Speisekarte
Speisekarte
12 €
Geräuchertes Aal- und Krebsfleisch-Risotto
Zartes Aal-und Krebsfleisch in einer cremigen Reis-Mischung
15 €
Alaska-Wildlachs mit Rührei
Saftiger Alaska-Wildlachs serviert mit luftigem Rührei
10 €
Angler-Klößchen mit Bratkartoffelsalat und Meerrettich-Dip
Kleine, hausgemachte Fischklößchen auf einem frischen Bratkartoffelsalat mit Meerrettich-Dip
13 €
Backfisch mit Bulgur-Salat und Limetten-Aioli
Kross gebackener Fisch serviert mit einem leichten Bulgur-Salat und einer erfrischenden Limetten-Aioli
18 €
Büsumer Krabbentatar mit Lachs und Charentais-Melone
Zartes Krabbenfleisch mit Räucherlachs und süß-saftiger Charentais-Melone
2 €
Chili-Knoblauch-Sauce
Feurig-scharfe Sauce mit intensivem Knoblauchgeschmack
8 €
Curry-Kokos-Suppe mit gebratenen Flusskrebsen
Würzige Suppe mit exotischem Curry und knusprig gebratenen Flusskrebsen
14 €
Dorschfilet mit roten Linsen
Zartes Dorschfilet auf einem Bett aus aromatischen roten Linsen
20 €
Edelfischpfanne mit Safran-Sauce
Verschiedene Sorten Edelfisch in einer verführerischen Safran-Sauce
9 €
Fischfrikadellen
Saftige Fischbällchen mit einer knusprigen Kruste
11 €
Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit einer Auswahl an leckeren Belägen
16 €
Flusskrebsfleisch-Currysalat
Erfrischender Salat mit delikatem Flusskrebsfleisch in einer exotischen Currydresssing
10 €
Folienkartoffel mit Shrimps
Geschmacksintensive Folienkartoffel gefüllt mit saftigen Garnelen
8 €
Friesen-Mettkniften
Traditionelle friesischen Mettklöße, herzhaft und deftig
16 €
Garnelenpfanne in Olivenöl
Saftig gebratene Garnelen in würzigem Olivenöl
12 €
Gebratene MIE-Nudeln mit Asiagemüse und Shrimps
Wok-gebratene MIE-Nudeln mit knackigem asiatischem Gemüse und zarten Shrimps
19 €
Gegrillter Wolfsbarsch mit Rosmarinkartoffeln
Saftiger Wolfsbarsch vom Grill serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln
15 €
Glasnudelsalat mit Jumbo-Garnelen
Erfrischender Salat aus Glasnudeln mit saftigen Jumbo-Garnelen
17 €
GOSCH-Garnelen in Kokos-Currysauce
Zarte GOSCH-Garnelen in einer milden Kokos-Currysauce
11 €
GOSHI von Trüffelkartoffeln
Knusprige GOSHI aus aromatischen Trüffelkartoffeln
8 €
Gratinierte Austern
Sinnlich gratinierte Austern mit einer würzigen Kruste
25 €
Halbe Langusten auf Schmorgemüse
Saftige Langusten serviert auf einem Bett aus geschmortem Gemüse
14 €
Jerkfisch mit Ananasreis
Marinierter Fisch mit einer scharfen Gewürzmischung und säuerlichem Ananasreis
3 €
Joghurt-Dip mit Chili und Knoblauch
Erfrischender Joghurt-Dip mit einer feurigen Note von Chili und Knoblauch
18 €
Kabeljau mit Ingwer-Erdnusskruste
Zarter Kabeljau mit einer knusprigen Kruste aus Ingwer und Erdnüssen
6 €
Knusprige Bratkartoffeln
Kross gebratene Kartoffelscheiben mit einer würzigen Kruste
16 €
Lachs-Lasagne
Schichten von zartem Lachs und aromatischer Tomatensauce in einer herzhaften Lasagne
13 €
Lachs-Tatar
Fein gehackter Lachs mit aromatischen Kräutern und Gewürzen
17 €
Lachsfilet mit Wildreis-Mischung
Saftiges Lachsfilet auf einer Vielfalt von verschiedenen Wildreissorten
11 €
Lachsfrikadellen
Saftige Fischbällchen mit einer knusprigen Kruste
23 €
Langusten-Medaillons in Ei-Hülle mit Nudeln auf Weißweinsauce
Zarte Langusten-Medaillons, umhüllt von einer leichten Ei-Panade, serviert mit Nudeln in einer delikaten Weißweinsauce
15 €
Maki vom Yellowfin-Thunfisch mit Wassermelone
Köstliches Sushi aus Yellowfin-Thunfisch mit erfrischender Wassermelone
9 €
Matjes nach Hausfrauenart
Klassischer Matjes in einer mild-sauren Marinade mit Zwiebeln und Gewürzgurken
7 €
Matjes-Bruschetta
Knuspriges Ciabatta-Brot mit frischem Matjes und aromatischem Pesto
11 €
Matjes-Linsen-Salat
Matjesfilets auf einem Bett aus herzhaften Linsen und knackigem Salat
10 €
Matjes-Tatar
Zartes Matjesfleisch mit feinen Gewürzen zu einem Tatar verarbeitet
12 €
Matjessalat mit Granatapfel und Pumpernickel
Frischer Matjes mit saftigem Granatapfel und knusprigem Pumpernickel
14 €
Meeresfrüchte-Eintopf
Voller Meeresfrüchte mit einer reichhaltigen Brühe und frischem Gemüse
16 €
Miesmuscheln à la GOSCH
Saftige Miesmuscheln in einer würzigen GOSCH-Sauce
15 €
Miesmuscheln in Tomaten-Knoblauch-Sud
Frische Miesmuscheln in einem intensiven Sud aus sonnengereiften Tomaten und aromatischem Knoblauch
12 €
Nordseekrabbensalat
Zarter Nordseekrabbenfleischsalat mit einer cremigen Dressing
17 €
Nordseescholle Finkenwerder Art
Knusprig gebratene Nordseescholle mit Speck und Zwiebeln
18 €
Pannfisch à la Fisch-Bistro Anna Gosch
Ein traditionelles Fischgericht aus verschiedenen gebratenen Fischfilets mit einer kleinen Schmandhaube
16 €
Pannfisch mit Senfsauce
Zarter Pannfisch serviert mit einer cremigen Senfsauce
4 €
Pikanter Mandel-Dip
Feiner Mandel-Dip mit einer pikanten Note
11 €
Pilz-Antipasto
Köstliche Pilz-Antipasto mit einer Vielzahl verschiedener Pilzsorten
3 €
Preiselbeer-Dip
Fruchtiger Dip mit dem intensiven Geschmack von Preiselbeeren
14 €
Pulled Stremellachs auf Kressesalat
Zarter Pulled Stremellachs auf einem frischen Kressesalat
13 €
Räucherlachs mit Kräuter-Limetten-Frischkäse
Fein geschnittener Räucherlachs mit einem cremigen Kräuter-Limetten-Frischkäse
19 €
Red Snapper mit Ebly-Risotto
Köstlicher Red Snapper auf einem leicht körnigen Ebly-Risotto
22 €
Riesengarnelen in Knoblauch-Ingwer-Chili-Tomatensauce
Succulente Riesengarnelen in einer würzigen Knoblauch-Ingwer-Chili-Tomatensauce
30 €
Rinderfilet trifft Hummer
Zartes Rinderfilet kombiniert mit saftigem Hummer
14 €
Scallop-Ceviche
Fruchtiges Ceviche mit delikaten Jakobsmuscheln
16 €
Scallops in Erdnuss-Sauce
Buttrige Scallops mit einer schmackhaften Erdnuss-Sauce
15 €
Scallops in Sweet-Chili-Sauce
Zarte Scallops in einer süß-würzigen Chili-Sauce
14 €
Schollenfilet in Eihülle mit Linsensalat
Sämiges Schollenfilet umhüllt von einer leichten Ei-Hülle, serviert mit einem erfrischenden Linsensalat
13 €
Seelachs auf gestovtem Kohl
Zarter Seelachs auf gedünstetem Kohlgemüse
16 €
Seelachsfilet mit Thaicurry und Asiagemüse
Saftiges Seelachsfilet mit exotischem Thaicurry und knusprigem Asiagemüse
21 €
Seeteufelfilet im Speckmantel auf Weinkraut
Zartes Seeteufelfilet im herzhaften Speckmantel auf einem Bett aus Weinkraut
24 €
Seezunge mit Zitrone und feinem Salat
Zarte Seezunge mit spritziger Zitrone und einem feinen Beilagensalat
17 €
Spaghetti mit gebratenen Tiefsee-Scallops
Al dente gekochte Spaghetti mit saftig gebratenen Tiefsee-Scallops
18 €
Thunfisch auf Queller
Saftiger Thunfisch serviert auf knackigem Queller-Salat
16 €
Thunfisch-Ragout mit Hirtensalat
Zartes Thunfisch-Ragout mit einem erfrischenden Hirtensalat
13 €
Thunfisch-Rolle mit Ingwer-Seegras
Sushi-Rolle mit köstlichem Thunfisch und aromatischem Ingwer-Seegras
12 €
Thunfisch-Tatar
Fein gehackter Thunfisch mit einer Vielfalt an Gewürzen und Kräutern
17 €
Tiefsee-Scallop-Spieße
Saftige Tiefsee-Scallops auf einem Spieß, perfekt für den Grill
19 €
Tiefsee-Scallops auf Blattspinat mit Käse überbacken
Buttrige Tiefsee-Scallops auf saftigem Blattspinat, überbacken mit einer köstlichen Käseschicht
18 €
Tiefsee-Scallops in Pernod-Butter
Zarte Tiefsee-Scallops in einer cremigen Pernod-Buttersauce
15 €
Tonys Fischsuppe
Komplexe Fischsuppe mit einer Vielzahl von frischen Meeresfrüchten
20 €
Wolfsbarsch mit Rote-Bete-Salat
Zartes Wolfsbarschfilet mit einem frischen Rote-Bete-Salat
Dessert
8 €
Friesentiramisu mit Pflaumenmus
Traditionelles Tiramisu mit einem nordischen Twist, verfeinert mit Pflaumenmus
7 €
Rote Grütze
Klassisches norddeutsches Dessert aus verschiedenen Beeren mit einer süßen Sauce
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