Speisekarte
Authentische Delikatessen
6,60 €
Rentner’s Überraschungstüte
Ein Mix aus regionalen Spezialitäten für den kleinen Hunger zwischendurch, begleitet von einem frisch gebackenen Bauernbrot.
8,50 €
Schloss-Brotchips
Krosse Kartoffelchips aus knusprigem Schlossbrot, begleitet von zwei fein abgeschmeckten Dips.
Gourmet-Garten
5,90 €
Delikate Kürbiscremesuppe
Mit einer perfekten Kombination aus Kokosmilch, feinen Gewürzen und gerösteten Kürbiskernen, begleitet von frisch gebackenem Landbrot.
13,30 €
Vegetarisches Medaillon
Zarte Gemüsebratlinge, knusprig gebackene Süsskartoffelpommes und eine verführerische Currysoße, abgestimmt mit exotischem Mandelgeschmack und einem Hauch von Chili und Kokos.
Bezaubernde Vorspeisen
10,30 €
Rote Beete Carpaccio
Zart geschnittene Rote Beete auf einem Bett aus köstlichem Belugalinsensalat, begleitet von knusprigen Weichkäseecken und wilden Kräutern.
10,30 €
Kross gebackener Camembert
Eine perfekte Mischung aus würzigem Wildpreiselbeer-Chutney, knackigem Pflücksalat in einer aromatischen Kräuter-Vinaigrette und gerösteten Mandelblättern - abgerundet mit einem saftigen Stück Landbrot.
8,90 €
Unser Schloss Highlight
Saftige Torhaus-Currywurst mit handgemachter Currysauce, begleitet von knusprigen Gourmet-Frites, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern.
9,50 €
Westfälische Köstlichkeit
Feine Süsskartoffelsuppe, kleine Wildfleischbällchen, zarter Paprika-Frischkäse-Dip, veredelt mit gerösteten Nüssen und begleitet von einem kühlen 0,1L Pilsken.
Frische Salate
6,00 €
Kleiner Vital-Salat
Frischer gemischter Salat, knusprige Gurkenscheiben, Karotten, Paprika-Zucchini-Gemüse, Parmesanspäne, abgerundet mit unserem hausgemachten Dressing.
11,80 €
Wald- & Wiesensalat
Frische knackige Salate, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Karotten, Paprika-Zucchini-Gemüse, mit Kräuterseitlingen gebratene Steinpilze, verfeinert mit unserem Haus-Dressing und begleitet von einem Stück Landbrot.
15,50 €
Tante Fine's Salatkreation
Frischer gemischter Salat, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Karotten, Paprika-Zucchini-Gemüse, mit Kräuterseitlingen gebratene Steinpilze, vier gegrillte Hähnchenfilets, begleitet von unserem Haus-Dressing und frisch gebackenem Landbrot.
Zartes aus dem Nudeltopf
14,40 €
Tagliatelle del Sole
Hausgemachte Bandnudeln mit sonnengereiften Tomaten, einer geschmacksvollen Tomatensauce, cremigem Büffel-Mozzarella, unserem hausgemachten Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen, herzhaftem Parmesan und einem Hauch von Rucola.
13,50 €
Italienische Gnocchi
Hausgemachte Kartoffelklöße in einer delikaten Nuss-Pesto-Sauce, begleitet von geschwenkten Butter-Nudeln, Parmesan und Rucola.
Raffiniertes vom Schwein
15,40 €
Pfälzer Schnitzelkreation
Zartes Rückensteak vom jungen Schwein in würziger Ei-Panade, bunter Frühlings-Pflücksalat mit unserem Haus-Dressing, begleitet von goldgelben Pommes Frites.
17,50 €
Klassisches Pfälzer Schnitzel
Unser Klassiker seit 20 Jahren - saftiges Jungschweinschnitzel, paniert mit einem Hauch von Gewürzen, gebratene frische Champignons, feine Kräuter-Hollandaise, begleitet von knusprigen Pommes Frites.
8,90 €
Unser Schloss Highlight
Saftige Torhaus-Currywurst mit handgemachter Currysauce, begleitet von knusprigen Gourmet-Frites, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern.
Frischer Fang aus dem Meer
19,80 €
Zander "Fischers Glück"
Hautgebratenes Zanderfilet in einer köstlichen Cognac-Hummer-Sauce, begleitet von in Butter geschwenkten Tagliatelle und feinem Wurzelgemüse.
22,80 €
Norwegischer Lachs nach Art des Hauses
Gegrilltes Lachsfilet mit einer rosa Pfefferkruste, begleitet von einer frischen Limettenbutter, Gnocchi und feinem Wurzelgemüse.
Wilde Spezialitäten
9,20 €
Wilde Bratwurst aus der Region
Genießen Sie eine luftig-leichte Wildbratwurst mit lauwarmem Krautsalat, begleitet von einer aromatischen Estragon-Senf-Sauce.
16,90 €
Frischer Wildburger "Aromawald"
Reichhaltiges Damwild-Hack-Pattie, gebratene rote Zwiebeln, saftige Apfelscheiben und Wildpreiselbeer-Chutney mit fein abgestimmtem Portwein, begleitet von Süsskartoffel-Pommes und feiner Trüffelmayonnaise.
20,30 €
Kristallgulasch "Arnsberger Forst"
Zarte Wildwürfel aus der Keule vom Rotwild in einem kräftigen Burgunderrotwein-Gemisch, mit geschmorten Zwiebeln und Wacholderbeeren, gebratenen Kräuterseitlingen, dazu ein Hauch von Portwein-Preiselbeer-Confit und cremiger Sellerie-Kartoffelstampf.
25,80 €
Feiner Hirschrückenbraten
Zartes Rinderfilet in Rotwein mariniert, begleitet von herzhaftem Rotkohl und cremigem Sellerie-Kartoffelstampf.
27,47 €
Reh-Spezialitäten "Burggraf's Stolz"
Zwei kleine zarte Schnitzelchen aus der Oberschale, gratiniert mit edlem französischem Weichkäse, Apfelscheiben, Preiselbeeren und knusprig gebackenen Mandel-Kartoffelbällchen.
23,60 €
Barberie Entenbrust "Königswiese"
Das Beste aus der Ente: Rosa gebratene Barberie Entenbrust, begleitet von butterzarten Gnocchi, einer verführerischen Brombeer-Schalotten-Sauce und fruchtigem Apfel-Rotkohl.
Köstliches aus Rinderfilets
20,50 €
Schloss's Rinderroulade
Zartes Rumpsteak aus der Oberschale, gefüllt mit Wildfleisch, kleinen Gewürzgurken, feinem Senf und knusprigen Zwiebeln, begleitet von cremigem Sellerie-Kartoffelstampf und einer delikaten Brombeer-Schalotten-Sauce.
29,50 €
Saftiges Rumpsteak
220g Black Angus Steak, mariniert mit frischen Bärlauchkräutern, wahlweise mit zarter Kräuterbutter oder Pfeffersauce, begleitet von knackigem Pflücksalat in unserer Haus-Dressing-Variante und knusprigen Pommes Frites.
36,50 €
Filet-Meisterwerk
200g edelstes Rinderfilet, mariniert mit frischen Kräutern, begleitet von zarter Kräuterbutter und herzhafter Pfeffersauce, knackigem Pflücksalat in unserer Haus-Dressing-Variante und knusprigen Pommes Frites.
Speziell für unsere kleinen Gäste
6,80 €
Knusprige Hähnchenstücke
Hausgemachte krosse Hähnchenstücke in einer leckeren Ei-Panade, begleitet von knusprigen Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup.
7,80 €
Kinderschnitzel
Zartes paniertes Schweineschnitzel in Kindergröße, begleitet von goldgelben Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup.
Verführerische Desserts
6,50 €
Hausgemachtes Schoko-Mousse
Frisch zubereitetes, luftig-leichtes Schokoladenmousse serviert in einem Glas, begleitet von einer köstlichen Mischung aus frischen Früchten.
6,90 €
Rosi's Tiramisu-Genuss
Verwöhne dich mit einem feinen Tiramisu, geschichtet in einem Glas und begleitet von frischen Himbeeren.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des TORHAUS.
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