Speisekarte
Für den kleinen Hunger
2,00 €
Croissant
3,80 €
Croissant
mit Schinken & Käse überbacken
3,80 €
Croissant
mit Salami & Käse überbacken
4,90 €
Der kleine Franzose
2 Croissants, Marmelade, Nutella, Butter
4,90 €
Juniors
1 Croissant, Nutella, Butter, kleine heiße Schokolade
5,80 €
Kleines Frühstück
2 helle Brötchen, gekochter Schinken, Frischkäsebällchen, weich gekochtes Ei, Marmelade, Butter; für jedes Körnerbrötchen statt hellem Brötchen + 0, 70
Frühstück zum satt werden
7,20 €
Käsefrühstück
Gouda, Emmentaler, Mozzarella, Camembert, Frischkäsebällchen, weich gekochtes Ei, Honig
7,00 €
Rührei Tabu
Rührei aus 5 Eiern, Zwiebeln, Knobi
7,80 €
Klassiker
Französische Salami, roher & gekochter Schinken, Frühstückswurst, Blut-, Leber- & Fleischwurst, Gouda, Emmentaler, weich gekochtes Ei, Marmelade
7,80 €
Skandinavisch
Norwegischer Räucherlachs, feiner Matjes, geräuchertes Forellenfilet, Sahnemeerrettich, Zwiebelringe
8,20 €
Italia
Parmaschinken, Mortadella, Mailänder Salami, Gorgonzola, Mozzarella, Peperoni, Oliven
8,60 €
Fit For Fun
Putenbrust, Kräuterquark, Müsli mit Milch oder Joghurt, kleiner frischer Obstsalat, weich gekochtes Ei, Honig, kleiner frisch gepresster Orangensaft
15,50 €
Grosses Frühstück für 2 personen
Gekochter Schinken, französische Salami, Mortadella, Emmentaler, Frischkäsebällchen, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Tomaten, Gurken, 2 weich gekochte Eier, Marmelade, Honig, 2 kleine frisch gepresste Orangensäfte
Hier geht es ans Ei-Gemachte
2,80 €
2 weich gekochte Eier im glas
natur
3,80 €
2 weich gekochte Eier im glas
mit hellem Brötchen & Butter
5,50 €
2 weich gekochte Eier im glas
mit Schinken, Käse, hellem Brötchen & Butter
5,50 €
Spiegeleier aus 3 Eiern
natur
6,50 €
Spiegeleier aus 3 Eiern
mit kross gebratenem Bacon
7,50 €
Spiegeleier aus 3 Eiern
auf Toast mit krossen Baconstreifen
5,30 €
Rühreier aus 3 Eiern
natur
6,00 €
Rühreier aus 3 Eiern
mit Tomate & Paprika
6,30 €
Rühreier aus 3 Eiern
wahlweise mit Schinken, Bacon oder Feta
6,70 €
Rühreier aus 3 Eiern
mit Lachsstreifen
6,70 €
Rühreier aus 3 Eiern
mit Feta, Paprika & Zwiebeln
8,40 €
Bauernfrühstück
Omelette aus 3 Eiern, Bratkartoffeln, gebratenen Speckwürfeln, Zwiebeln & Gewürzgurke; für jedes Körnerbrötchen statt hellem Brötchen + 0, 70
Gesund und munter
3,50 €
Müsli
(mit Milch oder Haturjoghurt)
4,00 €
Müsli
(mit Milch oder Haturjoghurt) kleine Portion mit frischem Obst & Honig
5,90 €
Müsli
(mit Milch oder Haturjoghurt) große Portion mit frischem Obst & Honig
3,50 €
Cornflakes
4,00 €
Cornflakes
kleine Portion mit frischem Obst & Honig
5,90 €
Cornflakes
große Portion mit frischem Obst & Honig
Frischer Obstsalat mit Honig
4,80 €
Rohkostteller
Tomate, Gurke, Rettich, Karotte, Radieschen mit Baguette & Butter
Hausgemachte Suppen
4,90 €
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen & frischem Basilikum
4,90 €
Kartoffelsuppe
mit Lauch, Sellerie, Kartoffel - & Karottenstückchen
3,40 €
als Vorspeisensuppe
Kleine Speisen
6,50 €
Achatschnecken
in Knobiöl & hausgemachter Kräuterbutter, Baguette
6,80 €
Feta Käse
angemacht mit Olivenöl, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Oliven & Baguette
6,80 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren an kleinem Salatbouquet, Toast & Butter
Käsevariation
Emmentaler, Gouda, Camembert, Gorgonzola, Mozzarella, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Weintrauben, Baguette & Bauernbrot
Überbackene Baguettes
4,50 €
Kräuterbutterbaguette
5,50 €
Baguette
mit Schinken oder Salami
6,20 €
Baguette
mit Schinken & Ananas
6,90 €
Baguette
mit Salat, Tomate, Gurke & Schinken oder Salami
7,20 €
Thunfischbaguette
mit warmem Thunfisch, Tomate, Zwiebeln & Knobi
7,20 €
Vegetarisches Baguette
mit mediterranem Gemüse
Toasts
Toast
7,80 €
Vegetarischer Toast
mit mediterranem Gemüse
8,40 €
Toast Florida
2 Schweinesteaks mit Ananas
9,40 €
Toast Royal
2 Schweinelendchen mit Spargel
Salate frisch vom Wochenmarkt
3,00 €
Kleiner Beilagensalat
8,90 €
Bauernsalat
verschiedene Blattsalate, Krautsalat, Karotte, Tomate, Gurke, gebratene grüne Bohnen sowie Speck- & Zwiebelwürfel, Gouda, Ei
8,90 €
Griechischer Salat
verschiedene Blattsalate, Krautsalat, Karotte, Tomaten- & Gurkenwürfel, Paprika, rote Zwiebel, Peperoni, Oliven, Fetawürfel
9,70 €
Mediterraner Salat
verschiedene Blattsalate, Krautsalat, Karotte, Tomate, Gurke, Parmaschinken, Gorgonzola, Peperoni, Oliven
11,50 €
Salat Beau D'eau
knusprig gebratene Putenbruststreifen auf verschiedenen Blattsalaten, Krautsalat, Karotte, Tomate, Gurke, Ei
Flammkuchen
7,30 €
Elsässer Art
mit Speck- & Zwiebelwürfeln
7,50 €
Französische Art
mit dünnen Apfelscheiben, Zimtzucker & feinem Calvados
8,50 €
Caprese
mit Tomatenscheiben, Zwiebeln, Mozzarella & frischen Basilikumblättern
8,80 €
Griechische Art
mit Feta, roten Zwiebeln, Knobi, Peperoni, Oliven, Oregano
9,20 €
Italienische Art
mit Parmaschinken, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Gorgonzola
Reis- & Kartoffelgerichte
8,70 €
Gebratener Reis
mit frischem Gemüse der Saison (pikant)
9,80 €
Gebratener Reis
mit Putenbrust & frischem Gemüse der Saison
7,90 €
Vegetarisches Kartoffelgulasch
Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Peperoni & Oliven in würziger Tomatensauce
6,50 €
Heisse Folienkartoffel
mit Kräuterquark
6,90 €
Heisse Folienkartoffel
mit Kräuterquark, Gurke & Knobi
7,60 €
Heisse Folienkartoffel
mit Kräuterquark & gebratenen Speckwürfeln
Nudelgerichte
Spaghetti
Tortellini (Rindfleischfüllung)
8,40 €
Tagliatelle
mit Blattspinat in Rahm
10,50 €
Tagliatelle
mit feinen Zanderstückchen in Tomatensauce
Fisch
8,50 €
Heringsfilet
mit hausgemachtem Kräuterquark, Zwiebeln, Apfel- & Gewürzgurkenscheiben an Salzkartoffeln
12,20 €
Gegrilltes Zanderfilet
mit Salzkartoffeln & zerlassener Butter
12,20 €
Gegrilltes Zanderfilet
mit Salzkartoffeln & Knobiöl
Deutsche Klassiker
9,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln & Salat
10,50 €
Schweineschnitzel Mexiko
an Folienkartoffel mit Kräuterquark & würziger Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln, Peperoni & Oliven
10,50 €
Schweineschnitzel Jäger Art
mit Pommes Frites, Champignonrahmsauce & Salat
9,50 €
Schweinerückensteak
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter & Salat
10,50 €
Schweinerückensteak Mexiko
an Folienkartoffel mit Kräuterquark & würziger Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln, Peperoni & Oliven
12,00 €
Medaillons von der Schweinelende
mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter & Salat
12,90 €
Medaillons von der Schweinelende
mit hausgemachten Spätzle, Champignonrahmsauce & Salat
Geflügelgerichte
10,00 €
Putensteak
mit krossen Bratkartoffeln & Salat
11,00 €
Putensteak
mit Bratkartoffeln, Champignonrahmsauce & Salat
10,00 €
Putenschnitzel
mit krossen Bratkartoffeln & Salat
11,00 €
Putenschnitzel
mit Bratkartoffeln, Champignonrahmsauce & Salat
10,80 €
Putengeschnetzeltes
mit feinen Zwiebelwürfeln in Rahm an hausgemachten Spätzle & Salat
Argentinische Rumpsteaks
18,50 €
Grosses Rumpsteak
(250 g) mit angebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, großem gemischten Salat, Baguette & hausgemachtem Aioli
16,00 €
Rumpsteak
(180 g) mit Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter & Salat
16,00 €
Rumpsteak
(180 g) mit Pommes Frites, angebratenen Zwiebeln & Salat
17,30 €
Rumpsteak
(180 g) mit Pommes Frites, Pfeffersauce & Salat
17,30 €
Rumpsteak „Försterin Art“
(180 g) mit Pommes Frites, Champignonrahmsauce & Salat
14,30 €
Steaktoast Beau D'eau
mit kleinem Rumpsteak (120 g), angebratenen Zwiebeln & Spiegelei an Salatbouquet
Brasserie -Burger
8,50 €
Chiliburger
180 g reines Rindfleisch in großem Bun mit pikanter Chilisauce, Tomate, Gewürzgurke & angebratenen Zwiebeln
9,00 €
hamburger Spezial
180 g reines Rindfleisch in großem Bun mit würziger SpezialBurgersauce, knusprigem Bacon, Tomate, Gewürzgurke & angebratenen Zwiebeln
9,00 €
Cheeseburger
180 g reines Rindfleisch in großem Bun mit würziger SpezialBurgersauce, Käse, Tomate, Gewürzgurke & angebratenen Zwiebeln
0,50 €
extra Käse oder Bacon
Brasserie -Pfannen
10,50 €
Ungarische Hirtenpfanne
2 Schweinesteaks mit eingeleter Paprika & Feta überbacken auf krossen Bratkartoffeln
10,50 €
Putenpfanne
2 Putensteaks in Curryrahm mit frischen Früchten an Butterreis
11,80 €
Grillpfanne Beau D'eau
1 Schweinelendchen sowie je 1 Puten- & Schweinesteak auf Buttergemüse & Bratkartoffeln
11,80 €
Schwabenpfanne
3 zarte Schweinelendchen in Champignonrahmsauce auf hausgemachten Spätzle
Was Süßes zum Schluss
5,80 €
Heisser Apfelstrudel
mit Vanillesauce & Sahne
5,80 €
Heisser Apfelstrudel
mit 2 Kugeln Vanilleeis & Sahne
2,60 €
Apfelkuchen
2,60 €
Käsekuchen
2,60 €
Mandelkuchen
3,00 €
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
4,00 €
Cup Denmark
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce & Sahne
5,50 €
Bananensplit
Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahne auf 2 Bananenhälften
5,70 €
Früchtebecher
Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit frischen Früchten & Sahne
6,20 €
Eisbecher Beau D'eau
Vanille- & Schokoladeneis mit Eierlikör & Sahne
Spargelkarte
6,50 €
SPARGELCREMESUPPE
mit Spargelstückchen, Kresse & Sahnehäubchen
11,50 €
WEISSER SPARGEL VEGETARISCH
einfach mal ohne Fleisch, nur mit Salzkartoffeln
12,20 €
Flammkuchen
mit Sauce Hollandaise, weißem sowie grünem Spargel, Tomaten, Serranoschinken & Schnittlauch
13,50 €
SPARGELPFANNE
Kartoffeln, grüner & weißer Spargel in leichter Kräutersahnesauce, mit Reibekäse überbacken & mit Kresse garniert
15,20 €
WEISSER SPARGEL
mit geräuchertem Farmerschinken oder Serranoschinken an Salzkartoffeln
16,00 €
Schnitzel
vom Schwein oder von der Pute mit weißem Spargel & krossen Bratkartoffeln
16,50 €
SCHWEINERÜCKENSTEAK
mit Spargel, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Brasserie beau d'eau.
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