Speisekarte
Vorspeisen
4.00 €
Shiro Miso Soup
weiße Misosuppe mit Algen und Seidentofu
4.00 €
Edamame
blanchierte, japanische Grünbohnen mit Himalaya-Salz
4.00 €
Wakame Ponzu
Salat mit Seetang und Gurken in Ponzusauce
5.00 €
Wan Tan Chien (3 Stück)
knusprig frittierte Wan-Tan gefüllt mit Garnelen und Bambussprossen
5.00 €
Veggie Gyoza (3 Stück)
gedämpfte Dumplings mit Gemüse
5.00 €
Ebi Gyoza (3 Stück)
gedämpfte Dumplings mit Garnelen
5.00 €
Tori Gyoza (3 Stück)
frittierte Dumplings mit Hähnchenfleisch
6.00 €
Goi Cuon Tom Thit (2 Stück)
Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchenstreifen, Reisnudeln, Sojasprossen, Salat und Kräutern
6.00 €
Goi Cuon Chay (2 Stück, vegetarisch)
Sommerrollen mit Tofu, Früchten der Saison, Reisnudeln, Sojasprossen, Salat und Kräutern
7.00 €
Nem Ran Hà N?i (2 Stück)
knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen und Garnelen nach Hanoi Style
8.00 €
Bo Xien Xa Ot (2 Stück)
gegrillte Rinderspieße eingelegt in Chili und Zitronengras
Salate
8.00 €
Tom Boc Com Chien Xu (4 Stück)
mit Grünreis panierte, kross frittierte Riesengarnelen mit Spicy-Mayo-Dip
8.00 €
Virgin Garden (vegan)
mit Seidentofu und Pilzen in Gomasauce
10.00 €
Goi Xoai Tom Ga
frischer, vietnamesischer Mangosalat mit Hähnchenstreifen, Garnelen und Kräutern
14.00 €
Salmon Tiradito
mit Hot Chili, Koriander, Zwiebeln, knusprig frittiertem Knoblauch, Lachsscheiben , Kiwi, Sternfrucht, Sansho-Ko-Pfeffer, Yuzu-Pulver, Trüffelöl, Limettensaft und Himalaya-Salz
16.00 €
Hamachi Ponzu
Bernsteinmarkele mit Wildkräutersalat, Früchten, Ponzusauce, Miso-Trüffel-Sauce und Shiso-Kresse
Nudeln
16.00 €
Tuna Tiradito
mit Hot Chili, Koriander, Zwiebeln, knusprig frittiertem Knoblauch, Thunfischscheiben, Kiwi, Sternfrucht, Sansho-Ko-Pfeffer, Yuzu-Pulver, Trüffelöl, Limettensaft und Himalaya-Salz
12.00 €
Pho Bo Traditional
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch und Kräutern nach Familienrezept
12.00 €
Kitsune Udon (vegan)
Udonnudelsuppe mit frittiertem Tofu, Shiitake-Pilzen, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln und veganer Mentsuyu
14.00 €
Bún Bò Lá L?t
vietnamesische Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch und Lot-Blättern
14.00 €
Bun Nem Cha Hanoi
vietnamesische Reisnudeln mit Frühlingsrollen, gegrillten Rinderspießen und Kräutern nach Hanoi Style
14.00 €
Udon Xao Bo
gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Kaiserschoten, Spargel, roten Zwiebeln, Sellerie und Paprika
9.00 €
Pho Xao Chay (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit Pak Choi, Shiitake-Pilzen und Sojasprossen
Reis
12.00 €
Mien Tron Hai San
Glasnudelsalat mit Meeresfrüchten, Sellerie, Paprika, roten Zwiebeln und Thai-Basilikum
12.00 €
Baby Pak Choi (vegan)
geschmorter, junger Pak Choi mit Shiitake-Pilzen, Austernpilzen, Seidentofu, Austernsauce undDuftreis
18.00 €
Ca Hoi Kho To
geschmorter Lachs mit Karamell, Galanga, Ingwer, Pfeffer, dazu frischer Kräutersalat mit Sojasprossen, Mango, Ananas und Duftreis
12.00 €
Canh Ga Chien Mam
Chicken Wings mit Nuoc-Mamsauce, knusprigen Reisbällchen und frischem Kräutersalat mit Sojasprossen, Mango und Ananas
Nigiri
14.00 €
Bo Xao Luc Lac
gebratene Rindfleischwürfel mit Karotten, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Kaiserschoten
4.00 €
Sake Nigiri
mit Lachs
4.00 €
Tako Nigiri
mit gekochtem Oktopus
4.00 €
Tamago Nigiri
mit süßem Omelett
4.00 €
Inari Nigiri
mit eingelegter Tofutasche
4.00 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
4.50 €
Ebi Nigiri
mit gekochter Riesengarnelen
5.00 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
Maki
5.00 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuscheln
3.00 €
Kappa Goma Maki
mit Gurke und Sesam
4.00 €
Sake Maki
mit Lachs
4.00 €
Kanpyo Shiitake Maki
mit Shiitake-Pilzen und Creme aus eingelegtem Kürbis
4.00 €
Avocado Maki
mit Avocado
5.00 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5.00 €
Creamy Salmon Avocado Maki
mit pikanter Lachscreme und Avocado
5.00 €
Ebi Avocado Maki
mit gekochter Garnelen und Avocado
5.50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5.50 €
Unagi Maki
mit gegrilltem Aal und Unagisauce
Fancy Big Rolls
5.50 €
California Maki
mit Flusskrebs, Avocado und japanische Mayonnaise Kewpie
9.00 €
Tasty Tofu Big Roll (8 Stück, vegan)
mit Avocado, Takuwan, Wildsalat und Inari-Sesam-Topping
12.00 €
Fresh 'n Hot Big Roll (8 Stück)
Inside-Out Rolls mit Avocado, Rucola, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Lachs und Unagisauce
14.00 €
Salmon on Fire Big Roll (8 Stück)
Lachscreme und Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs und Unagisauce
16.00 €
Dragon Big Rolls (8 Stück)
kross frittierte Garnelen und Avocado, umwickelt mit gegrilltem Aal und Unagisauce
16.00 €
Wasabi's Deluxe Big Rolls (8 Stück)
kross frittierte Garnelen und Avocado, umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado, dazu Tobikko-Topping und Spicy-Mayo-Sauce
18.00 €
Master Lee's First Choice Big Roll (8 Stück)
knuspriges Tempura Sushi mit scharfem Thunfisch, Redsnapper, Kani, Gurke, eingelegtem Rettich und Spicy-Mayo-Fischrogen-Creme
Sashimi
14.00 €
Tuna Mango Big Roll (8 Stück)
Deluxe Rollen mit Thunfisch, Mango, Spicy Mayo und Jalapeños, umwickelt mit frischer Minze in Soja
16.00 €
Sake Sashimi
beste Lachsscheiben mit Lachsrogen, dazu Daikon-Seetang-Salat und pikante Avocadocreme
Sushi Boxen
18.00 €
Tuna Sake Sashimi
feinste Scheiben von Thunfisch und Lachs mit Lachsrogen, dazu Daikon-Seetang-Salat und pikante Avocadocreme
11.90 €
Maki - Classical Sushi Box (18 Stück)
• Lachs Maki
12.90 €
Evergreen Sushi Box (vegan)
• 2 Tofutaschen Nigiri
12.90 €
A Pieceful Mouth Sushi Box (vegetarisch)
• 2 Tamago Nigiri
12.90 €
Everybody's Darling Sushi Box
• 6 California Maki
12.90 €
Take it Easy Sushi Box
• 2 Lachs Nigiri
12.90 €
Daily Wonders Sushi Box
• 8 Überraschungs Deluxe Rolls mit vier verschiedenen Sorten
14.90 €
Sunny Morning Sushi Box
• 2 Lachs Nigiri
16.90 €
Big Rolls Lovers Sushi Box
• 4 Fresh 'n Hot Big Rolls
20.00 €
Nigiri Supréme Sushi Box (10 Stück)
• Nigiri aus verschiedenen Sorten Fisch und Meeresfrüchten des Hauses
22.90 €
Salmon Collection Sushi Box
• 4 Lachs Sashimi
24.90 €
Best Bites Sushi Box
• 4 Thunfisch Sashimi
38.00 €
All about the Rolls Sushi Box (20 Stück)
• Rolls aus 5 verschiedenen Sorten Deluxe Rolls des Hauses
Desserts
56.00 €
Master's Arrangement for Two Sushi Box
• Exklusive Sushikreationen und Sashimi aus erlesenen Fischsorten
5.00 €
Mango Rechteck
rechteckig geformtes Pandanblatt gefüllt mit duftendem Klebreis und Mangosauce
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