Speisekarte
Starters
7.10 €
Bruschetta
3 geröstete Baguette-Scheiben mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und geriebenem Parmesan
11.40 €
Rosmarin Focaccia “Parma”
Mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken, Parmigiano und Olivencreme
10.40 €
Gorgonzola
Mit Birnen-Mango-Chutney und Focaccia
14.10 €
Club Sandwich
Maispoulardenbrust mit knackigem Salat, Tomaten, Gurke und würziger Pestocreme
16.10 €
Weinbegleiter-Teller
Luftgetrockneter Parmaschinken, delikate Mailänder Salami, Gorgonzola, Parmesankäse, Brie, Oliven, getrocknete Tomaten, Rosmarin-Focaccia
15.60 €
Carpaccio vom Rinderfilet „alla Cipriani“
Mit Dijon-Senf-Sauce, Rucola und gehobeltem Parmesan
15.60 €
Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbfleisch-Scheiben mit Thunfischsauce
15.50 €
Zarte Burratina auf Rote Beete Carpaccio
In Orangen-Vinaigrette und Walnusskrokant
13.50 €
Fischsuppe „Livorneser Art“ mit Knoblauch-Crostino
Livorneser Fischsuppe mit Knoblauch-Crostino
16.20 €
Antipasto Misto
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Mozzarella mit gedörrten Kirschtomaten, Vitello Tonnato, Shrimpscocktail, Melone mit Parmaschinken, mild geräucherter Lachs
17.10 €
Lachstatar auf Reibeplätzchen
Mit Gurken-Crème Fraîche und Feldsalat
Salads
19.30 €
Gezupfte Blattsalate mit US-Rinder-Hüftstreifen
Mit Parmesan, Rosmarin
19.30 €
Gezupfte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen und Pesto Rosso
Picked leaf salad with fried king prawns and pesto rosso
19.30 €
Gezupfte Blattsalate mit Poulardenbrust
Picked leaf salad with breast of poularde
17.40 €
Salat von grünem und weißem Spargel
Mit Rapunzel, Terrine von San Marzano Tomaten und Knoblauch-Crostini
6.10 €
Kleiner gemischter Salat mit Körnern, Nüssen und Crôutons
15.40 €
Salat von Beluga Linsen und Ziegenkäse
Mit Granatapfelkernen, Staudensellerie in Himbeervinaigrette auf Romanasalat
13.10 €
Gegrillter Ziegenkäse
Auf Rucolasalat mit karamellisierten Walnüssen
Pasta
19.50 €
Tagliatelle
Mit gebratenem grünem Spargel, Kirschtomaten und Parmigiano-Espuma
23.50 €
Schwarze Tagliatelle
In Krustentiersauce mit gebratenen Riesengarnelen
18.10 €
Tagliatelle „Bolognese“
Von Reh und Kalb mit geriebenem Parmesan
17.80 €
Ricotta-Spinat-Tortellacci
Mit geschmolzenen Tomaten, Parmesan und Salbeibutter
Main Course
31.50 €
Rinderrückensteak
In grüner Pfeffersauce mit Macaire Kartoffeln und mediterranem Gemüse
29.50 €
Heilbuttfilet
Unter der würzigen Tomatenkruste auf Bärlauch-Risotto und Kurkuma-Sauce
30.50 €
Loup de Mer
Auf Spargel-Risotto in Morchel-Sauce
29.70 €
Kabeljau „alla Livornese“
Mit würzigem Tomaten-Kapern-Sugo, Zitronenpüree und frischem Blattspinat
27.30 €
Ochsenbäckchen
Mit getrüffeltem Püree und Borretane-Zwiebeln
28.40 €
Saltimbocca vom Perlhuhn
Mit Spitzkohl und Rucola-Gnocchi
Pizza
12.50 €
Pizza Margherita
Mit Tomaten und Mozzarella
14.80 €
Pizza Portonovo
Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan und Parmaschinken
14.80 €
Pizza Sorrento
Mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, ligurischen Oliven und Peperoni
14.80 €
Pizza Tonno e Cipolle
Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln, Kapern und Sardellen
14.80 €
Pizza Mamma Zappalá
Mit Tomaten, Mozzarella, Spanferkel, gegrilltem Gemüse, Rucola und Pecorino
15.90 €
Pizza Gamberetti
Mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Spinat und Knoblauch
14.80 €
Pizza Vegetariana
Mit Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, ligurischen Oliven und Champignons
14.80 €
Pizza Prosciutto e Funghi
Mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons
Desserts
11.20 €
Dessertteller CAPUTO`s
9.70 €
Maracuja-Tiramisú mit Brombeersauce
Passion fruit tiramisu with blackberry sauce
9.70 €
Crème Brûlée mit Mangosorbet
Crème Brûlée with Mangosorbet
9.70 €
Cremiges Sauerrahm-Eis
Mit Erdbeersalat
9.70 €
Schokotraum
Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
5.90 €
Sanfter Engel
Vanilleeis, Orangensaft und Sahne
7.10 €
Sicilia Secco
Prosecco mit Zitronensorbet
6.50 €
Eiscaffee
Mit 2 Kugeln Vanille-Eis, Schlagsahne und Hippenrolle
6.50 €
Eisschokolade
Mit 2 Kugeln Schokoladen-Eis, Schlagsahne und Hippenrolle
5.20 €
Affogato al caffè
Heißer Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
7.70 €
Heiße Schokolade mit Grand Marnier und Sahne
Hot chocolate with Grand Marnier and cream
6.80 €
Kaffee Mafioso
Doppelter Espresso mit Amaretto, Sahne und Grenadine
4.50 €
Kuchen und Torten
Please ask our waitress for our daily offering
7.70 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
Hot apple strudel with vanilla ice
0.80 €
Portion Sahne
Whipped cream
Menu
11.80 €
Spargel-Cremesüppchen
Mit Fjordforellen-Klößchen, Creamy asparagus soup with trout dumplings
32.50 €
Lammrücken unter der Bärlauch-Kruste
Mit Rosmarin-Kartoffeln, grüne Böhnchen und Portweinjus
9.80 €
Sorbet und Ragout vom Rhabarber
Mit weißer Mousse au Chocolat
53.00 €
Menüpreis pro Person
Wine Recommendation
28.80 €
Vernaccia di San Gimignano
2022 La Mormoraia, Toskana
30.50 €
Merlot/Cabernet 2020
Tenuta Mokarta, Sizilien
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Caputo's Münster.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Caputo's hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Caputo's.
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