prosciutto Crostini, Wedges mit Dips
LEICHT UND BEKÖMMLICH
Caesar‘s Salad
Blattsalat-Mix mit Hühnerbrust-Stücke, Parmesanspäne, Speckwürfel, Knoblauch-Parmesan-Dressing
Chicken-Taco-Bowl
Blattsalat-Mix mit Hühnerbrust-Stücke in Spicy-Nacho-Panade, Cheddar, Mais, Oliven, Jungzwiebel, Paprika und Mexican-Dressing
Salad „Tolle Knolle“
Blattsalat-Mix mit Kartoffel-Zucchini-Gröstl, Süsskartoffel-Chips, Speckwürfel, Jungzwiebel und Balsamico-Dressing
Salat SKYGARDEN
Blattsalat-Mix mit gegrillte Garnelen, gebratener Schafkäse, gegrillte Ananas und Balsamico-Dressing
PASTA & MORE
Curry-Kokos-Risotto
Mango, Zuckerschoten, Hühnerbrust-Stücke oder 4 Stück Riesengarnelen
Rinderfilet-Streifen auf Tomaten-Tagliatelle
Pesto, Babyspinat und frischer Basilikum
Spaghetti „Verdura“
Getrocknete Tomaten, Zucchini, Karotten, Schafkäse und Oliven
Gnocchi ``Pollo``
Hühnerfilet-Streifen, frische Pilze, Lauchgemüse in feiner Sauce
Gemüse-Wok (pikant)
Gebratenen Eiernudeln mit Hühnerfilet-Stücke
STEAK, FISH & MORE
Rinderfilet
vom Mühlviertler Ox, medium oder englisch mit einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)
Pfeffersteak “Madagaskar“
am Tisch für Sie zubereitet - vom Mühlviertler Ox, grüner & roter Pfeffer mit Cognac flambiert und einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)
Filet-Steak “Jack Daniels“
am Tisch für Sie zubereitet - vom Mühlviertler Ox, Schalotten & Champignons & Speckwürfel mit Jack Daniels flambiert und einer Beilage Ihrer Wahl - King Size (220g)
Bio - Entenbrust-Filet
„Sous Vide“-gegart, Duchesse-Kartofffeln, Rotwein-Schalotten und Speckbohnen
Hühnerbrust im Prosciutto-Mantel
Quinoa-Spinat-Schafkäse-Füllung, Süsskartoffel-Chips, Brokkoli und Mandelbutter
Thunfisch-Steak
Sashimi-Qualität - Mango-Asia-Gemüse mit Orangen-Ingwer-Schaum
Wildlachs-Filet auf mediterranem Gemüse-Risotto
mit Parmesan-Schaum
SKY Burger
180g home made Beef-Patty mit Tomate & Salat, Käse & Speck, Cocktail-Dip mit Wedges oder Salat
BEILAGEN
Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Beilagensalat, Potato-Wedges, homemade Erdäpfelpüree, Maiskolben, Röstgemüse oder Brokkoli mit Mandelbutter
Knoblauch-Brot
LASSEN SIE SICH VERFÜHREN…
Nougatknödel (3 Stück)
Butterbrösel und Walnuss-Eis
Schoko-Fondue
Früchte der Saison, Kekse und heiße Schokosauce - wird brennend serviert!
Schoko-Soufflé
mit flüssigem Kern, Passionsfrucht-Sorbet
FLAMBÉE FÜR 2 - AM TISCH ZUBEREITET
Crêpes „Skygarden“
4 Stück Crêpes, Vanilleeis, Rum-Schokosauce, Mandeln und Schlagobers
Crêpes Suzette - ein Klassiker
4 Stück Crêpes, Karamell- Zitronen-Orangensauce, mit Grand Manier und Cognac flambiert
...oder ein Eis-Coup aus unserer Eiskarte!
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des SKYGARDEN LINZ.
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