Kavaliershaus Machern

Frischer Salat mit Parmesan und einer leichten Dressing

Knackiger Salat mit zarten Hähnchenbruststreifen, dazu Cherrytomaten und Parmesan

Leckere Tomatensuppe

Fruchtige Gemüsesuppe

Herzhaft-würzige Brotsuppe mit knackigen Gemüsestückchen

Krosses, hausgemachtes Brot mit feinem Pizzabelag

Drei duftende Scheiben Knoblauchbrot

Krosse Crostini mit cremiger Artischockencreme und luftigem Parmaschinken

Krosses Brot belegt mit frischen Tomaten, duftendem Basilikum und feinem Knoblauch

Köstliche Scampi in aromatischem Olivenöl und Knoblauch, dazu frisches Ciabatta

Zarte Kalbsscheiben mit einer leichten Creme aus Thunfisch und Kapern

Klassische Kombination aus sonnengereiften Tomaten und cremigem Mozzarella, veredelt mit Basilikum-Pesto und einem Hauch frisch gemahlenem Pfeffer

Zartes, hauchdünnes Rindfleisch mit frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

Eine Auswahl köstlicher Vorspeisen, perfekt zum Teilen: gegrilltes Gemüse, luftiger Parmaschinken, knusprige Bruschetta und frischer Tomate-Mozzarella

Klassische Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und delikatem gekochtem Schinken

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und frischen Champignons

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und feurig-scharfer Salami

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern, optional mit Sardellen

Pizza mit Tomatensauce und einer Auswahl von vier verschiedenen Käsesorten

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, luftigem Parmaschinken, würzigem Rucola und duftendem Parmesan

Pizza mit saftigen Rinderfiletspitzen, cremigem Gorgonzola, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

Pizza mit Tomatensauce, Zwiebeln, Oliven, Spinat, Knoblauch und Mozzarella

Klassische Spaghetti mit fruchtig-süßer Tomatensoße

Spaghetti mit würzigem Knoblauch, scharfen Peperoni und frischem Rucola

Spaghetti mit einer herzhaften Tomaten-Hackfleischsoße

Spaghetti mit würzigem Speck, cremigem Ei und Parmesan

Penne mit knusprigen Mini-Hähnchenschnitzeln, aromatischen getrockneten Tomaten und frischem Rucola-Pesto

Penne mit scharfer Tomatensoße

Penne mit cremiger Gorgonzola-Sahne-Sauce und frischem Spinat

Linguine mit aromatischem Basilikum-Pesto und knusprigen Pinienkernen

Linguine mit zartem Lachsfilet und knackigem Brokkoli

Gnocchi mit frischem Blattspinat, würzigem Knoblauch, knusprigem Speck und cremiger Sahnesoße

Herzhafte Lasagne mit würzigem Rinderhackfleisch, aromatischen Tomaten und cremiger Bechamelsoße, verfeinert mit geschmolzenem Mozzarella

Penne mit cremiger Champignon-Tomaten-Sahne-Soße, überbacken bis goldbraun

Leckerer Gemüseauflauf mit einer Vielzahl an frischem Gemüse

Fein mariniertes Gemüse vom Grill, bestehend aus saftigen Tomaten, aromatischen Auberginen, zarten Zucchini, süßen Paprika und würzigen Zwiebeln, veredelt mit einer Knoblauch-Olivenöl-Marinade und einem Schuss gereiftem Balsamico

Würziges Lachsfilet vom Grill mit fein gehobeltem Parmesan, dazu frischer Blattsalat und Rosmarinkartoffeln

Zartes pochiertes Lachsfilet mit einer delikaten Weißweinsauce, dazu frischer Blattspinat und duftende Petersilienkartoffeln

Saftiges Zanderfilet vom Grill mit frischem Blattsalat und Rosmarinkartoffeln

Zartes Hähnchenbrustfilet mit einer herzhaften Tomaten-Oliven-Sauce

Zartes Kalbfleisch ummantelt mit feinem Parmaschinken und duftendem Salbei in einer leichten Weißweinsauce

Saftiges Rinderfilet in cremiger Gorgonzolasauce

Hochwertiges Rinderfilet vom Grill

Zartes Kalbfleisch in einem knusprigen Mantel aus Parmesan und Ei, serviert auf Spaghetti mit einer fruchtigen Tomatensoße

Traditionelle Panna Cotta mit einer köstlichen Himbeersauce

Klassisches Tiramisu, je nach Saison variierend

Erfrischendes Zitronensorbet

Köstliches Halbgefrorenes aus luftiger Zabaione-Creme

Zarte Crème Brûlée mit einer knusprigen Karamellkruste

Ein heißer Espresso mit einer köstlichen Kugel cremiges Vanilleeis und einem Schuss Grappa

Zartes Hirschgulasch aus den sächsischen Wäldern, mariniert in würzigem Rotwein, serviert mit aromatischem Champignon Ragout und hausgemachten Kartoffelklößen

Zartes Tafelspitz von sächsischem Rind, schonend im Sud gekocht, begleitet von einer cremigen Meerrettichsauce, knackigen grünen Bohnen und duftenden Petersilienkartoffeln

Frische Forelle aus dem idyllischen Wermsdorf, in Butter gebraten und mit frischer Zitrone beträufelt, serviert mit cremigem Kartoffelstampf und knackigem Salat

Knuspriges Schweineschnitzel von regionalen Bauern in knuspriger Panade, begleitet von goldgelben Pommes Frites oder aromatischen Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat

Empfang der Gäste mit einem Glas Sekt oder Prosecco (alternativ für Kinder: Apfel- oder Orangensaft im Sektglas), dazu Brot, Salz und Sägebock. Klassische Kaffeetafel mit frischem Blechkuchen, inklusive Kaffee, Tee, Schokolade und Tafelwasser. Buffet (wahlweise \\"Italiano\\" oder \\"Klassisches Schloss-Buffet\"). Kinder von 0-3 Jahren kostenfrei

Empfang der Gäste mit einem Glas Sekt oder Prosecco (alternativ für Kinder: Apfel- oder Orangensaft im Sektglas), dazu Brot, Salz und Sägebock. Sächsische Kaffeetafel mit frischem Blechkuchen, inklusive Kaffee, Tee, Schokolade und Tafelwasser. Buffet (wahlweise \\"Italiano\\" oder \\"Klassisches Schloss-Buffet\\") inklusive Getränke für 6 Stunden: Tafelwasser, Säfte nach Angebot, Cola, Fanta, Sprite, Sekt oder Prosecco, Hauswein (weiß/rot/rosé), Ur-Krostitzer Pils vom Fass, Ur-Krostitzer Schwarzbier, Schöfferhofer Weizen, 1 Digestif nach dem Essen bis 0:00 Uhr. Kinder 0-3 Jahre kostenfrei

Empfang der Gäste mit einem Glas Sekt oder Prosecco (alternativ für Kinder: Apfel- oder Orangensaft im Sektglas), dazu Brot, Salz und Sägebock. Sächsische Kaffeetafel mit frischem Blechkuchen, inklusive Kaffee, Tee, Schokolade und Tafelwasser. Buffet \\"Italiano\\" oder \\"Klassisches Schloss-Buffet\\") inklusive Getränke vom Kaffeetrinken bis Mitternacht: Tafelwasser, Säfte nach Angebot, Cola, Fanta, Sprite, Sekt oder Prosecco, Hauswein (weiß/rot/rosé), Ur-Krostitzer Pils vom Fass, Ur-Krostitzer Schwarzbier, Schöfferhofer Weizen, 1 Digestif nach dem Essen bis 0:00 Uhr. Kinder 0-3 Jahre kostenfrei