Name: Ayinger in der Au
Address: Mariahilfpl. 4, München, Bayern, 81541
Telephone: +49 89 6223373666
Price range: €€

Ayinger in der Au Speisekarte

Köstliche Kleinigkeiten und Vorspeisen

17,90 €

Zartes Tartar vom Rind aus der Werdenfelser Region

Eingelegtes Essiggemüse | Rettich | Auswahl an Brot

19,90 €

Bayerische Brotzeitplatte nach Ayinger Art

9,90 €

Knackige Salate aus dem Garten

Saisonal gemischte Blatt- und Rohkostsalate | Geröstete Kürbiskerne | Champignons | Radieschenscheiben

Verschiedene Dressings zur Auswahl

Honig-Weißbierdressing oder Frenchdressing

18,90 €

Salat mit Rinderlendenstreifen

Angeröstete Rinderlendenstreifen | Champignons

17,50 €

Salat mit Putenbruststreifen

Gebratene Putenbruststreifen | Gehobelter Bergkäse

18,50 €

Salat mit gebratenem Saiblingsfilet

In schäumender Kräuterbutter gebratenes Saiblingsfilet

3,00 €

Köstlicher Brotkorb

Köstliche Suppenkreationen

7,50 €

Petersilienwurzelsuppe

Gegarte Lachsforelle aus der Aumühle | Liebstöckelpesto

9,50 €

Rinderkraftbrühe

Kalbsbrätnockerl | Wurzelgemüse | Schnittlauch

Unsere traditionellen Klassiker

23,50 €

Geschmorte Ochsenbackerl aus der Werdenfelser Region

72 Stunden sous-vide gegarte Ochsenbackerl | Zweierlei glasiertes Wurzelgemüse | Kartoffel-Basilikum-Nocken

14,90 €

Marinierter altbayerischer Schweinebraten

24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

In geschäumter Butter gebackenes Kalbsschnitzel | Wahlweise mit Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat | Kaltgerührte Preiselbeeren | Zitrone

25,80 €

Rostbraten vom Oberammergauer Hirsch

Pfifferlinge | Portweinschalotten | Röstkartoffeln | Blaubeeren | Rucola

18,90 €

Knuspriges Backhendl

Ausgelöstes Backhendl in Butter gebacken | Senf-Meerrettich-Panade | Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone | Kaltgerührte Preiselbeeren

13,90 €

Wirtshauspflanzerl nach Ayinger Art

Dunkelbiersauce | Glasierte Radieschen | Kartoffel-Gurkensalat

Frischer Fisch aus Fluss und Meer

19,80 €

Filets von der Regenbogenforelle

Geschäumte Zitronen-Kräuterbutter | Bamberger Hörnchen | Kleiner Salat

23,50 €

Gebratene Saiblingsfilets

Weißer Tomatenschaum | Bayerisches Gemüse-Ratatouille | Kartoffel-Basilikum-Nocken

Köstliche Gerichte für unsere vegetarischen Gäste

17,50 €

Tomaten-Orangen-Risotto

Gebratener Ziegenkäse | Rosmarin-Honig | Glasierte Kirschtomaten | Radieschensprossen

14,50 €

Käse-Krautspätzle

Würziger Bergkäse von der Naturkäserei Tegernsee | Glasierte Birnenspalten | Röstzwiebeln | Kleiner Salat

Beilagen und Extras

2,80 €

Krautsalat

4,50 €

Beilagensalat

3,80 €

Bratkartoffeln

3,80 €

2 Stück Kartoffelknödel

3,80 €

2 Stück Brezenknödel

3,80 €

2 Stück gemischte Knödel

4,80 €

2 Stück Knödel mit Soße

Verlockende Dessertvariationen

12,90 €

Kaiserschmarrn

Zwetschgenröster | Apfelkompott

8,90 €

Ayinger-Weissbier-Tiramisu

Weiße Schokolade | Himbeeren | Mangokompott

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ayinger in der Au.

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