Speisekarte
Vorspeisen
Melansane al Forno
gebackene Auberginen mit Tomatensoße, Parmesankäse, überbacken
Brokkoli al Forno
in Gorgonzola-Sahnesauce im Ofen überbacken diese Köstlichkeit bereiten wir auch auf Wunschmit frischen Champignons zu
Prosciutto e Melone
Melone mit Parmaschinken
Tomatencremesuppe
selbstgemacht, mit Pizzabrot
Minestrone
italienische Gemüsesuppe, selbstgemacht, mit Pizzabrot
Carpaccio
hauchdünne Scheiben von rohem Rindfleisch mit Olivenöl, Zitrone, Balsamico, Parmesan, Kapern, Rucola und Pizzabrot
Würzfleisch mit Pizzabrot
selbstgemachte thüringer Spezialität aus gekochtem Schweinefleisch und Gemüse
frische Salate
Insalata Pomodori
Tomaten mit Zwiebeln mit selbstgemachter Vinegrette
Insalata Pomodori e Tonno
Tomaten mit Thunfisch, Zwiebeln und selbstgemachter Vinegrette
Insalata Mista
gemischter italienischer Salat mit selbstgemachtem Sahnedressing
Insalata Pinocchio
Blattsalat der Saison, Gurken, Oliven, frischen Tomaten, Artischocken, Thunfisch, Eier, Schinken, Käse, mit selbstgemachtem Sahnedressing und Pizzabrot
Kreta-Salat
Gurken, Tomaten, Schafskäse mit selbstgemachter Vinegrette und Pizzabrot
Insalata di Tacchino
gemischter Salat mit Putenbruststreifen, mit selbstgemachter Honigvinegrette und Pizzabrot
Insalata Caprese
Mozarella, Tomaten, Basilikum mit selbstgemachter Vinegrette und Pizzabrot
Salat Hawaii
Blattsalat der Saison, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ananas, Mais mit selbstgemachtem Sahnedressing und Pizzabrot
Pizza aus dem Steinofen
Pizza Margherita
Pizza Cipolla
Zwiebeln
Pizza Salami
Pizza Prosciutto
Formvorderschinken
pizza funghi
frische Champignons
Pizza Rustica
Salami, Champignons
Pizza Deliziosa
Formvorderschinken, Champignons
Pizza Hawaii
Ananas, Formvorderschinken
Pizza Hawaii, vegetarisch
Ananas, Zwiebeln, auf Wunsch scharf
Pizza Romana
Formvorderschinken, Salami, Champignons
Pizza Vegetaria
Paprika, Zwiebeln, Champignons, Artischocken, Brokkoli
Pizza Crossa
Salami, Champignons, Peperoni
Pizza Diavolo (scharf)
Salami, Paprika, Peperoni, Chili
Pizza Quattro Stagoni
Formvorderschinken, Salami, Champignons, Paprika
Pizza Capricciosa
Formvorderschinken, Champignons, Artischocken
Pizza Tonno e Cipolla
Thunfisch, Zwiebeln
Pizza Spinaci
Blattspinat, Gorgonzola
Pizza Speziale
Salami, Champignons, Formvorderschinken, Paprika, Zwiebeln
Pizza Calzone (Pizzatasche)
Salami, Formvorderschinken, Champignons, Thunfisch oder Zutaten nach Wunsch
Bon Gustaio
Mozzarella, frische Tomaten, Salami, Formvorderschinken, Champignons
Pizza Grandiosa
Salami, Champignons, Artischocken, Formvorderschinken, Thunfisch, Knoblauch-Olivenöl
Pizza Pinocchio
Salami, Formvorderschinken, Paprika, Artischocken, Peperoni, Zwiebeln, Champignons
Pizza Marinara
Thunfisch, Meeresfrüchte, Knoblauch-Olovenöl
Bon Appetito
frische Tomaten. Mozzarella, Formvorderschinken, Broccoli, Champignons
Pizza Bolognese
Fleischsoße, Käse
Pizza Vanessa
Blattspinat, Räucherlachs, Mozzarella
Pizza Quattro Formaggio
Tomatensoße, 4 verschiedene Käsesorten
Pizza Scampi
Tomatensoße, Crevetten, Käse
Pizza Spagetti
Fleischsoße, Spagetti und Ei
Pizza al Peperoni
Peperoniowurst, Peperoni
Pizza mit Putenfleisch
knusprig gebratenes Putenfleisch, Ananas oder Zwiebeln, auf Wunsch scharf
Pizza mit Schafskäse
Tomatensoße, Schafskäse, Käse, Brokkoli oder Blattspinat
Pizza Salami e Prosciutto
Salami, Formvorderschinken
Pizza Würzfleisch
hausgemachtes Würzfleisch, Käse, auf Wunsch mit Worschestersoße
Pizza Patate
Bratkartoffeln, Schmand, durchwachsener Speck und Käse, auf Wunsch auch vegetarisch und mit Rucola
Pizza Prosciutto di Parma
Tomatensoße und Mozzarella gebacken, belegt mit Parmaschinken und Rucola
Pasta
Spaghetti Napolitana
mit Tomatensoße u. Parmesankäse
Spaghetti Bolognese
mit Fleischsoße
Spaghetti Carbonara
mit Sahne, Ei und Schinken
Spaghetti Marinara
mit Meeresfrüchten, Tomatensoße, Knoblauch
Maccheroni alla Chef
selbstgemachte Nudelröllchen mit Champignons, Schinken und Sahnesoße
Maccheroni Brokkoli
selbstgemachte Nudelröllchen mit Brokkoli, Parmesankäse und Tomaten-Sahne-Soße
Maccheroni Spinaci
selbstgemachte Nudelröllchen mit Spinat, Parmesankäse und Gorgonzola-Sahne-Soße
Maccheroni Quattro Formaggio
selbstgemachte Nudelröllchen 4 verschiedene Käsesorten mit Sahnesoße und Erbsen
Maccheroni Bolognese
selbstgemachte Nudelröllchen mit Fleischsoße
Fettucini Pinocchio
selbstgemachte Bandnudeln mit Champignons und Schinken in Käse-Sahne-Soße
Fettucini Brokkoli
selbstgemachte Bandnudeln mit Brokkoli in Käse-Sahne-Soße
Fettucini Spinaci
selbstgemachte Bandnudeln mit Spinat, Parmesankäse in Gorgonzola-Sahne-Soße
Tortellini alla Panna
gefüllte Nudeltaschen mit Schinken, Parmesankäse und Sahnesoße
Tortellini Quattro Formaggio
gefüllte Nudeltaschen mit 4 verschiedene Käsesorten Erbsen und Sahnesoße
Tortellini Boscaiola
gefüllte Nudeltaschen mit Zwiebeln, Champignons und Tomatensoße
Spaghetti Aglio e Peperoncini
mit Knoblauch, Peperoni, Olivenöl, "scharf"
Tagliatelle al Salmone
selbstgemachte Bandnudeln mit Räucherlachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße
Farfalle Pinocchio
Schmetterlingsnudeln mit Räucherlachs und Brokkoli in Tomaten-Sahne-Soße
Nudelpfanne mit frischem Lachs
selbstgemachte Bandnudeln mit frischem Gemüse und frischem Lachs
Spaghetti al Pesto
Spagetti mit Basilikumsoße und Parmesan
Nudelpfanne mit Hähnchenbrust
selbstgemachte Bandnudeln mit frischem Gemüse und Hähnchenbrust
Hähnchenbrust gefüllt
selbstgemachte Bandnudeln mit mit Schafskäse und Spinat in Käse-Sahne-Soße
Pasta al Basilico
Nudeln nach Wunsch mit gebratener Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten und Basilikumpesto
Pasta al Forno
Lasagne al Forno
selbstgemachte Lasagne mit Schinken, Bechamel- und Fleischsoße, mit Käse überbacken
Maccheroni al Forno
Nudelröllchen mit Brokkoli, Champignons, Parmesan, Tomaten-Sahne-Soße, mit Käse überbacken
Maccheroni Quattro Formaggio
Nudelröllchen mit 4 verschiedene Käsesorten, Erbsen, Sahnesoße mit Käse überbacken
Tortellini al Forno
mit Fleischpaste gefüllte Teigtaschen, Schinken, Tomaten-Sahnesoße mit Käse überbacken
Tortellini Quattro Formaggio
mit Fleischpaste gefüllte Teigtaschen, 4 verschiedene Käsesorten, Erbsen, Sahnesoße, mit Käse überbacken
Combinazione al Forno
4 verschiedene Nudeln mit Fleischsoße, mit Käse überbacken
Gnocchi
Gnocchi Quattro Formaggio
Gnocchi mit 4 verschiedene Käsesorten, Erbsen, Sahnesoße, mit Käse überbacken
Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi mit Tomatensoße u. Parmesankäse
Gnocchi Pinocchio
Gnocchi mit frischen Champignons, Schinken, Tomatensoße und Parmesankäse
Gnocchi al Pesto
Gnocchi mit Basilikumpesto, Olivenöl und Parmesan
Carne di maiale
Paillard alla Griglia
Schweinelachs Natur mit Kräuterbutter
Scaloppina al Vino Bianco
Schweinelachs in Weißweinsoße
Scaloppina Pizzaiola
Schweinelachs mit Kapern in Tomatensoße, scharf
Scaloppina Bolognese
Schweinelachs mit Fleischsoße mit Käse überbacken
Scaloppina al Gorgonzola
Schweinelachs in Gorgonzolasoße
Scaloppina ai Funghi
Schweinelachs mit frischen Champignons
Scaloppina Paesana
Schweinelachs mit Pilzen u. Zwiebeln
Scaloppina alla Milanese
Schweinelachs paniert
Grigliata Mista
gemischte Grillplatte
Carne di manzo
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak Natur (250 g) mit Kräuterbutter
Bistecca Cipollata
Rumpsteak mit Zwiebeln in Sahnesoße
Bistecca Paesana
Rumpsteak mit frischen Champignons u. Zwiebeln
Bistecca alla Provinziale
Rumpsteak auf ländliche Art mit selbstgemachter Tomatensauce mit Knoblauch
Bistecca Sorrento
Rumpsteak mit frischen Tomaten, Mozarelle, überbacken
Bistecca Hawaii
Rumpsteak Hawaii
Bistecca Diavolo
Rumpsteak mit Crevetten, Paprikaschoten, scharf
Bistecca al Pepe Verde
Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße
Spiedino in Carne
verschiedene Fleischsorten mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, am Spieß
Tacchino
Tacchino alla Griglia
Putenbrust Natur mit Kräuterbutter
Petti di Tacchino al Vino Bianco
Putenbrust in Weißweinsoße
Tacchino al Funghi
Putenbrust mit frischen Champignons in Sahnesoße
Tacchino Paesana
Putenbrust mit Zwiebeln und frischen Champignons
Fegato
Fegato alla Griglia
Leber Natur
Fegato Diavolo
Leber mit Paprikaschoten und Crevetten, scharf
Fegato Paesana
Leber mit Zwiebeln und frischen Champignons
Pesce
Salmone alla Griglia
Lachsfilet Natur mit Kräuterbutter
Salmone Provinciale
Lachsfilet auf ländliche Art mit selbstgemachter Tomatensauce mit Knoblauch
Salmone al Pepe Verde
Lachsfilet in grüner Pfeffersoße
Scampi allo Spiedo
Scampispieß mit Speck
Scampi al Pepe Verde
Scampi in grüner Pfeffersoße
Scampi Fritti
Scampi frittiert
Scampi Provinciale
Scampi auf ländliche Art mit selbstgemachter Tomatensauce mit Knoblauch
Calamari Fritti
frische Tintenfischringe frittiert
Calamari Provinciale
frische Tintenfischringe auf ländliche Art mit selbstgemachter Tomatensauce mit Knoblauch
Scampi e Calamari al Pepe Verde
Scampi und Tintenfischringe in Grüner-Pfeffer-Soße
Trota mugnaia
Forelle Müllerin Art mit Petersiliekartoffeln und Salat
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