Speisekarte
Unsere besondere Brotkreation
8,90 €
Hausgemachtes Krustenbrot
Belegt mit herzhaftem Bauernspeck, Allgäuer Edamer, Lauchzwiebeln und knusprigen Schinkenchips
9,90 €
Krustenbrot nach Tegernseer Art
Belegt mit pikantem Tartar, nach eigenem Rezept zubereitet
Suppen und Eintöpfe
6,90 €
Cremige Sauerampfer-Kartoffelsuppe
Verfeinert mit geräucherter Forelle und leckeren Pofesen
5,90 €
Deftige Fleischsuppe
Mit Wahl zwischen Grießnockerl oder Kräuterpfannkuchen, garniert mit Wurzelgemüse
Knusprige Flammkuchen
9,90 €
Klassischer Flammkuchen
Mit Schmand, geräuchertem Speck, Zwiebeln und fein geschnittenem Schnittlauch
9,90 €
Veganer Flammkuchen
Mit würziger Tomatensauce, gebratenem Gemüse und frischem Rucola
10,90 €
Waldbrand Flammkuchen
Mit cremigem Schmand, pikantem Chili, würzigem Kaminwurzn und herzhaftem Bergkäse
Leckere Vorspeisen und Snacks
10,20 €
Original Bräuhaus Brotzeit
Köstlicher Obazda mit frischen Radieschen und roten Zwiebelringen
9,30 €
Hausgemachte Bratenwurst
Serviert mit knusprigen roten Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
12,50 €
Bayrisches Leberkäse-Sandwich
Mit frischem Kartoffel-Gurken-Salat und einem Spiegelei on top
12,80 €
Tegernseer Bergkäse Tascherl
Gefüllt mit aromatischer Tomaten-Rauke-Butter
14,90 €
Ziegenkäse im knusprigen Strudelteig
Mariniert mit duftenden Kräutern und Honig, serviert auf feinem Tomaten-Carpaccio
14,50 €
Ausgewählte Blattsalate vom Viktualienmarkt
Angemacht mit unserem hausgemachten Dressing, dazu saftige Hähnchenbruststreifen und frisches Tegernseer Brot
10,70 €
Original Münchner Wurstsalat
Zubereitet mit würziger Regensburger vom Strohschwein, garniert mit Zwiebelringen, Radieschen, Essiggurken und Tegernseer Brot
10,10 €
Semmelknödel-Leberkäse-Salat
Mit Paprikastreifen und Zwiebelringen, mariniert in einer süß-sauren Senf-Apfelmost-Marinade
1,20 €
Frisch gebackene Brezel
Immer knusprig und frisch
1,20 €
Tegernseer Brot
Zwei Scheiben leckeren hausgemachten Brotes
Bayrische Klassiker
13,60 €
Gepökelte Zunge vom Strohschwein
In Senf-Sahne-Sauce mit frisch geriebenem Meerrettich und hausgemachtem Kartoffelpüree
13,90 €
Gebackenes Schnitzel vom Kuheuter
Aus dem Tegernseer Tal, serviert mit frischem Kartoffel-Gurken-Salat und Remouladensauce
12,90 €
Ragout vom Allgäuer Stierhoden
In kräftiger Sauce mit buntem Gemüse und einer feurigen Chilinote, dazu knusprige Bratkartoffeln
10,90 €
Saures Liengerl vom Kalb
Serviert mit hausgemachten Semmelknödeln
Hausgemachte vegetarische Köstlichkeiten
12,90 €
Kalbfleischpflanzerl
Zwei Stück zarte Kalbfleischpflanzerl auf einem köstlichen Kartoffel-Rucola-Salat und mit einer delikaten Bratensauce
15,90 €
Bisonpflanzerl
Zwei saftige Bisonpflanzerl mit süßem Kartoffelpüree und einer würzigen Paprika-Chili-Sauce
13,90 €
Hechtpflanzerl
Zwei delikat gewürzte Hechtpflanzerl mit erfrischendem Fenchel-Pfirsich-Chutney und einem knackigen Rucola-Tomaten-Salat
15,90 €
Spareribs
Zarte Spareribs mit unserer hausgemachten BBQ-Sauce und knusprigen Pommes frites
Aus der Wurstküche
2,90 €
Weisswürste
Original bayrische Weisswürste von der Metzgerei Gaßner (bis 15 Uhr erhältlich) - pro Stück
11,80 €
Tegernseer Tal Hopfenbratwurst
Fein abgestimmte Bratwurst vom Strohschwein mit leichter Hopfennote, serviert mit leckerem Kartoffel-Gurken-Salat
11,80 €
Sechs Stück Uli Hoeneß Nürnberger Bratwürstl
Serviert mit traditionellem Fass-Sauerkraut und knusprigem Tegernseer Brot
15,90 €
Bratwurstpfanne "Bräuhaus"
Eine leckere Kombination aus Nürnberger Bratwürstl, Hopfenbratwurst, Chilizipfel und scharfer Ox-Bratwurst, serviert mit Sauerkraut und Kartoffel-Gurken-Salat
Unsere besten Burger
14,50 €
Der Wallberg Burger
180g saftiges Rindfleisch mit knusprigem Speck, würzigem Allgäuer Edamer, hausgemachter Tegernseer Biersauce und Pommes frites
13,50 €
Pulled Pork Burger
Zartes Schweinefleisch mit feiner Meerrettichsauce, hausgemachter BBQ-Sauce, knusprigen Röstzwiebeln und Pommes frites
14,50 €
Hendl Burger
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit frisch geriebenem Parmesan, aromatischer Apfel-Curry-Knoblauchsauce und Pommes frites
16,80 €
Bison Burger
180g herzhaftes Bisonfleisch mit knackigen Radieschen, frischen Tomatenscheiben und würzigem Paprika-Chili-Chutney, serviert im Tomatenbrot und mit Pommes frites
14,50 €
Breznknödel Burger
180g saftiges Rindfleisch mit würzigem Bergkäse, knackigem Cole slaw, frischem Rucola und hausgemachter BBQ-Sauce, serviert im knusprigen Breznknödel und mit Pommes frites
14,20 €
Veganer Burger
Hausgemachter Grünkern-Bohnen-Burger mit feuriger Tomatensauce, knackigem Salat und Gurken, serviert im Vollkornbrot und mit Pommes frites
Bayrische Klassiker
10,80 €
Käsespätzle
Traditionelle Spätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln
3,80 €
Kleiner bunter Salat
Frische gemischte Salatvariation
13,90 €
Schwammerl in Rahmsauce
Mit Lauchzwiebeln und knusprigen Semmelknödeln
14,90 €
Braten-Gröstl vom Strohschwein
Mit zweierlei Knödeln, saftigen Champignons, Lauch, Spiegelei und deftiger Bratensauce
10,90 €
Knuspriger Schweinsbraten
Saftig gebratenes Stück vom Strohschwein mit aromatischer Tegernseer Biersauce und geriebenen Kartoffelknödeln
3,80 €
Speck-Krautsalat
Fruchtiger Krautsalat mit knusprigem Speck
16,90 €
Halbe ofenfrische Schweinshaxe
Serviert mit deftiger Tegernseer Biersauce, Fass-Sauerkraut und geriebenen Kartoffelknödeln
19,90 €
Viertel von der Lugeder Bauernente
Knusprig gebratenes Entenstück mit Apfel-Blaukraut und zwei delikaten geriebenen Kartoffelknödeln
19,90 €
Bratenpfandl „Brauhaus"
Eine leckere Kombination aus Ente & Schweinsbraten mit zwei verschiedenen Knödelsorten und fruchtigem Apfel-Blaukraut
17,80 €
Spanferkelkotelette vom Grill
Gegrilltes Spanferkelkotelette in köstlicher Rosmarin-Orangen-Sauce, serviert mit süßem Süsskartoffelpüree
20,80 €
Wiener Schnitzel
Zartes Schnitzel vom Kalb in Tegernseer Butter gebraten, dazu erfrischender Kartoffel-Rucola-Salat und würzige Wildpreiselbeeren
19,50 €
Gesottener Kalbstafelspitz
Mit zartem Wurzelgemüse, knusprigen Bratkartoffeln, frischem Apfelkren und delikater Schnittlauchsauce
17,90 €
Tiroler Leber
Kalbsleber mit knusprigen Speck- und Apfelscheiben, Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree
25,90 €
Allgäuer Färsen Entrecote
Medium gebratenes Entrecote vom Allgäuer Stier mit saftiger Kräuterbutter, Ofenkartoffel und cremigem Schmand
14,90 €
Braumeister Schnitzel vom Strohschwein
In süßer Senf-Brezenbrösel-Panade, serviert mit frischem Kartoffel-Gurken-Salat
Verlockende Nachspeisen
8,20 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
Mit hausgemachter Vanillesauce
6,90 €
Hopf-Dunkelweißbier-Tiramisu
Feines Tiramisu serviert im Weißbierglas
7,50 €
Warmer Schokoladenkuchen
Mit flüssigem Kern, begleitet von einem fruchtigen Brombeer-Ragout und einem Hauch von Sahne
8,50 €
Hausgemachte Topfenknödel
Saisonal gefüllte Topfenknödel, umhüllt von einer knusprigen Butterbröselpanade, serviert mit Vanilleeis und Sahne
Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
6,90 €
Frecher Fritz
Das kleine Schnitzel vom Huhn tobt mit Pommes frites und unserem hausgemachten Ketchup herum
3,80 €
Kuller-Kerle
Zweierlei Knödel, keiner wie der andere, tummeln sich in unserer duftenden Bratensauce
5,20 €
Viererbande
Vier freche Bratwürstel haben es sich in einem Berg von saftigem Kartoffelsalat gemütlich gemacht
5,90 €
Dickwanst
Ein dickes Fleischpflanzerl tanzt in der Pfanne mit knusprigen Bratkartoffeln um die Wette
1,50 €
Schneeballschlacht
Unsere köstlichen Eiskugeln wollen alle die Schönsten sein - Sorte nach Wahl
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des TEGERNSEER TAL - Bräuhaus.
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