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Begleitet von knusprigem Brot, einer feinen Senfnote und frischem Salat
5.00 €
Flammkuchen-Röllchen (Vegan)
Verfeinert mit schwarzen Sesam und serviert mit einem cremigen veganen Dip
Suppen und Salate
6.50 €
Süßkartoffel-Cremesuppe (Vegan)
Mit einer köstlichen Kokosnote und aromatischem Kardamom
15.00 €
Ceviche
Frische Fjordforelle kombiniert mit cremiger Avocado
12.50 €
Feldsalat mit Ziegenkäse
Begleitet von saftigem Kürbis und knackigem Granatapfel
9.50 €
Linseneintopf (Vegan)
Mit Süßkartoffel, bunter Beete und leckerem Grünkohl
Hauptgerichte
18.50 €
Miesmuscheln (500g)
Gekocht in einem aromatischen Weißweinsud und serviert mit Knoblauchbrot
24.50 €
Saiblingsfilet im Pergament
Zubereitet in aromatischer Bouillabaisse und begleitet von frischem Gemüse
25.00 €
Geschmorte Kalbsbacke
Serviert mit einem knackigen Grünkohlsalat und cremigem Kartoffelstampf
26.50 €
Hirschrückensteak
Begleitet von zartem Spitzkohl, fruchtigen Cranberries und einem herzhaften Brotknödel
18.00 €
Flammkuchen Helga (Vegan)
Mit aromatischem Trüffel, saftigen Pilzen und einer cremigen veganen Schmandalternative
14.50 €
Nudelrisotto (Vegan)
Verfeinert mit würzigen Waldpilzen und leckeren Edamame-Bohnen
13.50 €
Orientalische Bowl (Vegan)
Mit herzhaften Linsen, süßer Kürbis, bunter Beete, erfrischender Gurke und aromatischen Datteln
Beilagen
4.50 €
Kartoffelstampf
4.50 €
Feldsalat
4.50 €
Grünkohlsalat
4.50 €
Brotkorb
4.50 €
Brotknödel
Desserts
3.50 €
Sorbet des Tages (Vegan)
6.50 €
Zwetschgen
Mit einer Note von feinem Portwein und begleitet von cremigem Haselnusseis
7.50 €
Schokoladen-Tiramisu
Verfeinert mit frischer Orange und leckerem Granatapfel
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