Speisekarte
Köstliche Kartoffelfreuden
GUACAMOLE POUTINE
Knusprige Pommes Frites mit frischer Guacamole, fruchtigen Tomatenwürfeln, cremiger Sauerrahm, aromatischem Pesto und knackiger Kresse
BBQ BEEF POUTINE
Knusprige Pommes Frites mit zart geschmortem barbecued Rindfleisch, knusprigen Baconstückchen, roten Zwiebeln, würziger BBQ-Sauce, Kresse und Frühlingszwiebeln
SÜDLICHE RINDERPFANNE POUTINE
Eine Poutine wie in den Südstaaten: Pommes Frites mit würzigem Pulled Beef, erfrischendem Cole Slaw, roten Zwiebeln, herzhafter BBQ-Sauce, Kresse und Frühlingslauch
Fruchtige Salatschüsseln
PRIME CAESAR\u2019S BOWL
Alles, was in einen Caesar-Salat gehört! Knackiger Romana-Salat, original Caesar's-Dressing, würziger Parmesan, knusprige Croûtons und ein gekochtes Ei. Dazu servieren wir saftig gegrilltes Hähnchen, knusprigen Speck, Tomatenwürfel, Salatkörner und Shisokresse, dazu unser knuspriges Brot
SCHARFER CHIHUAHUA BOWL
Ein bunter Mix aus Salatblättern mit würzigem weißen Balsamico-Dressing, getoppt mit gegrilltem Mais, scharfen Jalapeño-Scheiben, cremiger Guacamole, saftigen Tomatenstücken, Zwiebeln, Paprika, Avocadoscheiben und geriebenem Käse. Garniert mit Limettenscheiben und knusprigen Nachos
COUNTRY MAN
So viel, wie du möchtest! Ein großer, bunter Salat mit cremigem Ranch-Dressing, dazu knuspriger Speck, gegrillte Hähnchenstreifen, saftige Tomaten, frische Zwiebeln, knackige Gurken und Paprika. Getoppt mit gegrillten Champignons, gekochtem Ei, geriebenem Hirtenkäse, unserem speziellen Salatkernemix und frischer Shisokresse. Dazu servieren wir knuspriges Brot
Flammende Fladenbrote
KLASSISCHES BACON & CREAM FLATBREAD
Ein Fladenbrot bestrichen mit cremigem Sauerrahm, belegt mit knusprigen Baconstückchen, roten Zwiebeln und Frühlingslauch gebacken
NORDISCHES GERÄUCHERTES LACHS FLATBREAD
Cremiger Sauerrahm und geräucherter Lachs, getoppt mit grober Senfmayonnaise, süßen Kirschtomaten, roten Zwiebeln und geriebenem Goudakäse
LITTLE ITALY FLATBREAD
Unser vegetarisches Fladenbrot mit sonnengetrockneten Tomaten, aromatischem Pesto und cremigem Mozzarella auf einem tomatigen Fladenbrot gebacken, dazu frischer Rucolasalat
Frühstücksfreuden
FRÜHSTÜCKS-BOWL
Fruchtiger Joghurt mit saftigen Himbeeren, knusprigen Haferflocken und frischer Orangenscheibe, getoppt mit frischen Früchten und hausgemachtem Müsli
KÄSE-GENUSS-FRÜHSTÜCK
Verschiedene Käsesorten wie Chaumes, Bonifaz Pfeffer, Buko Frischkäse, Gouda und Kräuterquark, dazu ein weichgekochtes Ei, hausgemachtes Müsli mit Naturjoghurt und selbstgemachtem Obstsalat, frisch gebackene Brötchen, Brot, Croissants, Honig und frisches Obst
AMERIKANISCHES FRÜHSTÜCK
Rührei mit kross gebratenem Speck, original amerikanische Pancakes mit Ahornsirup und Erdnussbutter, dazu frisch gebackene Brötchen und Croissants
GOURMET-FRÜHSTÜCK
Verschiedene Schinken- und Käsesorten wie Serranoschinken, französische Landjungensalami, Farmerschinken, Chaumes, Bonifaz, Gouda und Buko Frischkäse, dazu Erdbeer- oder Waldfruchtmarmelade, hausgemachtes Müsli mit Naturjoghurt und selbstgemachtem Obstsalat, zwei nach Wahl zubereitete Rühreier, frisch gebackene Brötchen, Brot, Croissants und eine Auswahl an frischem Obst, serviert mit einem Glas Orangensaft
WELTREISE FRÜHSTÜCK
Frisch gebackene Brötchen, Brot, Croissants, zwei Portionen hausgemachtes Müsli mit Naturjoghurt und selbstgemachtem Obstsalat, zwei Eier nach Wahl, Auswahl an frischem Obst, Chaumes, Bonifaz, Gouda, Buko Frischkäse, Farmerschinken, französische Landjungensalami, Putenbrust, Erdbeer- oder Waldfruchtmarmelade, Erdnussbutter, Honig und Nutella
Kleine Leckereien
CAJUN FRIES
Die würzige Südstaaten-Kartoffelspezialität mit cremiger Sauerrahm und hausgemachter Salsa
TRÜFFEL FRIES
Unsere würzigen Pommes Frites mit cremiger Trüffelmayonnaise
SÜßKARTOFFEL FRIES
Gebackene Süßkartoffelstreifen mit cremiger Sauerrahm als Dip
ROTE VELVET TOMATENSUPPE
Tomatencremesuppe mit einem Sahnehäubchen, leicht und köstlich, serviert mit Knoblauchbrot
ULTIMATIVE Nachos
Knusprige Tortillachips mit überbackenem Käse, serviert mit hausgemachter Salsa, Guacamole, cremiger Sauerrahm und scharfen Jalapeños
KNUSPERBROT
Ciabattabrot mit einer leckeren Knoblauch-Kräutercreme, knusprig gebacken - unbedingt zum Teilen mit deinem Partner!
STARTER SAMPLER
Zum Teilen zu zweit: Zwei gegrillte Hähnchenspieße, knusprige Hähnchenfilets, Chicken Wings und Onion Rings, serviert mit Cajun Fries, Grillgemüse und cremiger Sauerrahm
Ofenkartoffeln
PULLED BEEF KARTOFFEL
Unsere Ofenkartoffel mit cremiger Sauerrahm, herzhaftem Pulled Beef, Cheddar-Käse und würziger BBQ-Sauce, dazu eine frische Salatmischung
KNUSPRIGE BACON KARTOFFEL
Knuspriger Bacon, geröstete Nüsse und cremige Sauerrahm auf unserer Ofenkartoffel, dazu eine frische Salatmischung
RAUCHIGE LACHS KARTOFFEL
Die nordische Ofenkartoffel: Serviert mit Räucherlachsstreifen, gerösteten Nüssen und grober Senfmayonnaise, dazu eine frische Salatmischung
Frische Salate
KARTOFFELSALAT IM GARTEN
Eine ganze Riesenkartoffel mit cremiger Sauerrahm und knackig-frischen Gartensalaten mit Tomaten, Gurken und bunter Paprika
CAESAR\u2019S SALAT
Knackiger Römersalat mit original Caesar's-Dressing, Tomaten, knusprigen Croûtons und frisch gehobeltem Parmesan, dazu knuspriges Knoblauchbrot
GROßER GEMISCHTER SALAT
Ein großer, frischer Salat mit Tomaten, Gurken, bunter Paprika und knusprigem Knoblauchbrot
Zusätze
Gegrilltes Hähnchen
Drei gegrillte Hähnchenfiletspieße im würzigen Louisiana-Style
ZITRONEN KNOBLAUCH Hähnchenstreifen
Saftige Hähnchenbruststreifen mariniert in unserer speziellen Zitronen-Knoblauch-Marinade
WÜRZIGE Hähnchenfilets
Drei würzige Hähnchenfilets in knuspriger Panade
FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE
Mit Walnüssen und Honig
FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE
Mit Feigen-Senf und Ahornsirup
Klassische Burger
1994 Burger
Der authentische Barbecue-Burger! Würziger Burger mit eingelegten Gurken, roten Zwiebeln und knusprigem Bacon, serviert mit Cajun Fries
ORIGINAL CHEESE Burger
Der Klassiker mit einer doppelten Portion Cheddarkäse für extra Cremigkeit
CHILI CHEESE Burger
Der ultimative Käseburger mit hausgemachter Salsa, Chesterkäse und knusprigen Beer-Battered-Zwiebelringen
ACADIAN Burger
Louisianas Favorit: Knuspriger Bacon und cremiger Chesterkäse auf einem saftigen Burger
DOUBLE Burger & WINGS
Ein volles Menü für hungrige Burger-Liebhaber: Ein Classic Burger und ein Chili Cheese Burger mit knusprigen Hähnchenflügeln in BBQ-Sauce, Nachos und hausgemachter Salsa, dazu unsere Cajun Fries und cremige Sauerrahm
Feinschmecker Burger
DOPPELTER KÄSE ITALIENISCHER Burger
Der Burger für echte Käseliebhaber: Würziger Parmesankäse und cremiger Chesterkäse kombiniert mit sonnengetrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und frischem Rucola
BBQ BACON KÄSE Burger
Mit Cheddarkäse, knusprigem Speck, BBQ-Sauce, Tomate, Gewürzgurke und knusprigen Beer-Battered-Zwiebelringen
RÜBEN-Burger
Zwei knusprig gebackene Rote-Bete-Bratlinge im luftigen Briochebrötchen mit veganer Senfmayonnaise, frischer Gurke, gebratenen Champignons und einem Salat aus Babyblättern. Verfeinert mit gerösteten Walnüssen, Honig und Shisokresse
Vegane Burger
SUPERFOOD Burger
Ein gebackener Quinoa-Erbsen-Patty im Vollkornbrötchen mit einer cremigen Limettencreme, frischer Avocado, scharfen Chilis und Shisokresse
CHIA-KÜRBIS Burger
Ein würziger Chia-Kürbis-Patty mit veganer Senfmayonnaise, frischer Gurke, gebratenen Champignons und einem Salatmix aus Babyblättern. Serviert im Ciabatta-Brötchen
Zusatzoptionen
CAJUN FRIES
mit cremiger Sauerrahm
Burger SALAT
Burger CHIPS
mit hausgemachter Salsa
SÜßKARTOFFEL FRIES
mit cremiger Sauerrahm
Bier panierte Zwiebelringe
Street Food Leckerbissen
CAESAR Hähnchen WRAP
Saftig gegrilltes Hähnchenfilet mit romanischem Salat, original Caesar's-Dressing, Tomaten und Paprika, eingewickelt in ein Tortilla-Fladenbrot
ZITRONEN- Knoblauch Hähnchen WRAP
Exotisch-würzige Hähnchenstreifen mariniert in einer Zitronen-Knoblauch-Marinade, gerollt in einem Wrap mit Römersalat, Rucola und frischen Tomaten und Gemüsestreifen
VEGGI WRAP
Vegetarischer Wrap mit hausgemachter Guacamole-Salsa, gefüllt mit frisch gegrilltem Gemüse und verfeinert mit Koriander und Knoblauch
Hohe Qualität Geflügel
TOMO Hähnchen
Mit Tomaten und Mozzarella überbackene Hähnchenbrust, serviert mit cremiger Sour Cream, knusprigen Kartoffelchips mit Pestogeschmack, dazu ein kleiner Beilagensalat
ZITRONEN-Knoblauch Hähnchen
Exotisch-würzig gegrillte Hähnchenstreifen mit unserem Grillgemüse, Guacamole und cremiger Sauerrahm, dazu Cajun Fries
CHICKEN KING CREOLE
Ein mit scharfer Piri Piri-Butter gegrilltes Hähnchen, dazu knuspriger Bacon, scharfe Jalapeños, Orangenscheiben, Cajun Fries und cremige Sauerrahm
CAJUN STICKS & STREIFEN
Knusprig gebackene Hähnchenfilets mit unseren Cajun Fries, Cole Slaw und Knoblauchbrot
Louisianas Barbecue
GOLDEN CHICKEN WINGS
Ein halbes Dutzend knusprige Hähnchenflügel mit unseren würzigen Cajun Fries und BBQ-Dip
PHILLY CHEESE STEAK Sandwich
Saftige Steakstreifen mit Zwiebeln, Paprikastreifen, scharfen Jalapeños und geschmolzenem Chesterkäse, gegrillt serviert im Sobun-Brot mit Salat und grober Senfmayonnaise, dazu Cajun Fries und Cole Slaw
NEW YORK CHEESE STEAK Sandwich
Steakstreifen, Champignonscheiben und Zwiebeln, saftig gegrillt, mit geschmolzenem Chesterkäse auf unserem neuen Sobun-Brot mit Salat und grober Senfmayonnaise, serviert mit Cajun Fries und Cole Slaw
Raucherecke
PULLED-BEEF Burger
Rauchig glasiertes Rindfleisch, serviert als Burger mit würzigen Gewürzgurken, romantischem Salat und BBQ-Sauce, dazu Cole Slaw
PULLED-BEEF WRAP
Rauchig-würziges Rindfleisch, eingerollt in eine Weizentortilla mit frischem Gemüse und Salat
LOUISIANA SINGLE RIB
Ca. 300 g Rinderrippen, dazu ein kleiner Maiskolben, hausgemachte Zwiebelmarmelade, BBQ-Dip und wahlweise eine Beilage
RAUCHERPLATTE SINGLE
Ca. 300 g Rinderrippen, Pulled Beef mit knusprigem Speck, ein kleiner Maiskolben, Zwiebelmarmelade, BBQ-Sauce und Cajun Fries
RAUCHERPLATTE GROSS
Ca. 600 g Rinderrippen, ein Pulled-Beef-Burger, zwei kleine Maiskolben, Bacon, zwei Hähnchenflügel, Fries, Nachos, Fladenbrot, Zwiebelmarmelade und BBQ-Dip
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