NAPOLi REBELS Mönchengladbach

Saftiges Hähnchenfleisch, mariniert und gegrillt, serviert mit einer köstlichen Erdnuss-Chilisauce

Zartes Rinderfilet, mariniert und auf offener Flamme gegrillt, begleitet von einer aromatischen Soja-Yakitori-Sauce

Saftiges Rinderfilet, Sushi-Reis, frische Tomaten, Koriander, knackige Zwiebeln, Gurke, Babyspinat und eine verlockende Yakitori-Honig-Joghurtsauce

Zart gebratenes Hähnchen, Sushi-Reis, frische Tomaten, Koriander, knackige Zwiebeln, Gurke, Babyspinat und eine würzige Tandoori-Erdnusssauce

Duftender Sushi-Reis in einer köstlichen gelben Currysoße, verfeinert mit frischem Kürbis, grünem Spargel, Wirsing, Avocado, Edamame, Babyspinat, süßen Datteln und Granatapfelkernen

Sushi-Reis in einer würzigen grünen Currysoße, begleitet von frischem Wirsing, Süßkartoffel, roter Zwiebel und saftigen Tomaten und Blumenkohl

Sushi-Reis mit knackigem grünem Spargel, Karotten, Rosinen, Edamame, Blumenkohl, eingelegtem Rotkohl, Granatapfelkernen, abgerundet mit einer Miso-Mirin-Soße, knusprigen Röstzwiebeln und Mandeln

Sushi-Reis mit einer leichten Schärfe, verfeinert mit rotem Curry, duftendem Zitronengras, saftiger Mango, Blumenkohl, Süßkartoffel, Edamame, Frühlingszwiebeln und cremiger Kokosmilch

Unsere hausgemachte Hühnerbrühe (400g) aus Freilandhuhn, mit frischem Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und unserer einzigartigen Tare (Sake, Sojasauce, Dashi). Serviert mit unseren handgemachten Nudeln, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, gebratenem Pak Choy, knusprigen Möhren, Sojasprossen, Edamame, Noriblättern und einem perfekt eingelegten japanischen Ei

Unsere köstliche Gemüsebrühe (400g) aus frischem Marktgemüse (Möhren, Sellerie, Shiitake-Pilze, Knoblauch, Zwiebeln), verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Serviert mit unseren handgemachten veganen Nudeln, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, knusprigen Möhren, Sojasprossen, Edamame, Rote Bete und Noriblättern

Sushi-Reis mit knackigem Brokkoli, Zucchini, Süßkartoffel, Rote Bete, Avocado, Granatapfelkernen und einer unwiderstehlichen Mango-Nuss-Wasabi-Hummussoße

Bio-Tofu, Avocado, Süßkartoffel, Edamame, Tomaten, marinierte Asaduke-Gurken, Mango, Rettich, erfrischender Wakame-Salat, eingelegter Ingwer, Koriander, Sesam und cremige Kurkuma-Tahinisoße

Knackige Schalotten, marinierte Asaduke-Gurken, Edamame, Frühlingszwiebeln, eingelegter Rotkohl, Rettich, cremige Avocado, Masago (Fischrogen), Nori-Algen, Sesam, Koriander und eine verführerische Yakitori-Honig-Joghurtsoße

Marinierter Rotkohl, Karotten, Rote Bete, marinierte Asaduke-Gurken, cremige Avocado, knackige Walnüsse und eine aromatische Erdnuss-Parmesansoße

Marinierter Rotkohl, Blumenkohl, Edamame, marinierte Asaduke-Gurken, saftige Mango, knusprige Kokosflocken und eine würzige Kurkuma-Tahinisoße

Frisch geschnittener Thunfisch, serviert mit Sojasoße

Frisch geschnittener Lachs, serviert mit Sojasoße und einer Prise Sesam

Knusprige Pinienkerne, Sesamsamen, Erdnüsse, abgeschmeckt mit Sojasoße

Kross gebackener Blumenkohl, begleitet von Mandeln und Erdnüssen, glasiert mit einer würzigen Sojasoße

Geschmorte Aubergine, garniert mit Sesamsamen und einer zarten Sojasoße

Knusprige Süßkartoffelstücke, gewürzt mit Walnüssen, Milcheiweiß und einer Prise Fischsoße

Knackiger Spargel, gewürzt mit Sojasoße, Sesamsamen, Milcheiweiß und Erdnüssen

Zarter Tofu, serviert mit einer würzigen Miso-Soße

Frischer Spinatsalat, abgerundet mit einer köstlichen Sesam-Sojasoße, glutenfrei

Hausgemachter Hummus mit einer aromatischen Kombination aus Soja, Minze und Koriander

Cremiger Hummus mit einer würzigen Mischung aus Angosturabitter, Nüssen und scharfem Wasabi

Marinierte Gurke mit einer köstlichen Kombination aus Sojasoße, Sesam und einer Prise Sulfite

Leichtes und luftiges Mousse mit dem intensiven Aroma von Matcha-Tee

Zarte Panna Cotta mit der subtilen Bitternote von Matcha

Ein wunderbares Wasser-Gelee-Dessert, das wie ein Regentropfen aussieht