Tan Nam Restaurant Speisekarte
WOLT SPECIAL 🌟
14.35 €
Mittagsmenü
mit zwei Stück Frühlingsrollen, einer Hauptspeise und einem Softdrink deiner Wahl
50 €
Dinner for 2
4 Cha Gio Frühlingsrollen, 2 Hauptspeisen, sowie 1 Wein nach Wahl
BESTECK UND BEHÄLTER 🥢🥣
0 €
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0 €
RELEVO BOWL
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VORSPEISEN 🍤
5.5 €
10. Cha Gio Frühlingsrollen
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Zutat deiner Wahl, Morcheln, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, serviert mit Salat und frischen Kräutern, dazu Fischsoße
5.9 €
11. Goi Cuon - Kalte Sommerrollen
Reispapierrollen gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, asiatischem Kräutern und Reisnudeln, serviert mit Hoisin-Erdnusssoße
6.5 €
12. Hoang Thanh Chien
knusprige Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Sweet-Chili-Soße
6.5 €
13. Ga Sate
Hühnerspieße mariniert und gegrillt in Sate-Kokosmilch-Soße, serviert mit Salat, Kräutern, dazu eine würzige Erdnusssoße
6.9 €
14. Tom Chien
knusprige Teigtaschen mit Garnelen, serviert mit Sweet-Chili Soße
DIM SUM VORSPEISEN 🥟
6.5 €
25. Banh It
gedämpfte Reismehlfaden, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Mungbohnen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße
6.5 €
26. Dim Sum
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Schweinefleisch im Bambuskörbchen, dazu hausgemachtes Sojadressing
6.5 €
27. Hac Cao Chien
gebackene Dumplings mit einer Zutat deiner Wahl, serviert mit süßlicher Sojasoße und Sesam
6.9 €
28. Banh Nam Tan Nam
vietnamesische Maultaschen gedämpft mit Garnelen und Hühnerfleisch eingewickelt in Bananenblättern (Spezialität aus der alten Kaiserstadt Hue)
7.5 €
31. Xoi Hap La Sen Tan Nam
Klebreis gedämpft mit verschiedenen Fleischsorten, vietnamesischer Wurst (Schwein) eingewickelt in Lotusblättern
6.5 €
32. Banh Cuon-Reismehl-Crepe
gedämpfte vietnamesische Reismehl-Crepe gefüllt mit gehackten Garnelen, serviert mit Salat und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fischsoße
15.5 €
33. Banh Xeo
eine großer Crepe gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, seviert mit frischem Kräutern, Salat und Fischsoße
PHO SUPPEN 🍲
7 €
1. Pho Suppe
Reisbandnudel-Suppe mit Zutat deiner Wahl, serviert mit frischen Kräutern, Sojasprossen und Limetten
6.5 €
4. Hoang Thanh Tom Suppe
hausgemachter Wan Tan Teig gefüllt mit Garnelen, Shiitakepilzen in leichter Brühe mit Koriander
6.5 €
5. Mi Vit Suppe
Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente, Frühlingszwiebeln, sowie frischem Koriander
6.5 €
7. Canh Chua Tom Suppe
süß-säuerlich
Suppe mit Garnelen, Sojasprossen, Tomaten, Ananas und frischen Kräutern
SALATE 🥗
7.5 €
19. Goi Du Du
grüner Papayastreifen-Salat mit einer Zutat deiner Wahl, Limetten, frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Krabbenchips
7.9 €
20. Goi Muc
leicht scharf
Tintenfisch mit Gurken, frischen Kräutern, verfeinert mit Sesamöl
6.5 €
22. Goi Xoai
Mangostreifen-Salat mit einer Zutat deiner Wahl, roten Zwiebeln und Erdnüssen in einem Limettendressing
REISGERICHTE MIT HUHN 🍗
12.9 €
65. Ga Cari
leicht scharf
Hühnerfleisch gebraten mit Süßkartoffeln, Kaffirlimetten-Blättern in Kokosmilch-Curry-Soße
12.9 €
66. Ga Hat Dieu
Hühnerfleisch gebraten mit Cashewnüssen in einer würzigen Ingwer-Soße
12.9 €
67. Ga Sa Ot
leicht scharf
Hühnerfleisch gebraten mit Zitronengras und Zwiebeln
12.9 €
68. Ga Sot Me
mild, leicht süß-sauer
panierte Tempura-Hühnerbrust gebraten in Tamarinden-Soße
REISGERICHTE MIT RIND 🐮
13.9 €
70. Bo Cari
leicht scharf
Rindfleisch mit Zitronengras, Süßkartoffeln und Gemüse in Kokosmilch-Curry-Soße
13.9 €
71. Bo Xao La Que Tan Nam
scharf
Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Peperoni und vietnamesischem Basilikum in Pfeffer-Soße
REISGERICHTE MIT ENTE 🦆
14.9 €
80. Vit Cari
leicht scharf
mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln in hausgemachter Kokosmilch-Soße
14.9 €
81. Vit La Que
scharf
mit roten Zwiebeln, Peperoni und vietnamesichem Basilikum in Pfeffer-Soße
14.9 €
82. Vit Xao Gung
mit frischem Ingwer, Pak Choi und geröstetem Sesam
14.9 €
83. Vit Dau Phong
mit frischem Gemüse in Erdnusssoße
REISGERICHTE MIT SCHWEIN 🐷
13.9 €
85. Heo Quay Banh Hoi
knuspriger Schweinebauch mit Salat, Kräutern und Reisnudeln
13.9 €
86. Thit Heo Kho Trung
karamellisierter Schweinebauch mit gekochten Eiern in würzigen Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln
MEERESFRÜCHTE 🦐
17.9 €
45. Tom Xao Sot Me
gebratene Garnelen mit Gemüse, verfeinert mit Tamarinden-Soße
17.9 €
46. Mien Xao Tom
Süßkartoffeln-Nudeln gebraten mit Garnelen, Shiitakepilzen und Gemüse
15.9 €
48. Muc Xao Sa Ot
scharf
Tintenfisch gebraten mit Zitronengras, Peperoni, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
15.9 €
49. Lachsfilet Curry
leicht scharf
Lachsfilet und Süßkartoffeln mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry-Soße
17.9 €
50. Tom Nuong
gegrillte Garnelen mit Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Fischsoße
VEGETARISCH 🌱
11.9 €
34. Bun Tau Hu Nuong Tan Nam
lauwarm
Reisnudelschale mit hausgemachtem gegrilltem Bio-Tofu, Gurken Sojasprossen, frischen Kräutern sowie einer würzigen Sojasoße
11.9 €
35. Bun Cha Gio Chay
lauwarm
Reisnudelschale mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern sowie einer würzigen Sojasoße
11.9 €
37. Tau Hu Xao Sa Ot
leicht scharf
frischer Tofu gebraten mit Cashewnüssen, Zitronengras und Gemüse
11.9 €
38. Tau Hu Cari
leicht scharf
Bio-Tofu gebraten mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln in Kokosmilch-Curry-Soße
11.9 €
39. Pho Xao Chay
Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, Shiitakepilzen und Gemüse in einer würzigen Soße
REIS & NUDELN 🥡
14.5 €
55. Bun Thit Nuong
lauwarm
Reisnudelschale mit gebratenem Schweinefleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken und frischen Kräutern
14.5 €
56. Bun Bo Cha Gio
lauwarm
Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrollen, Salat, Gurken und Sojasprossen
14.5 €
57. Bun Bo La Lot
mariniertes gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in
Betelblättern auf Reisnudeln, dazu Salat und Kräuter
17.9 €
58. Mi Quang
Reisbandnudelschale mit Garnelen, frischen Kräutern und knusprigem Sesamreis-Chips, übergossen mit Kokosmilch-Soße
BEILAGEN 🍚
2 €
Reis
2.5 €
Erdnusssoße
NACHTISCH 🍰
5.5 €
90. Chuoi Chien
gebackene Banane oder Ananas mit Waldhonig
5.5 €
93. Banh Bo
gebackenes Küchlein nach vietnamesischer Art mit Kokosmilch
5.5 €
95. Tan Nam Banane
gebackene Banane nach „Tan Nam-Art“ mit Karamell, Kokosmilch und Erdnüssen
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
2.5 €
Adelholzener Naturell 0,25l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,40€/l
2.5 €
Adelholzener Classic 0,25l
inkl. 0,15€ Pfand, 9,40€/l
4.5 €
Adelholzener Naturell 0,75l
inkl. 0,15€ Pfand, 6,00€/l
4.5 €
Adelholzener Classic 0,75l
inkl. 0,15€ Pfand, 6,00€/l
2.5 €
Schweppes Ginger Ale 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand, 11,75€/l
2.5 €
Schweppes Original Bitter Lemon 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand, 11,75€/l
2.5 €
Schweppes Russian Wild Berry 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand, 11,75€/l
2.5 €
Schweppes American Ginger Ale 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand, 11,75€/l
2.5 €
Schweppes Indian Tonic Water 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand, 11,75€/l
3.2 €
Coca-Cola® Light 0,4l
enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 7,63€/l
3.2 €
Coca-Cola® Zero 0,4l
enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 7,63€/l
3.2 €
Mezzo Mix 0,4l
enthält Koffein 6,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 7,63€/l
3.2 €
Fanta 0,4l
inkl. 0,15€ Pfand, 7,63€/l
3.2 €
Sprite 0,4l
inkl. 0,15€ Pfand, 7,63€/l
2.9 €
Honest Bio Tee Minze 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 8,33€/l
2.9 €
Honest Bio Tee Himbeere Basilikum 0,33l
inkl. 0,15€ Pfand, 8,33€/l
2.9 €
Fuze Tea Zitrone 0,33l
inkl. 0,25€ Pfand, 8,33€/l
2.9 €
Fuze Tea Pfirsich 0,33l
inkl. 0,25€ Pfand, 8,33€/l
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍻
3.7 €
Maxlrainer Maxl Helles 0,5l
5,1%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
3.7 €
Maxlrainer Leo Weisse 0,5l
5,0%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
3.7 €
Maxlrainer Ernte Weisse Leicht 0,5l
3,3%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
3.7 €
Maxlrainer Schwarzbier 0,5l
5,0%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
3.7 €
Maxlrainer Engerl Hell Alkoholfrei 0,5l
<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
3.7 €
Maxlrainer Engerl Weisse Alkoholfrei 0,5l
<0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,24€/l
18.5 €
Grillo Costadune Bianco Sicilia D.O.C. Mandrarossa 0,75l
VOL 12%, 24,67€/l
Weißwein
21 €
Chardonnay I.G.T Alturis 0,75l
12,5% VOL, 28€/l
Weißwein
21 €
Pinot Grigio I.G.T. Alturis 0,75l
12,5% VOL, 28€/l
Weißwein
21.5 €
Sauvignon Blanc I.G.T. Redentore 0,75l
12,5%VOL, 28,67€/l
Weißwein
28.5 €
Lugana Il Gruccione D.O.C. Nunzio Ghiraldi 0,75l
13,5%VOL, 38€/l
Weißwein
29.5 €
Gavi di Gavi Monserito D.O.C.G. Tenuta Carretta 0,75l
12,5%VOL, 39,33€/l
Weißwein
22 €
Aka Rosato Salento I.G.T. Produttori di Manduria 0,75l
13%VOL, 29,33€/l
Roséwein
18 €
Brunito Rosso Toscano I.G.T. Cantina di Montalcino 0,75l
12,5%VOL, 24€/l
Rotwein
20.5 €
Nero D’Avola Terre Giumara I.G.T. Gorghi Tondi 0,75l
13,5%VOL, 27,33€/l
Rotwein
21 €
Cabernet Sauvignon I.G.T. Alturis 0,75l
12,5% VOL, 28€/l
Rotwein
21 €
2021 Alturis Sauvignon blanc 0,75l
12,5%VOL, 28,00€/l
Weißwein
22 €
2020 Cantina di Negrar Rosso Veneto Appassimento 0,75l
14,0%VOL, 29,33€/l
Rotwein
24.5 €
Primitivo Lirica D.O.C. Produttori di Manduria 0,75l
13,5%VOL, 32,67€/l
Rotwein
27 €
Chianti Riserva D.O.C.G. Cantina di Montalcino 0,75l
13%VOL, 36€/l
Rotwein
22 €
Prosecco Millessiamto Redentore 0,75l
12,5%VOL, 29,33€/l
45 €
Brut 61’ Franciacorta 0,75l
12,5%VOL, 60€/l
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