Name: Dallmayr Theatergastronomie
Address: Max-Joseph-Platz 2, München, Bayern, 80539
Telephone: +49 89 21851280
Price range: €€

Speisekarte

KALTE SPEISEN

25,60 €

OPERA Teller

Marinierte Gamba, Gravad Lax, Entenleberpraline, Roastbeef, Parmaschinken, Melone, Waldorfsalat

26,50 €

Dallmayr Lachsspezialitäten

Mild geräucherter irischer Lachs, Gravad Lax, doppelt geräucherter Lachs, Lachsmousse, violettes Senfgel

27,50 €

Lukullteller

Marinierte Gamba, Räucherlachs, geräucherte Entenbrust, angemachtes Rindertatar, Entenleberpraline, Couscous-Salat, Cumberlandsauce

22,50 €

Carpaccio vom bayerischen Rind

mit Senfnocke und roh mariniertem Spargel

22,50 €

Vitello Tonnato

Kalb, Kapernäpfel, Thunfischsauce

24,50 €

Spargel Variation

Erdbeere, Avocado, Burrata, Melone, Basilikum

26,50 €

wahlweise zur Spargel Variation dazu:

Italienischer Landschinken

KALTE SPEISEN – KLEINE GERICHTE

Canapés (4 Stück)

Gemischte Auswahl, vegetarisch oder vegan

Lachsbaguette (2 Stück)

Gravad Lax und mild geräucherter irischer Lachs

Opernbrote (4 Stück)

Roggenbrotscheiben mit verschiedenen Aufstrichen

Tatarschnitte (4 Stück)

Angemachtes Rindertatar auf Mehrkornbrot

Brioche (Garnele)

Brioche (Antipasti)

KUCHEN & TORTEN – täglich frisch

Kuchen

Torten

WARME SPEISEN

7,00 €

Tagessuppe

32,50 €

Lachstranche

Zucchini, Paprika, Miso, Koriander, Zitronengras, Zuckerschote

29,50 €

Maispoularde

Spinatkern, Erdnusscrème, Urkarotte, Lauchsstroh, Jus

22,50 €

Portion Stangensparge

mit neuen Kartoffeln und Sauce Béarnaise (vegetarisch)

30,50 €

wahlweise dazu:

Zandermedaillon

33,00 €

wahlweise dazu:

Wiener Schnitzel vom Kalb

37,50 €

wahlweise dazu:

Rinderfilet

GEDECK

3,00 €

Zu allen Speisen reichen wir eine Brotauswahl und Butter

DESSERTS

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

11,50 €

Fruchtcocktail

Himbeeren, Erdbeeren, Melone, Trauben, Mandeln

11,50 €

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Fruchtkompott, süße Erde

11,50 €

Gebackener Apfelstrudel

Tonkabohnen Sauce, Vanilleeis

17,50 €

Dallmayr Käseteller

Auswahl an affinierten Käsen, Trauben, Feigensenf

Oper in drei Akten

65,00 €

Speisen für vor und während der Veranstaltung

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Dallmayr Theatergastronomie.

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