Name: Weingut Dr. Schneider
Address: Rosenbergstraße 10, Müllheim, Baden-Württemberg, 79379
Telephone: +49 7631 2915
Price range: €€

Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

5,50 €

Cremige Pfifferlingssuppe

Eine köstliche Suppe mit frischen Pfifferlingen

Bunter Salatteller

Eine Mischung aus verschiedenen frischen Salaten

8,50 €

Gemüse-Quiche

Eine herzhafte Quiche mit Basilikumpesto und Salatbeilage

8,50 €

Pfifferling-Risotto

Ein cremiges Risotto mit überbackenem Bergkäse

10,50 €

Gratinierter Ziegenfrischkäse

Vom Ringlihof in Horben, mit Pfifferling-Tomatenragout und Bauernbrot

Hauptgerichte

12,50 €

Knuspriges Schnitzel

Zartes Schweinefleisch, knusprig paniert, serviert mit Brägele

14,50 €

Schweinerückensteak

Saftiges Schweinefleisch mit Tomaten und überbackenem Bergkäse, dazu Rosmarinkartoffeln

17,50 €

Geschmortes Rinder-Kinnbäckle

Zartes Rindfleisch, langsam geschmort, serviert mit Serviettenknödeln und Karottengemüse

16,50 €

Gegrillte Maispoulardenbrust

Auf Kräuterpfifferlingen, begleitet von Bandnudeln

18,00 €

Gebratenes Zanderfilet

Serviert auf sautiertem Sommergemüse und Kräuterkartoffeln

20,50 €

Saftiges Rindersteak

Zartes Rindfleisch mit hausgemachter Kräuterbutter, Brägele und gemischtem Salat

Vesper

11,00 €

Großer gemischter Salatteller

Mit zarten Hähnchenbruststreifen

9,50 €

Hausgemachtes Schäufele-Sülze

Mit Feigensenf-Vinaigrette und Salatgarnitur

8,50 €

Wurstsalat von der Kalbslyoner

Mit frischer Salatgarnitur

10,50 €

Rindfleischsalat

Mit frisch geriebenem Meerrettich und Salatgarnitur

12,80 €

Lauwarmer Kalbstafelspitz

Mit Kräuter-Alblinsen-Vinaigrette und Salatgarnitur

7,50 €

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Knuspriger Flammkuchen mit einer herzhaften Speck-Zwiebel-Mischung

9,00 €

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

Mit Bergkäse und würzigem Rucolapesto

Dessert

6,50 €

Joghurt-Zitronen-Mousse im Weckglas

Leichtes Mousse mit einer erfrischenden Himbeersauce

6,80 €

Sorbet-Variationen

Verschiedene köstliche Sorbet-Kreationen

6,50 €

Meringue mit Eis und Sahne

Knuspriges Meringue mit einer Kugel Eis und cremiger Sahne

Gemischtes Eis

Eine Auswahl an verschiedenen Eiscreme-Sorten

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