Speisekarte
Zum Schluss
JAPANESE GREEN TEA ICE CREAM
14,50 €
WITH SAGO PEARLS
Japanische Grüntee-Eiscreme mit KokosnussSagoperlen-Sauce und tropischen Früchten
14,50 €
WALNUT ICE CREAM WITH T.V.’S CHOCOLATE SAUCE
Cremiges Walnusseis mit Trader Vic’s Schokoladensauce auf karamellisierter Ananas mit verschiedenen Beeren
12,20 €
SUN RIPENED MANGO PARFAIT
Parfait von der sonnengereiften Mango mit Himbeer-Kokossauce, Sagoperlen und tropischen Früchten
10,50 €
COCONUT ICE CREAM
Kokonuss-Eiscreme
10,90 €
SNOW BALL
Kokosnuss-Eiscreme mit Schokoladensauce
14,20 €
TRADER VIC’S RUM ICE CREAM
Trader Vic’s Rum-Eiscreme mit PecannussPralinensauce
13,70 €
TRADER VIC’S MIXED ICE CREAM
Gemischtes Eis mit Kokosnuss-, Schokoladen- und Rumeis, dazu Pecannuss-Pralinensauce
11,90 €
COCONUT ICE CREAM SESAME BALL AND BANANA SPRING ROLL
Kokosnuss-Eiscreme an Mangosauce mit Sesambällchen und Bananen-Frühlingsrolle
11,20 €
BANANA FRITTERS
Gebackene Bananen mit Honig-, Zitronen- und Rumsauce, dazu Vanille-Eiscreme
10,30 €
TRADER VIC’S OWN CHEESE CAKE
„Unser“ Käsekuchen wie Sie ihn noch nicht kennen
10,30 €
COCONUT MOUSSE
Kokosnussmousse
11,50 €
JAMAICA CHOCOLATE MOUSSE
Schokoladenmousse mit Jamaika Rum
12,20 €
LEMON SHERBET WITH VODKA
Zitronensorbet mit Wodka
11,20 €
AKOLU SHERBET
Dreierlei Sorbets von Passionsfrucht, Limonen und Himbeeren
16,50 €
CRÈME BRÛLÉE OF KAFE-LA-TE
Crème Brûlée von einer mexikanischen Kaffeemischung mit Kokosnusseis und Himbeeren
Am Anfang
12,90 €
BARBECUED SPARERIBS
aus dem chinesischen Ofen 2/4
12,90 €
CRAB RANGOON
Krabbenmousse in knusprigem Teig
16,80 €
TRADER VIC’S OWN SMOKED SALMON
Hausgeräucherter Lachs aus unserem chinesischen Ofen auf gerösteten Weißbrotscheiben
20,90 €
FRIED PRAWNS
Gebackene Salzwassergarnelen
20,90 €
PRAWNS MIMOSA
Salzwassergarnelen mit unserer Trader Vic’s Butter überbacken
20,80 €
CRISPY BAKED WAGYU CUBES
Knusprig gebackener Wagyu-Würfel mit Pflaumenschaum und Wasabi-Dip
12,30 €
CHO CHO
Rindfleischspießchen in Sojasauce mariniert, zum Selbstzubereiten über dem Hibachifeuer
16,80 €
ALMOND DUCK
Gebackene Entenfleischwürfel mit exotischen Gewürzen und Pflaumensauce
15,80 €
SALMON STICKS
Lachsspießchen in Hummer-Koriandersauce
21,80 €
DO-IT-YOURSELF MIAN KHAN SNACK WITH PEPPER LEAVES
Kleine Pfefferblätter zum Selbstfüllen mit Shrimps, Thunfischtatar, klein gehackten Limetten Chilischoten, Erdnüssen, Schalotten, Ingwer und gerösteten Kokosnussraspeln
10,80 €
CHICKEN WINGS
Knusprige Hähnchenflügel
11,60 €
HAM AND CHEESE BINGS
Gebackene Schinken-Käsebällchen
12,80 €
TRADER VIC’S PANKO
Marinierte Rindfleischstreifen mit „Panko“ paniert und frittiert
21,50 €
COSMO TIDBITS
Eine kleine Vorspeisenauswahl mit Crab Rangoon, Spareribs Salzwassergarnelen und Schweinefleisch mit Sesam
11,30 €
EGG ROLL
Unsere hausgemachte Frühlingsrolle mit Gemüse-, Schinken- und Hühnerbruststreifen
11,50 €
FRIED WON TON
Gebackene polynesische Nudeltaschen auf süß-saurer Sauce
12,40 €
THAI Satay
Geflügelspießchen vom Grill in Kokosmilch und Curry mariniert mit würziger Erdnusssauce und süß-sauren Salatgurken
11,70 €
SPRING ROLLS
Hausgemachte, knusprige Frühlingsröllchen mit Gemüsefüllung und würziger Chilisauce
12,70 €
VEGETABLES TEMPURA
Verschiedene Gemüse im Tempurateig mit Chili- und Wasabi Dip
18,50 €
FIVE CHINESE SPOONS
Würzige Garnelen, gegrillte Jakobsmuschel gebackener Won Ton, Palmenherzen mit Lachskaviar und grünem Papaya Salat
Frische, saisonale Früchte
11,00 €
Melone mit Kokoscremesauce
17,50 €
Papaya
14,00 €
Ananas
16,00 €
Mango
13,00 €
Erdbeeren
Suppen
11,80 €
PEKING SOUP
Säuerlich-scharfe Suppe mit Hühnerbrust, Glasnudeln Surimi-Crabmeat und Shiitake-Pilzen
13,20 €
Tom kha gai
Kokosmilch-Hühnersuppe mit wildem Ingwer, Zitronengras und Austernpilzen
11,00 €
WON TON SOUP
Klare Hühnerbrühe mit gefüllten Nudeltaschen
16,40 €
SPICY PRAWN SOUP
Säuerlich-scharfe Garnelensuppe mit Austernpilzen, Champignons und Thai-Koriander
17,00 €
WITH SNOWCRAB DUMPLINGS
Hummercremesuppe mit SchneekrabbenFleischbällchen, Hummeröl und Koriander
Salate
19,30 €
GREEN PAPAYA SALAD
Würziger, grüner Thai-Papaya-Salat mit Crevetten, gerösteten Erdnüssen Tomaten, Gurken und Limettensaft
24,80 €
MANGO-AVOCADO SALAD
Exotischer Mango-Avocado-Salat mit Tomaten, Ingwer, roten Peperoni und fruchtigem Mango Dressing Wahlweise mit gegrillten Jakobsmuscheln oder Salzwassergarnelen
10,70 €
OUR OWN MIXED SALAD
Gemischter Salat „Trader Vic’s“ mit Javanese Dressing
15,40 €
TRADER VIC’S AVOCADO SHRIMPS-COCKTAIL
Gefächerte Avocado mit Shrimps-Cocktail
18,60 €
ENSALADA DE Ceviche
In Limonensaft roh marinierter Red Snapper Butterfisch und Garnelen, Jalapeños Tomatenwürfel, Lauchzwiebel, dazu frittierte Tortillas
Klassische Trader Vic’s Spezialitäten
36,50 €
GRILLED SIAM PRAWNS
Salzwassergarnelen vom Grill mit Kokosmilch, pikanter roter thailändischer Currysauce und Duftreis
49,50 €
FILLET OF SOLE TRADER VIC’S STYLE
Gebratene Seezungenfilets mit Crevetten in Hummersauce und glasierten Kartoffeln
37,50 €
SCALLOPS AND PRAWNS SAN FRANCISCO
Jakobsmuscheln und Salzwassergarnelen in Weißwein- und Vermouthsauce mit Croûtons und Duftreis
37,50 €
SPICY THAI TUNA FISH
Thunfischtranche in einer karamellisierten Ingwer-Zitronengras-Sojasauce mit Duftreis
39,50 €
GRILLED MIXED SEAFOOD
Gegrillter Meeresfrüchtemix mit Salzwassergarnelen Jakobsmuscheln, Lachs, weißer Heilbutt und gebratenem Reis mit Crevetten, dazu eine Hummercremesauce mit Dill
32,50 €
STEAMED SALMON ON VEGETABLES
Gedämpftes Lachssteak an sautiertem Gemüse mit Ingwer-Soja-Sauce, dazu Duftreis
36,00 €
PRAWNS GRILLED
Salzwassergarnelen vom Grill mit zerlassener Zitronenbutter, glasierten Karotten Kaiserschoten und Kartoffeln
36,00 €
PRAWNS PIRI PIRI
Salzwassergarnelen in Chiliöl gebraten, in einer würzigen Zwiebel-Paprika-Peperoni-Sauce gebraten mit Duftreis
38,50 €
GRILLED SCALLOPS .
Jakobsmuscheln vom Grill mit einer würzigen indonesischen Zitronengras-Ingwersauce, Pak Choi und Duftreis
27,50 €
PACIFIC BUTTERFISH FILLET
Gegrillter Butterfisch in einer würzigen karamellisierten Ingwer-Soja-Sauce mit Brokkoli, Kaiserschoten, Kirschtomaten und roter Paprika aus dem Wok, dazu Duftreis
64,00 €
SPINY LOBSTER THERMIDOR
Languste „Thermidor“ in Estragon-Senfsauce mit Duftreis
67,00 €
GRILLED SPINY LOBSTER
Gegrillter Langustenschwanz mit zweierlei Saucen und glacierten Butter-Korianderkartoffeln
34,50 €
MIXED GRILL
Rinder-, Kalbs-, und Schweinemedaillons Lammkotelette und Speck vom Grill mit Madagaskar- Pfefferbutter, Sauce Béarnaise und Süßkartoffelkorb
39,00 €
surf & turf TRADER VIC’S STYLE
Gegrillte Garnelen und Rinderfilet auf würzigem Wok-Gemüse, dazu gebratener Reis
Curry Gerichte
24,80 €
Chicken Curry
Curry mit Hähnchen
34,00 €
PRAWNS Curry
Curry mit Salzwassergarnelen
59,50 €
SPINY LOBSTER Curry
Curry mit Languste
32,50 €
LAMB Curry
Curry mit Lamm
36,50 €
FILLET Curry
Curry mit Rinderfiletstreifen
THAI CURRIES
Zubereitet mit den traditionellen Currymischungen aus Thailand.
19,80 €
WOK VEGETABLES IN RED THAI Curry
Wok Gemüse in rotem Thai Curry dazu servieren wir Duftreis
23,70 €
MEDIUM HOT THAI Chicken Curry
Rotes Thai Curry mit Hähnchen Kokosmilch, Bambussprossen und Thai Basilikum dazu servieren wir Duftreis
33,00 €
BLACK TIGER PRAWNS IN HOT THAI YELLOW Curry
Salzwassergarnelen aus dem Wok in pikantem gelbem Thai Curry mit Baby Mais weißen Auberginen, Keniabohnen scharfem Basilikum und Duftreis
28,50 €
HOT THAI BEEF Curry
Würzig scharfes grünes Thai Curry mit Rindfleischstreifen und jungem Gemüse dazu servieren wir Duftreis
31,50 €
ROASTED DUCK BREAST IN RED THAI Curry
Gebratene Barbarie Entenbrust in rotem Thai Curry mit Ananas, Zwergtomaten Basilikum und Duftreis
24,50 €
Massaman Curry WITH CHICKEN BREAST
Thailändisches Massaman Curry mit Hühnerbrust Kaiserschoten, Karotten, Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
27,50 €
Massaman Curry WITH PACIFIC BUTTERFISH
Thailändisches Massaman Curry mit gegrilltem Butterfisch, Kaiserschoten, Karotten, Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
28,50 €
Massaman Curry WITH FILLET OF BEEF
Thailändisches Massaman Curry mit Rinderfiletstreifen, Kaiserschoten, Karotten Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
Frisch vom Garten
10,20 €
BEAN SPROUTS & Tofu
Würzige Sojakeimlinge mit Frühlingszwiebeln und Tofu
11,20 €
STIR-FRIED MINI PAK CHOY
Pak Choy aus dem Wok in Austern Sauce mit gelber und roter Paprika
CHINESE LO-HON VEGETABLES
Saisongemüse aus unserem Wok
Spezialitäten aus unserem Wok
24,20 €
BAH - MEE „MALAYAN“
Hühnerbrust, Salzwassergarnelen, Crevetten, Soja - sprossen und Eiernudeln in malaysischen Gewürzen
14,90 €
VEGETARIAN BAH - MEE
Gebratene Eiernudeln mit sautiertem Gemüse und indonesischen Gewürzen
21,70 €
CHICKEN WITH PINEAPPLE
Hühnerbrust in einer leichten süß-sauer Sauce mit Wasserkastanien Ananaswürfeln und Gemüserauten
23,80 €
CASHEW CHICKEN
Hühnerbrust mit Pilzen, Bambussprossen Wasserkastanien, Sellerie und Cashewkernen
20,50 €
THAI CHILI CHICKEN
Würzige Hühnerbrustscheiben in einer leichten Knoblauchsauce mit Zwiebeln, Peperoni, Kaiserschoten Baumpilze, Paprika und Bambusscheiben dazu servieren wir Duftreis
23,50 €
SZECHUAN CHICKEN
Marinierte Hühnerbrust mit chinesischen Gewürzen, Kaiserschoten Bambus sprossen und SzechuanRettich-Gemüse
23,50 €
SPICY MANGO CHICKEN FROM OUR WOK
Würzige Hühnerbruststreifen aus unserem Wok mit Mango, Peperoni Shiitake-Pilzen Wasserkastanien und Duftreis
34,90 €
MONGOLIAN LAMB
Lammrückenscheiben mit Cashewkernen, Bambuswürfeln und Champignons in Hoisin Sauce
21,60 €
SWEET AND SOUR PORK
Schweinefleischstreifen in süß-sauer Sauce mit Ananas, Wasserkastanien, Paprika und Staudensellerie, dazu Duftreis
34,50 €
SWEET AND SOUR PRAWNS
Gebackene Salzwassergarnelen in süß-sauer Sauce mit Tomaten, Wasserkastanien Ananas, Paprika und Lychees
29,50 €
MANGO-CHILI-DUCK
Barberie-Entenbrustscheiben im Wok sautiert mit Mango, Kaiserschoten, roter Peperoni Cashewnüsse, dazu servieren wir Nudeln und Sojakeimlinge
33,50 €
CHILI PRAWNS
Salzwassergarnelen aus unserem Wok an spezieller Chilisauce mit Kaiserschoten, Peperoni Kirschtomaten, Bambusscheiben und Duftreis
21,50 €
INDONESIAN CURCUMA CHICKEN FROM OUR WOK
Marinierte Hühnchenbruststreifen in Kurkuma-Kokosnusssauce mit Kaiserschoten Shiitake-Pilzen und Peperoni, dazu Duftreis
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