Speisekarte
Vorspeisen
6.60 €
Goi Cuon Tofu (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, Salat, Erdnüssen und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
8.40 €
Goi Cuon Tom (2 Stück)
frische Sommerrollen mit Reisnudeln, vegane Shrimps, Salat, Edrnüssen und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
8.40 €
Cuon Du Du (2 Stück)
Sommerrollen mit Papaya, Sojafleisch und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce
7.20 €
Cuon Xoai (2 Stücken)
Sommerrollen mit Mango, Sojafleisch und Erdnüssen, dazu hausgemachte Sauce
8.40 €
Cha Gio (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Pilzen, Glasnudeln, Sojafleisch, Tofu, Gemüse, Erdnüssen und dazu eine Sauce nach Wahl
10.20 €
La Lot (6 Stück)
Tofu in Betelblättern ummantelt mit Reisnudeln, Zitronengras, Sesamsamen, Zwiebeln und hausgemachter Sauce
7.80 €
Wantan (6 Stück)
gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Mungbohnen, Tofu und Gemüse dazu süße Chilisauce
10.20 €
Goldener Tofu
knusprig gebratener Tofu mit eine Sauce nach Wahl
12.00 €
Banh Xeo
Pfannkuchen nach traditionell Vietnamesischer Art aus Kokosmilch, gefüllt mit Sojasprossen, Mungbohnen, Tofu Gemüse und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
6.00 €
Edamame
Grüne Bohnen
9.60 €
Niku Gyoza (5 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Shitake Pilze, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam-Öl, Ingwer, Lauch und Sojabohnen
Suppen
12.00 €
Tempura Ebi (4 Stück)
vegane Garnelen im Teigmantel gebacken
6.60 €
Mien suppe
klare Gemüsebrühe mit Morcheln, Champignons, Gemüse und Koriander
14.40 €
Bun Canh Chua
Reisnudelsuppe mit Pilzen, Tomaten, Ananas Sojasprossen, Zuckererbsen und Kräutern
5.40 €
Miso Suppe
aus natürlich gereiftem Bio-Miso mit Meeresalgen und Tofu
16.20 €
Pho
traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Sojasprossen, Ingwer, frischen Kräutern und Koriander wahlweise mit zartem Sojafleisch
7.20 €
Wantan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Tofu, frischen Gemüse und Kräutern
16.20 €
Pho Tom Yam
Reisbandnudeln mit Champignons, Austernpilzen, Zuckererbsen, Spargel, Tofu und Limettenblättern
6.60 €
Canh Chua Suppe
mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Tofu und Austernpilzen
16.20 €
Udon Suppe
Udon-Nudelsuppe mit Sojasprossen, frischen Kräutern und Koriander wahlweise mit Sojafleisch
7.20 €
Tom Yam Suppe
mit Champignons, Austernpilze, Zuckererbsen, Spargel, Tofu und Limettenblättern
Salate
7.20 €
Canh ng?c Dua
Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, Limettenblätter, Zitronengras und frischen Kräutern
6.00 €
Spinat Salat
blancierte Spinatblätter in Sesamöl und Sojasossen
7.20 €
Wakame Salat
Meeresalgen mit Sesamöl, Chili und Sojasauce
10.20 €
Avocado Salat
gemischter Salat mit Avocado, vegane Garnelen, hausgemachten Dressing, Mangostreifen, Sojafleisch, Chili und frischen Kräutern
9.60 €
Xo?i Salat
Mangostreifen, Sojafleisch, Chili und frischen Kräutern
Hauptgerichte
10.20 €
Du Du Salat
frische Papaya, vegane Shrimps, Sojafleisch und Salat
16.20 €
Chua Ng?t
gebratenes Gemüse, Tofu, Ananas, Sojasprossen, Süß-Sauer Sauce
16.80 €
Thai Curry (scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse, Kokosmilch, Thai Basilikum, dazu Rotes Curry
16.20 €
La Que (scharf)
gebratene Peperoni, Saisongemüse, Basilikum
18.00 €
Sot Lac
gebratener Tofu mit Gemüse, Sojasprossen in Erdnuss-Sauce
16.80 €
Xa Ot (scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse und Zitronengras
Nudelgerichte
16.80 €
Sot Me
gebratener Tofu mit Saisongemüse dazu Tamatrin und Süß-Sauer Sauce
14.40 €
My Xao
gebratene Nudeln mit Gemüse und Zuckererbsen
15.60 €
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Sojafleisch, Koriander und Erdnüssen
16.80 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Pilzen, Gemüse, Röstzwiebeln, und Koriander, Hühnerfleisch
16.80 €
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Gemüse, Erdnüssen und Koriander
18.00 €
Bun Cha Gio Chay
Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Koriander
19.20 €
Bun Thit Nuong Chay
gegrilltes Sojafleisch mit Reisnudeln und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
21.60 €
My Xao Vit (Vegan)
vegane Ente mit gebratenen Nudeln und Saisongemüse
20.40 €
Bun La Lot
Tofu in Betelblättern ummantelt mit Reisnudeln, Zitronengras, Sesamsamen, Zwiebeln und hausgemachte Sauce
Spezialitäten
16.80 €
Bun Dau Phu
Reisnudeln mit Tofu, frische Kräuter, Salat und Erdnüssen dazu hausgemachte Sauce
21.00 €
Cha Ca
Sojafleisch mit Austernpilzen, umwickelt von Seetangblättern,Tomaten, Gemüse, Dill und Galanga
21.00 €
Dau phu Kho
geschmorte Tofu-Teigtaschen mit gedämpftem Gemüse und traditioneller Gewürzmischung dazu Pfeffersauce
Nigiri
20.40 €
Tu cuon Glücksrolle (zum Selbstrollen)
verschiedene frische vietnamesische Kräuter, Reisnudeln, Salat, Gurke, Mango, Rohrzwiebeln, essbares Reispapier, Ingwer-Limette, Hoisin, Erdnüsse, Röstzwiebeln und eine Beilage nach Wahl
1.80 €
Avocado
2.40 €
Inari Tofu
1.80 €
Horesogome Spinat
3.00 €
Sake Lachs
3.00 €
Maguros Thunfisch
Hoso Maki
3.00 €
Sake Avocado
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
2.40 €
Kappa Maki
mit Gurke und Sesam
3.00 €
Avocado Maki
3.60 €
Ebi Maki Shrimp
4.20 €
Tekka Maki Thunfisch
3.60 €
Sake Maki Lachs
3.00 €
Horenso Gomae Spinat
3.00 €
Gari Ingwe (scharf)
Ura Maki
3.00 €
Shinko Rettich
5.40 €
Kappa Käse Maki
mit Gurken, veganem Käse und Sesam
5.40 €
Avo Käse Maki
mqit veganem Käse und Sesam
5.40 €
Garden Maki
mit Gurke, Paprika, Lollo Rosso, veganem Käse und Sesam
5.40 €
Spargel Mayonnaise Maki
mit Paprika, Mayonnaise und Sesam
6.00 €
Ente Paprika Maki
mit Paprika, Frühlingszwiebel und Sesam
6.00 €
Lachs Avocado Maki
mit veganem Lachs, Avocado und Sesam
6.00 €
Tuna Avocado Maki
mit veganem Thunfisch, Avocado und Sesam
Spring Maki
5.40 €
Horenso Maki
Spinat an Sesamsauce mit Sesam
9.00 €
Kapa Salat Maki
mit Gurken, Käse und Reispapier
9.60 €
Avocado Salat Maki
Avocado Käse, Reispapier
10.20 €
Sake Salat Maki
mit veganem Lachs, Avocado, Käse, Minze und Reispapier
10.20 €
Tuna Salat Maki
mit veganem ?Thunfisch, Avocado, Käse, Minze und Reispapier
Futo Maki
10.80 €
Tempura Salat Maki (scharf)
mit veganem Ebi, Gurke, Light Chili Mayo und Reispapier
8.40 €
Süßkartoffel-Maki
mit Süßkartoffeln, Avocado, Gurken, Rettich, Eissalat, Käse und Sesam
10.20 €
Spargel-Maki
vegane Tempura Ebi, Gurken, Avocado und Käse
Temaki
10.20 €
Vegan-Maki
mit Ingwer, Tempura Ebi, Gurken und Eisalat
6.60 €
Sake Te Maki
mit veganem Lachs, Avocado Reis und Sesam
6.60 €
Tekka Te Maki
mit veganem Thunfisch, Avocado, Reis und Sesam
Sashimi
7.20 €
Ebi Te Maki
mit Tempura Ebi, Mayonnaise, Avo, Reis und Sesam
18.60 €
Sake Sashimi
mit veganem Lachs
19.80 €
Tuna Sashim
mit veganem Thunfisch
Sushi Menü
21.00 €
Sake & Magur
mit veganem Lachs und Thunfisch
24.00 €
Menü Neuhausen
3 Sake
19.20 €
Menü Volkart
3 Avocado
26.40 €
Menü Leonrod
3 Sake
Nachspeise
21.60 €
Menü Rotkreuz Platz
3 Kappa
6.00 €
Chuoi chien
Banane mit Agavendicksaft und Kokosraspeln, hausgemacht
7.20 €
Kokos-Mango Panna Cotta
mit Kokosmilch, Hafersahne, Vanilleschoten, Limetten, Mango und Kokosraspeln, hausgemacht
7.80 €
Che Chuoi
süße Nachspeise aus Kokosmilch, Banane, Reismehl, Erdnüssen und Sesamsamen, hausgemacht
8.40 €
Banh Chuo
Banane ummantelt mit Klebreis, Kokosmilch, Erdnüsse und Sesam, hausgemacht
8.40 €
Xoi Soai
Klebreis, Zucker, Sesam, Kokosmilch und Mangostücken, hausgemacht
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