Name: Inszenario Restaurant
Address: Rablstraße 10, München, Bayern, 81669
Telephone: +49 89 66616348
Price range: €€€

Speisekarte

Köstliche Vorspeisen

13,50 €

Fruchtige Melonenvariation

mit hauchdünn geschnittenem Schinken

12,50 €

Gegrillter Mozzarella

umhüllt von würzigem Vulcanschinken, dazu halbgetrocknete Tomaten und aromatische Wildkräuter, begleitet von altem Balsamico

6,50 €

Kleiner Wildkräutersalat

in Balsamico-Kräuterdressing, serviert mit knusprigem Brotkrokant und gerösteten Pinienkernen

14,00 €

Lauwarmes Sashimi vom weißen Stör

mit Zitronen-Kaviar in einer aromatischen Gemüsesud, serviert mit knusprigem Gemüse

7,00 €

Köstliches Rotkraut-Süppchen

geschichtet im Glas, begleitet von Meerrettich-Sauerrahm-Espuma, mildem Ziegenfrischkäse, karamellisierten Kürbiskernen und Steirischem Öl

7,00 €

Tomaten-Basilikum-Bruschetta

mit Honigtomaten, aromatischem Parmesan und gehobeltem altem Balsamico

Hausgemachte Pasta

13,90 €

Edelhafte Fischravioli

hausgemacht, serviert in einer leichten Hummer-Butter-Sauce mit knackigen Zuckerschoten

13,50 €

Hausgemachte Eiernudeln

mit aromatischem Hirschragout, begleitet von Preiselbeeren und heimischem Heukäse

13,90 €

Verführerische Trüffel-Tagliolini

in einer köstlichen Limetten-Salbei-Butter-Sauce mit fein gehobeltem italienischem Sommertrüffel und zarten Rucolaspitzen, serviert in einem knusprigen Parmesankörbchen

Frische Fischgerichte

26,90 €

Gegrillte Scallops

mit Edelfischravioli in einer köstlichen Zitronen-Hummer-Sauce und feinen Zuckerschoten

28,90 €

Gegrillte Riesengarnelen

mit wilden Rapsblüten, knusprig gebackenen Wan Tan und delikatem Teriyaki-Dip

25,50 €

Gegrilltes Thunfischsteak

auf Ratatouille-Gemüse und knackigem Nudelkrokant, garniert mit frischen Wildkräutern

Verführerische Desserts

1,95 €

Verzauberte Eispralinen

am Tisch zubereitet bei -196°C, kunstvoll garniert, pro Stück

7,50 €

Kirsch-Parfait

auf einer Schokoladenerde mit cremigem Amarettoschaum und zarten Schokoladenfäden

7,90 €

Verführerischer Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern, begleitet von Vanilleeis, steirischem Kürbiskernöl und knusprigen gebrannten Mandeln

8,50 €

Pfirsich Melba - Neuinterpretation

klassischer Genuss seit 1892, jetzt in neuer Variation

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