Speisekarte
Gesundes Angebot
14,50 €
Zartes Putensteak
Gegrilltes Putensteak mit buntem Gemüse, serviert mit einem Salat in Balsamico-Dressing (250 g)
14,50 €
Delikates Putensteak
Delikates Putensteak (250 g) mit gegrilltem Gemüse, begleitet von einem Salat in Balsamico-Dressing
Aus dem Meer
18,00 €
Knusprig gebratener Lachs
Gebratener Lachs auf cremiger Schnittlauchsoße, begleitet von buntem Gemüse und Butterkartoffeln, serviert mit einem Salat nach Art des Hauses
16,50 €
Frische Forelle
Frische, am Stück gegrillte Forelle (ca. 400 g) mit einer Beilage aus Brokkoli, zerlassener Zitronen-Butter und salzkartoffeln, serviert mit einem Salat nach Art des Hauses
18,00 €
Gebratener Lachs in Kräuterrahmsoße
Saftiger Lachs mit einem Gemüsebeet auf cremiger Schnittlauchsoße, dazu klassische Butterkartoffeln und ein Salat nach Art des Hauses
16,50 €
Frische Forelle
Frische, am Stück gegrillte Forelle (ca. 400 g) mit einer Beilage aus Brokkoli, zerlassener Zitronen-Butter und salzkartoffeln, serviert mit einem Salat nach Art des Hauses
Suppen
4,50 €
Herzhafte Rinderkraftbrühe
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultäschle und frischem Schnittlauch
4,50 €
Cremige Tomatensuppe
Tomatensuppe mit einer Haube aus Sahne und gerösteten Mandeln
4,50 €
Pfifferlingcremesuppe
Pfifferlingcremesuppe mit einer Haube aus Sahne
Spezialitäten aus dem Meer
18,00 €
Knusprig gebratener Zander
Kross gebratener Zander auf Dill-Sahnesoße, begleitet von Zucchini-Tomaten-Gemüse, serviert mit Butterkartoffeln und einem Salat nach Art des Hauses
12,00 €
Blattsalate mit gebratenen Scampi
Frische Blattsalate mit cremigem Krauthof-Dressing und knusprig gebratenen Scampi
12,50 €
Matjesfilets nach 'Hausfrauen Art'
Matjesfilets nach traditionellem Rezept, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
Hauptgerichte
10,00 €
Blattsalate mit Ananas und gebratenen Putenstreifen
Frische Blattsalate mit einer erfrischenden Mischung aus Ananas und gebratenen Putenstreifen, serviert mit einem Salat nach Art des Hauses
20,50 €
Sautierter Zwiebelrostbraten
Saftiger Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Rindsmaultäschle, begleitet von hausgemachten Spätzle und einem Salat nach Art des Hauses
22,00 €
Zartes Lammrückenfilet mit Kräuterkruste
Zartes Lammrückenfilet mit einer knusprigen Kräuterkruste, serviert mit Kartoffelgratin und einem Salat nach Art des Hauses
13,50 €
Knusprig paniertes Schnitzel vom Schwein
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit knusprigen Pommes Frites und einem Salat nach Art des Hauses
17,00 €
Filetgeschnetzeltes 'Krauthof'
Zartes Filetgeschnetzeltes vom Schwein und Rind in einer cremigen Paprika-Pilzrahmsoße, begleitet von hausgemachten Spätzle und einem Salat nach Art des Hauses
14,00 €
Gegrilltes Putensteak in fruchtiger Curryrahmsoße
Gegrilltes Putensteak in einer aromatischen Frucht-Curryrahmsoße, serviert mit Mandelreis und einem Salat nach Art des Hauses
16,50 €
Zartes Medaillon vom Schweinefilet in Champignonrahmsoße
Zartes Medaillon vom Schweinefilet in einer cremigen Champignonrahmsoße, begleitet von hausgemachten Spätzle und einem Salat nach Art des Hauses
Desserts
4,50 €
Gemischtes Eis
Eine Auswahl an verschiedenen Eissorten, garniert mit Schlagsahne
6,00 €
Luftige Mousse au chocolat
Leichte Mousse au chocolat mit frischen Waldbeeren und feinem Vanilleschaum
5,50 €
Marinierte Erdbeeren
Marinierte Erdbeeren mit köstlichem Vanilleeis und Schlagsahne
Pfifferling-Spezialitäten
4,50 €
Cremige Pfifferlingsuppe
Hausgemachte, cremige Pfifferlingsuppe mit einer Haube aus Sahne
11,00 €
Pfifferlingsalat
Fruchtiger Salat mit gebratenen Speckpfifferlingen und knusprigen Brotcroutons
15,00 €
Frische Pfifferlinge in Rahm
Frische Pfifferlinge in einer cremigen Rahmsoße, serviert mit Semmelknödel und einem Salat nach Art des Hauses
14,50 €
Hausgemachte Maultaschen mit Pfifferlingen
Hausgemachte Maultaschen mit einer Füllung aus pfifferlingen in einer cremigen Rahmsoße, serviert mit einem Salat nach Art des Hauses
20,00 €
Frische Pfifferlinge in Kräutercreme
Frische Pfifferlinge in einer köstlichen Kräutercreme mit zarten Medaillons vom Schweinefilet, begleitet von hausgemachten Spätzle und einem Salat nach Art des Hauses
25,00 €
Kleines Rinderfilet mit gebratenen Speckpfifferlingen
Zartes, klein geschnittenes Rinderfilet mit knusprig gebratenen Speckpfifferlingen, serviert mit duftendem Kräuterbaguette und einem Salat nach Art des Hauses
Spezialitäten mit Matjes
12,50 €
Matjesfilets nach 'Hausfrauen Art'
Zarte Matjesfilets nach traditionellem Rezept, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
12,50 €
Feurige Matjes
Matjesfilets mit würzigen Paprikastreifen, serviert mit knusprigen Speckkartoffeln
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