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Serviert mit einer erfrischenden Marinade aus Sesam und Ingwer
18 €
Steinbuttterrine mit exquisitem Hummer
Feine Scheiben von Steinbutt umgeben von einer köstlichen Jakobsmuschel-Hummer-Mischung
34 €
Kaisergranat-Salat mit würzigem Kürbis-Chutney
Frische Salatblätter mit gebratenem Kaisergranat, begleitet von einem delikaten Kürbis-Chutney
30 €
Geschmorte Oktopus-Tomaten-Kreation
Zartes Oktopusfleisch mit saftigen Tomaten, pfeffrigen Oliven und aromatischen Lauchzwiebeln
25 €
Raffinierte Gänseleber an knusprigem Haselnusskrokant
Ihre Leber in einer feinen Kruste aus Piemonteser Haselnüssen, begleitet von einem köstlichen Sauternes-Dattelgelee
30 €
Kalbsbries in Trüffeljus auf Kastanienpüree
Gebratenes Kalbsbries mit einer intensiven Trüffelsauce, serviert auf einem samtigen Kastanienpüree
14 €
Wohlschmeckende Kastaniensuppe mit edlem Perigord-Trüffel
Eine cremige Suppe aus frischen Kastanien und einem Hauch von Perigord-Trüffel
35 €
Zarter Steinbutt in einer knusprigen Parmesanpanade
Früchte des Meeres in einer herzhaften Mischung aus Parmesankäse und feinen Gewürzen
35 €
Pfälzer Kalbsrücken mit köstlicher Steinpilzsoße und Serviettenknödel
Zartes Kalbsrückensteak mit einer reichhaltigen Steinpilzsoße, begleitet von einem hausgemachten Serviettenknödel
35 €
Zarter Rehrücken mit Rotkraut und hausgemachtem Kartoffelknödel
Saftiges Rehfleisch mit feinem Rotkraut und einem traditionellen Kartoffelknödel
28 €
Geschmorte Kalbsleber in Senfjus auf Karottenpüree
Zartes Kalbsleber in einer würzigen Senfsoße, serviert auf einem cremigen Karottenpüree
Wintermenü
48 €
Exquisites Wintermenü
Eine Auswahl an feinen Wintergerichten, perfekt abgestimmt auf den Genuss der kalten Jahreszeit
Wintermenü I
Ein spezielles Menü für die Winterzeit, das alle Geschmackssinne verwöhnt
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Borst.
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Informationen zum Hotel Restaurant Borst in Maßweiler:
Das Hotel Restaurant Borst befindet sich in Maßweiler und gehört zur Familie Borst, die bereits in der dritten Generation den Familienbetrieb leitet. Das Restaurant wurde im Jahr 2023 mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet. Es ist ein beliebter Anlaufpunkt für Gäste, die qualitativ hochwertiges Essen zu fairen Preisen genießen möchten. Die Küche des Restaurants bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die von den Gästen als lecker und hervorragend bewertet werden. Das Ambiente ist angenehm und der Service unaufdringlich und kompetent. Besonders hervorgehoben wird das umfangreiche Weinangebot. Die Gäste loben zudem die Aufmerksamkeit des Personals und den rundum gelungenen Besuch. Für Übernachtungsmöglichkeiten stehen im Hotel des Restaurants komfortable Zimmer zur Verfügung. Ab Mai 2023 wird es zudem neue Zimmer geben. Das Restaurant ist auch bei Gästen, die eine Motorradtour machen, sehr beliebt. Die Öffnungszeiten des Restaurants sind von Mittwoch bis Sonntag ab 12 Uhr und ab 18 Uhr. An den anderen Tagen hat das Restaurant geschlossen. Für weitere Informationen zur Kontaktaufnahme stehen die Adresse, die Telefonnummer und die E-Mail-Adresse auf der Website des Restaurants zur Verfügung.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 6334 1431 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: harryborst@restaurant-borst.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Luitpoldstraße 4, 66506 Maßweiler, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Freitag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Samstag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Sonntag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Hotel Restaurant Borst für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: