Ha - Vietnamese Cuisine Speisekarte
Vorspeisen
3.50 €
Banh Phong Tom
Krabbenchips in süßer Chilisauce
5.90 €
Nem Chay (vegetarisch)
hausgemachte Mini-Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce
6.50 €
Banh bot loc hue
gedämpfte Knödel mit Schweinefleisch,Garnelen, Morcheln,Koriander und hausgemachten Dressing
6.50 €
NemThit
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln,Morcheln, Karotten und Zwiebeln, serviert auf Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern
7.15 €
Tom CuonKhoai
Shrimps umhüllt mit Kartoffelstreifen in Süß-Sauer-Sauce
7.15 €
Ga Xien
Hühnerspießchen in Sate und Kokosmilch, Limettenblätter mariniert und gegrillt, dazu eine würzige Erdnusssauce
7.15 €
Bo La Lot
eingelegtes Rinderhackfleisch mit Zitronengras,in Wildbetelblättern eingewickelt und gegrillt, serviert auf Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern
7.15 €
Hoanh Thanh Chien
knusprige Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit süßer Chilisauce
7.15 €
DimSum
gedämpfte und gemischte Vorspeise aus Hakao und Xiumai mit Shrimps im Bambuskörbchen, dazu hausgemachtes Soja-Dressing
6.50 €
GoiCuon (2 Stück)
erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen und asiatischem Schnittlauch
7.60 €
GoiCuon mit gegrilltem Hühnerbrustfilet (2 Stück)
erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen und asiatischem Schnittlauch
7.60 €
GoiCuon mit Rindfleisch (2 Stück)
erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen und asiatischem Schnittlauch
8.25 €
GoiCuon mit Garnelen (2 Stück)
erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander, Mangostreifen und asiatischem Schnittlauch
Suppen
27.50 €
Pearl Gardens Special (ab 2 Personen)
Sommerrollen und grüner Papaya-Salat mit Garnelen, Rindfleisch in Wildbetelblättern und knusprige Wan-Tan-Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen
8.25 €
Sup Nuoc Dua mit Garnelen
milde Kokossuppe mit Garnelen, Pilzen, grünem Spargel, Zitronengras und Limettenblätter
Salat
6.05 €
Sup Nuoc Dua mit Hühnerfleisch
milde Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Pilzen, grünem Spargel, Zitronengras und Limettenblättern
8.25 €
Goi Du Du
grüner Papaya-Salat mit Limetten, Erdnüssen und frischen Kräutern
9.35 €
Goi Du Du mit Rindfleisch
grüner Papaya-Salat mit Limetten, Erdnüssen und frischen Kräutern
9.80 €
Goi Du Du mit Garnelen
grüner Papaya-Salat mit Limetten, Erdnüssen und frischen Kräutern
Nudelsuppen
9.35 €
GoiVit
grüner Mangostreifen-Salat und roten Zwiebeln mit Entenbruststreifen, Erdnüssen in einem Limetten-Dressing
7.70 €
Pho Bo
wohlschmeckende vietnamesische Rindfleischsuppe mit Sternanis, Zimt, Ingwer, gegrillten Zwiebeln, Reisbandnudeln, Sojasprossen und reichhaltig frischen Kräutern
Nudelgerichte
14.85 €
Canh Chua Tom
Süß-Sauer-Suppe mit Garnelen, Tomaten, Ananas, Pilzen und Reisnudeln
13.10 €
Reisnudeln mit gebackenem Tofu
14.85 €
Reisnudeln mit gegrilltem Hühnerbrusfillet
und Zitronengras
14.85 €
Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch
in Wildbetelblättern
14.85 €
Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch
und Zitronengras
14.85 €
Reisnudeln mit knuspriger Ente
Gebratener Reis und Nudeln
14.85 €
Reisnudeln mit Frühlingsrollen
gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
15.30 €
My Xao Com Rang Ga
eine Zutat nach Wahl mit frischem Gemüse und Hühnerbrust
16.40 €
My Xao Com Rang Bo
eine Zutat nach Wahl mit frischem Gemüse und Rindfleisch
17.50 €
My Xao Com Rang Vit
eine Zutat nach Wahl mit frischem Gemüse und knuspriger Ente
20.80 €
My Xao Com Rang Tom
eine Zutat nach Wahl mit frischem Gemüse und knusprigen Garnelen
16.40 €
Pho Xao Bo
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Rindfleisch
Vegetarische Gerichte
20.80 €
Pho Xao Tom
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Garnelen
13.10 €
Dau Hu Ca Chua
gebratener Tofu mit frischer Tomatensauce und Koriander
13.10 €
Dau Hu XaoXa (scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras und Gemüse
13.10 €
Dau Hu CaRi (leicht scharf)
gebratener Tofu mit Kokosmilch und Gemüse
13.10 €
My Xao Dau Hu
gebratene original vietnamesische Nudeln mit frischem Gemüse und Tofu
Gerichte in Avocadosauce
13.10 €
Pho Xao Dau Hu
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse und Tofu
14.80 €
Ga Sot Bo - Huhn
Hühnerfleisch in Kokos-Avocadosauce und mit frischem Gemüse
16.90 €
Vit Sot Bo - Ente
knusprige Ente in Kokos-Avocadosauce und mit frischen Gemüse
15.90 €
Bo Sot Bo - Rind
Rindfleisch in Kokos-Avocadosauce und mit frischem Gemüse
Hühnerfleischgerichte
13.70 €
Tofu Sot Bo - Tofu
Tofu in Kokos-Avocadosauce und mit frischem Gemüse
14.20 €
Ga Cari (scharf)
Hühnerfleisch in Kokos-Currysauce, Limettenblättern und frischem Gemüse
14.20 €
Ga Sot Lac (leicht scharf)
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in Erdnusssauce
14.20 €
Ga Xa Ot (scharf)
Hühnerfleisch mit bunter Peperoni, roten Zwiebeln und Zitronengras
Rindfleischgerichte
15.30 €
Ga Sot Me (mild, süß-sauer)
knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse in Tamarindensauce
15.30 €
Bo Cari (scharf)
Rindfleisch in Kokosmilch-Currysauce und frischem Gemüse
15.30 €
Bo Xao La Que (scharf)
Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Peperoni, grünem Pfeffer, sowie vietnamesischem Basilikum
15.30 €
Bo Xao Dua
gebratene Rinderlende mit Tomaten, Sellerie und Ananas
Entenfleischgerichte
15.30 €
Bo Xao Xa Ot (scharf)
Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Peperoni und roten Zwiebeln
16.40 €
Vit Cari (scharf)
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Currysauce mit Limettenblättern und frischem Gemüse
16.40 €
Vit Sate (leicht scharf)
knusprige Ente mit frischem Gemüse in Erdnusssauce
16.40 €
Vit Sot Me (mild, süß-sauer)
knusprige Ente mit frischem Gemüse in Tamarindsauce
16.40 €
Vit Rau Xao (Gemüse)
knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse
Meeresfrüchtegerichte
16.40 €
Vit Xao La Que (scharf)
gebratene Ente mit roten Zwiebeln, Peperoni, grünem Pfeffer und vietnamesischem Basilikum
18.15 €
Muc xao la que (leicht scharf)
gebratener Tintenfisch mit frischem Sellerie, roten Zwiebeln, grünem Pfeffer und vietnamesischem Basilikum
18.15 €
Muc xa ot (scharf)
gebratener Tintenfisch mit frischem Gemüse und Zitronengras
19.25 €
Lachs Cari (scharf)
gegrillter Lachs und Curry-Gemüsebett
19.25 €
Lachs Xao la que (leicht scharf)
gegrillter Lachs mit frischem Sellerie, roten Zwiebeln, grünem Pfeffer und vietnamesischem Basilikum
20.80 €
Tom (scharf)
gebratene Riesengarnelen mit Kokosmilch-Currysauce
20.80 €
TomMe (mild, süß-sauer)
gebratene Riesengarnelen in Tamarindsauce
20.80 €
Tom Xao tieu (leicht scharf)
gebratene Riesengarnelen mit grünem Pfeffer und Zwiebeln in Peffersauce
20.80 €
Tom Xao la que (leicht scharf )
gebratene Riesengarnelen mit frischem Sellerie, roten Zwiebeln, grünem Pfeffer, und vietnamesischen Basilikum
Beilagen
19.70 €
Hai san xao (leicht scharf)
Tintenfisch und Garnelen gebraten mit Sellerie, Ananas und Kirschtomaten
2.20 €
Gekochter Reis
2.20 €
Erdnusssauce
2.20 €
Currysauce
1.10 €
Frische Kräuter
Dessert
0.55 €
Reispapier
6.05 €
Chuoi Chien
gebackene Bananen mit Honig
6.05 €
Banh Khoai
gedämpfte Taro, Klebreis im Bananenblätter-Mantel mit Kokosmilchsauce und Erdnüssen
7.15 €
Banh Dua
Kokosnussbällchen aus frischer Kokosnuss und Reismehl
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