Al Shaam Speisekarte
Kalte Vorspeisen
6.50 €
Hommos
Kichererbsenpüree mit Sesamöl
7.20 €
Hommos Beirut
Kichererbsenpüree mit Tomaten und Pinienkernen
7.50 €
Mutabal
gegrillte, feingehackte Auberginen mit Sesamöl
8.00 €
Muhammarah
hausgemachte Harissa mit Walnüssen
6.50 €
Labnah
hausgemachter Joghurt mit Pfefferminze
7.20 €
Cacik
hausgemachter Joghurt mit feingehackten Gurken und Knoblauch
7.50 €
Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis und Olivenöl
Warme Vorspeisen
8.50 €
Makmour
Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Ofenpaprika
9.50 €
Hommos Belameh
Kichererbsenpüree mit gebratenem Lammfleisch
7.50 €
Kibbeh Darwisch
Rindertatar-Grieß gefüllt mit Lammhackfleisch
7.50 €
Arayes
arabisches, gegrilltes Brot gefüllt mit Fleisch
7.00 €
Arayes Djebne
arabisches, gegrilltes Brot gefüllt mit Käse
7.50 €
Jawaneh
gebratene Hühnerflügel mit Zitronensauce
6.80 €
Falafel Buletten
mit Buletten aus Kichererbsen, dazu Sesam-Joghurtsauce
7.50 €
Fataer Sabanech
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Spinat
7.50 €
Fataer Djebne
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Käse
7.50 €
Fataer Belahme
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Fleisch
6.50 €
Rakayek Djebne
Blätterteigröllchen gefüllt mit Käse, dazu Naturjoghurt-Dip nach Art des Hauses
6.50 €
Rakayek Belahme
Blätterteigröllchen gefüllt mit Fleisch, dazu Naturjoghurt-Dip nach Art des Hauses
7.50 €
Foul Hamud Fava Bohnen
mit Knoblauch-Zitronensauce
Salate
7.50 €
Foul Beltahina Fava Bohnen
mit Sesamsauce
8.00 €
Salat Tabbuleh
libanesischer Nationalsalat mit Petersilie, Tomaten und Grieß
7.50 €
Salat Fattusch
feingeschnittener Brotsalat mit Granatapfelsirup
8.50 €
Bauernsalat
gemischter Salat mit Schafskäse
8.50 €
Hirtensalat
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse
11.50 €
Salat al Shaam
gemischter Salat mit gebratener Hühnerbrust, Champignons und Zwiebeln
Grillgerichte
3.50 €
Gemischter Salat (klein)
16.50 €
Kebap Lammhackfleisch-Spieße
18.50 €
Kebab Bandjan
Lammhackfleisch-Spieße mit Auberginenscheiben
15.50 €
Kebap Laban
Lammhackfleisch-Spieße mit Knoblauch-Joghurt und geröstetem Brot
17.50 €
Schakaf Mutabalah
gegrillte Lammwürfel
16.50 €
Schakaf Laban
Lammfleisch mit Knoblauch-Joghurt und geröstetem Brot
16.50 €
Schisch Tawouk
gewürfelte Hühnerbrust
18.50 €
Kastaletta
Lammkoteletts mit Kartoffelbeilage
17.50 €
Muschakkal
Grillteller mit drei verschiedenen Fleischsorten
Fischgerichte
16.50 €
Stefanigrill
ausgelöste Hähnchenkeule vom Grill
20.50 €
Scampis
mit Schale
19.50 €
Scampi-Spieße
17.00 €
Calamari vom Grill
17.00 €
Calamari Fritti
frittierte Calamari
17.00 €
Seezunge vom Grill
Pfannengerichte
18.50 €
Lachs vom Grill
16.50 €
Coban Kavurma
gewürfeltes Lammfleisch mit Gemüse und Reis
16.50 €
Etsote
Lammfleisch mit Reis, Gemüse, Champignons und Sahnesauce
15.50 €
Pilic Tava
Hühnerfleisch mit Reis und Gemüse
15.50 €
Musakkat Alkusa
mit Zucchini, Lammhackfleisch, Schafskäse und Knoblauch-Joghurt
16.50 €
Hühnerfilet
mit Reis und Sahnesauce
15.50 €
Spinat mit Lammhackfleisch und Reis
dazu Knoblauch-Joghurt
16.50 €
Biryani mit einer Fleischsorte nach Wahl
traditionelles Reisgericht, dazu Joghurt-Dip
14.50 €
Vegetarisches Biryani
traditionelles Reisgericht mit Joghurt-Dip
16.50 €
Bamya
Okraschoten mit Lammfleisch und Tomatensauce
Beilagen
14.50 €
Vegetarisches Bamya
Okraschoten mit Tomatensauce
3.00 €
Spezial Knoblauch-Dip
2.00 €
Fladenbrot
4.00 €
Pommes frites
7.00 €
Kartoffeln
mit Koriander und Knoblauch
5.00 €
Reis
Alkoholfreie Getränke
3.50 €
Gemischter Salat (klein)
3.50 €
Afri Cola ohne Zucker 0,2l
2.90 €
Suryiva Mineralwasser 0,25l
mit Kohlensäure
6.50 €
Suryiva Mineralwasser 0,7l
mit Kohlensäure
6.50 €
Adelholzener Mineralwasser 0,7l
ohne Kohlensäure
3.50 €
Löwenbräu alkoholfrei 0,5l
4.50 €
Franziskaner Alkoholfrei 0,5l
Alkoholische Getränke
4.20 €
Spaten Alkoholfrei 0,5l
4.20 €
Spaten Helles 0,5l
4.20 €
Franziskaner Kellerbier 0,5l
4.50 €
Franziskaner Hefe-Weißbier dunkel 0,5l
4.20 €
Franziskaner Weißbier leicht 0,5l
4.20 €
Löwenbräu Dunkel 0,5l
19.00 €
Villadoluca Weißwein 0,7l
Ein trockener Weißwein mit balancierter Säure und feiner Frucht.
19.00 €
Villadoluca Rotwein 0,7l
Ein milder Rotwein mit reichem, vollem Charakter und kräftigem Bouquet aus der Ägaisregion.
19.00 €
Villadoluca Rosewein 0,7l
Ein frischer, fruchtiger Wein, dessen Aromen an Himbeeren, Kirschen und Bananen erinnern.
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