Speisekarte
Neuer Speiseplan im Restaurant
7,50 €
Original Wallner's Weißwürste
Serviert mit traditionellem Händlmeiersenf und frischer Brezel
9,50 €
Eierbelegtes Brot mit Beinschinken
Zwei Spiegeleier auf geröstetem Brot, dazu Gewürzgurke und rote Zwiebeln
Suppenvariationen
6,00 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Verfeinert mit getrockneten Beeren und Kürbiskernöl
6,00 €
Bayerische Festtagssuppe mit hausgemachten Grießnockerln
Serviert mit Leberspätzle und Markklöße
Vegetarische Köstlichkeiten
16,00 €
Tomaten-Rucolarisotto
Gekocht in einer aromatischen Brühe, begleitet von gebratenem Ziegenkäse und geschmortem Chicorée
16,00 €
Tiroler Käse-Lauchspätzle
Mit einer Mischung aus drei verschiedenen Käsesorten überbacken, garniert mit knusprigen Zwiebeln und serviert mit einem knackigen Beilagensalat
Köstliches aus unserer Metzgerei
13,00 €
Nürnberger Rostbratwürste
Acht Stück der traditionellen Würstchen mit Speckkraut, Löwensenf und steirischem Kren
15,00 €
Hausgemachte Kalbsfleischpflanzerl
Serviert mit köstlicher Bratensoße auf einem Bett aus Kartoffel-Gurkensalat
Genussvolle Grünkohlzeit
11,00 €
Geschmorter Grünkohl
Zubereitet mit herzhaftem Speck und begleitet von cremigen Butterkartoffeln
13,00 €
Geschmorter Grünkohl mit Debreziner
Eine Portion geschmorten Grünkohls mit Speck und Butterkartoffeln, ergänzt durch zwei Stück Wallner's Debreziner
Fleischliebhaber aufgepasst
15,00 €
Saftiger Schweinekrustenbraten
Langsam geschmort und serviert in einer dunklen Biersoße, begleitet von gefüllten Kartoffelknödeln und knackigem Krautsalat
16,00 €
Gebratene Kalbsleber nach 'Berliner Art'
Fein gebraten mit Speck, begleitet von Apfelscheiben und cremigem Kartoffelpüree
18,00 €
Zart geschmorte Lammhaxe
In einer Kräuter-Knoblauchsoße, dazu Kartoffel-Bohnenpüree und gegrillte Tomate
19,00 €
Gesottener Rindertafelspitz
Zubereitet in herzhafter Ochsenbrühe, dazu frischer Kren und eine Auswahl bunter Gemüsesorten
21,00 €
Wiener Schnitzel vom zarten Kalbfleisch
Traditionell in Fassbutter gebraten, begleitet von dreierlei Salaten und hausgemachter Preiselbeermarmelade
25,00 €
Zwiebelrostbraten vom gereiften Rip Eye Steak
Saftig gegrilltes Rip Eye Steak mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu Kartoffel-Käsegratin und Rotweinzwiebeln
Köstlicher Fischgenuss
16,00 €
Geräucherter Lachs und gebratene Garnele auf Kartoffelrösti
Serviert mit einer erfrischenden Dill-Honig-Dip und rosa Pfeffer
19,00 €
Zanderfilet auf Erbsenpüree
Begleitet von einer leckeren Tomatenbutter und gebratenem Lauch
Köstliche Brotzeiten
13,00 €
Traditionelles Brotzeitbrett
Mit ausgewähltem Schinken, Käse, Salami, Presssack, Obatzda und herzhaftem Grammelschmalz
13,00 €
Auswahl vom Tölzer Kasladen
Serviert mit hausgemachtem Chutney und feinem Himbeersenf
Zum krönenden Abschluss
6,00 €
Apfelstrudel nach 'Südtiroler Art'
Serviert mit einer cremigen Vanillesauce
7,00 €
Schokokuchen nach 'Marktwirt' Art
Begleitet von einem köstlichen Beerenkompott und einer Portion cremigem Vanilleeis
8,00 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn (ab 2 Personen)
Serviert mit einer Auswahl an drei verschiedenen Kompotten
Unsere Menüempfehlungen
35,00 €
Menü 1
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung unserer besten Gerichte
36,00 €
Menü 2
Genießen Sie eine exquisite Auswahl an saisonalen Köstlichkeiten
38,00 €
Menü 3
Ein kulinarischer Gaumenschmaus für Feinschmecker
38,00 €
Menü 4
Ein Hochgenuss für Liebhaber der gehobenen Küche
45,00 €
Menü 5
Unsere ausgezeichnete Auswahl der besten Gerichte für einen besonderen Anlass
49,00 €
Menü 6
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen und verwöhnen
49,00 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen
Serviert mit cremigem Vanilleparfait und einer köstlichen Kompottmischung aus Quitten und Birnen
Alternative vegetarische Hauptgerichte
18,00 €
Kürbis-Ricottaravioli
Zubereitet in Almbutter, serviert auf einem angemachten Feldsalat und garniert mit frisch geriebenem Bergkäse
18,00 €
Dreierlei Knödel von Spinat, Bergkäse und Rote Bete
Auf cremiger Kräutercreme und gebratenen Pfifferlingen
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Marktwirt am Viktualienmarkt.
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