Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
6,50 €
Kräftige Rinderbrühe
mit Markklößchen und frischen Gemüsestreifen
7,90 €
Cremige Gulaschsuppe
nach ungarischer Art mit knusprigem Baguette
11,90 €
Gambas al Ajillo
Fünf saftige Gambas in Olivenöl mit Knoblauch und Chili, serviert mit Aioli und Baguette
9,90 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, knusprigem Toast und Butter
8,90 €
Frischer Feldsalat in Orangen-Balsamico-Dressing
mit Orangenfilets und einem Ziegenkäsetaler
Hauptgerichte
13,90 €
Frank's Barbecue-Burger
Saftiges Rinderhacksteak mit frischem Salat, Gurke, Tomate, Käse, Speck, Röstzwiebeln und Curryketchup, dazu Pommes Frites
16,90 €
Gebratene Rinderleber
mit knackigen Apfelringen, knusprigem Speck und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
19,90 €
Filettopf 'Haus Schürings'
Drei zarte Schweinemedaillons mit cremiger Sauce Hollandaise, dazu goldbraune Bratkartoffeln, Speckbohnen und ein Spiegelei
19,90 €
Grillteller nach Art des Hauses
Zarte Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, knuspriger Speck, gegrillte Tomate, Pommes Frites und ein knackiger Beilagensalat
15,90 €
Pfefferspieß
Saftiges 200g Hüftsteak-Medaillon mit feuriger Pfeffersoße
22,90 €
Pfefferspieß XL
Saftiges 300g Hüftsteak-Medaillon mit würziger Pfeffersoße, knackigem Krautsalat und Kroketten
Kleinigkeiten
11,90 €
Toast Florida
Zwei kleine Schweinemedaillons verfeinert mit gebackenem Pfirsich und cremiger Sauce Hollandaise
11,90 €
Holter Schweineschnitzel
mit knusprig gebratenen Zwiebeln, herzhaftem Speck und einem Beilagensalat
10,90 €
Roastbeef-Schnittchen
mit hausgemachter Remoulade, dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
9,50 €
Ofenkartoffel
mit cremigem Sauerrahm, gebratenen Champignons und einem Beilagensalat
Fischgerichte
19,90 €
Frisches Lachsfilet mit Blattspinat
serviert mit Zitronenscheiben und Salzkartoffeln
14,90 €
Zwei Gebratene Gamba-Spieße auf Fettuccine
mit geschmorten Tomaten und knusprigem Knoblauch
Hähnchengerichte
9,50 €
Halbes Hähnchen mit Pommes Frites
serviert ohne weitere Beilagen
12,90 €
'Pollo con Ajillo'
Knoblauch-Hähnchen mit frischem Salat, Aioli und drei Scheiben knusprigem Baguette
Steakkarte
18,90 €
200g Rumpsteak
serviert ohne weitere Beilagen
26,90 €
300g Rumpsteak
serviert ohne weitere Beilagen
12,90 €
200g Hüftsteak
serviert ohne weitere Beilagen
18,90 €
300g Hüftsteak
serviert ohne weitere Beilagen
22,90 €
200g Rinderfilet
serviert ohne weitere Beilagen
33,90 €
300g Rinderfilet
serviert ohne weitere Beilagen
Beilagen
4,50 €
Kleiner Beilagensalat
serviert ohne weitere Beilagen
4,50 €
Speckbohnen
serviert ohne weitere Beilagen
4,00 €
Gemüse (Erbsen & Möhren)
serviert ohne weitere Beilagen
4,00 €
Röstkartoffeln
serviert ohne weitere Beilagen
5,00 €
Folienkartoffeln
serviert mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
3,00 €
Pommes Frites oder Kroketten
serviert ohne weitere Beilagen
2,50 €
Pfeffersauce
serviert ohne weitere Beilagen
1,50 €
Kräuterbutter
serviert ohne weitere Beilagen
2,50 €
Geröstete Zwiebeln
serviert ohne weitere Beilagen
Schnitzelkarte vom Schwein oder Pute
11,90 €
'Wiener Art' Schnitzel
serviert ohne weitere Beilagen
13,90 €
Jägerschnitzel
mit cremiger Champignon-Rahmsauce
13,90 €
Balkanschnitzel
mit pikanter Paprika-Zwiebelsoße
15,90 €
'Hotel Schürings' Schnitzel
mit Zwiebeln, Champignons und grünen Bohnen
15,90 €
'Florentiner' Schnitzel
mit frischem Blattspinat, Tomate und Käse überbacken
15,90 €
'Försterin' Schnitzel
mit Zwiebeln, Champignons und knusprigem Speck
15,90 €
'Cordon bleu'
Gefülltes Putenschnitzel mit gekochtem Schinken und Käse
15,90 €
'Tessiner' Schnitzel
mit gekochtem Schinken und geschmolzenem Käse überbacken
Seniorenteller (kleine Portion)
Wählen Sie zwei Beilagen: Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Gemüse oder Salat
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