Name: Ygrec
Address: Mathildenstraße 12, Ludwigsburg, Baden-Württemberg, 71638
Telephone: +49 7141 2996170

Speisekarte

Vorspeisen

6,90 €

ZUCCHINICRÈME

CREMIGE SUPPE AUS GERÖSTETEN ZUCCHINI MIT EINEM HAUCH VON KNUSPRIGEM SPECK

6,90 €

OLIVENWUNDER

WIRBELWIND AUS KRETA-OLIVEN, SAUTIERT IN OLIVENÖL UND IN REICHEM BASILIKUMPESTO EINGEBETTET

5,90 €

BRUSCHETTA

KNUSPRIG GEGRILLTES BROT BELEGT MIT REIFE TOMATEN UND ZARTEM MOZZARELLA, ABGERUNDET MIT FEINEM BASILIKUM

7,90 €

PHILOTEIGRÖLLCHEN

HAUCHDÜNNE PHILOTEIG-TEIGTASCHEN, GEFÜLLT MIT PFEFFERFRISCHER SPINATKREME UND FETA

8,90 €

GEMÜSETÜRMCHEN

FREUNDLICH GESCHICHTETES GEMÜSE DER SAISON MIT EINER LEICHTEN AROMATISCHEN TOMATENSALSA

Salate

8,90 €

MEDITERRANER GENÜSSE

ZARTE GRÜNE BLÄTTER, VERFEINERT MIT SALZIGEN FETA-STREIFEN, HERZHAFTEN OLIVEN UND SONNENGEBRÄUNTER TOMATE. ABGERUNDET MIT EINER LEICHTEN ZITRONEN-OLIVENÖL-VINAIGRETTE

10,90 €

GRANATAPFEL-SENSATION

ERFRISCHENDER MIX AUS POCKEN SAFTIGEN GRANATAPFELKERNEN, KNACKIGEM ROMANA-SALAT UND GEBRATENEM LACHSFILET. VERFEINERT MIT EINER LEMONGRASS-DRESSING

9,90 €

CAPRESE RENOVATION

NEUINTERPRETATION DES KLASSISCHEN CAPRESES. ZARTE BUFFALO-MOZZARELLA, REIFE TOMATEN UND FRISCHES BASILIKUM AUF EINEM BETT AUS PEPPERSCHNITTENEN FELDSALAT. VERFEINERT MIT EINER BALMODRESSING

6,90 €

KNACKIGE GARTENSINFONIE

BUNT GEMISCHTER SALAT MIT FRISCHEN GEMÜSESTREIFEN, ERNTEREIFEN KIRSCHTOMATEN UND HERZHAFTEN FETA-CROUTONS. VERFEINERT MIT EINER SCHWARZ-OLIVENÖL-DRESSING

10,90 €

ASIATISCHER WOK

VIELSEITIGER WOK MIT KNACKIGEMSALAT, KNUSPRIGEM GEMÜSE, SAFTIGER HUHNBRUST UND GEBRATENEN REISNUDELN. VERFEINERT MIT EINER ZARTEN SÜß-SAURE-SOße

Hauptgerichte

15,90 €

SAFTIGES HÜHNCHEN

KNUSPRIG GEGRILLTES HÜHNCHEN IN EINER WÜRZIGEN KNOBLAUCH-SOßE. SERVIERT MIT FRISCHEM GEMÜSE UND OFENFRISCHEN RÖSTKARTOFFELN

24,90 €

RINDERFILETTRAUM

AUF DEN PUNKT GEBRATENES RINDERFILET AN EINER EDELWEIN-SAUCE. BEGLEITET VON BUTTRIGEM PÜREE UND DUFTENDEN GEMÜSESTREIFEN

19,90 €

MEDITERRANE DELIKATESSE

ZARTE LACHSFILETSCHEIBEN IN ZITRONEN-DILLSOßE. SERVIERT MIT LUPINEN-REISPILAF UND SOMMERGEMÜSE

14,90 €

VEGETARISCHE VERSUCHUNG

FEINER AMAND BLAU KÄSEUMHÜLLTE RÖSTKARTOFFELN IN EINER CREMIGEN SAFFRANSOßE. VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN UND GEBRATENEM SPINAT

18,90 €

FANGFRISCHE LUST

KNUSPRIG GEBRATENER KABELJAU AUF EINEM BETT AUS MEDITERRANEM GEMÜSE. BEGLEITET VON GEBRATENEM GARLICKY-SOSSIGEM KARTOFFELPÜREE

Nudelgerichte

12,90 €

PAPPARDELLE AL FUNGHI

VOM FEINSTEN IN STREIFEN GESCHNITTENE PAPPARDELLE IN EINER HERZHAFTEN PILZRAHMSAUCE. VERFEINERT MIT GERIEBENEM PECORINO UND ZARTEN FRISCHEN KRÄUTERN

13,90 €

SPINAT-RICOTTA CANALONI

SELBSTGEMACHTE CANOLONI, GEFÜLLT MIT CREMIGEM SPINAT-RICOTTA. ÜBERZOGEN MIT EINEM HAUCH VON KÄSESCHMELZ UND AROMATISCHER PESTO-DRESSING

15,90 €

SPAGHETTI AL FRUTTI DI MARE

AL DENTE GEKOCHTE SPAGHETTI IN EINER MEDITERRANEN MEERESFRÜCHTESAUCE. INDISCH AN OLIVEN UND GERIEBENEM PECORINO

12,90 €

LASAGNE DELIZIA

HAUSGEMACHTE LASAGNE MIT SCHICHTEN VON ZARTGEKOCHTER PASTA, AROMATISCHER TOMATENSUGO UND CREMIGEM BESPELTICHT. ÜBERBACKEN MIT SAFTIGEN MOZZARELLA

14,90 €

GEMÜSE-RAVIOLI

HANDGEMACHTE RAVIOLI, GEFÜLLT MITAROMATISCHEN GARTENGEMÜSE UND KÖSTLICHEM GORGONZOLA. SERVIERT MIT EINER BUTTRIGEN SALBEI-KRÄUTER-SAUCE

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