Speisekarte
EINZELGERICHTE
Süßmandeln
Kartoffelomlett
Spanisches Kartoffelomlett
Feurige Kartoffeln
Kartoffeln mit einer scharfen Soße
Zartes Schweinefilet
Hackfleischbällchen
Gebratene Auberginen
Bohnen mit Paprikawurst
Geflügelleber
Hähnchen in Sherry
Gefüllte Miesmuscheln
Pilze mit Tomate
Knoblauch-Petersilien-Champignons
Teigtaschen
Gefüllte Pilze
Maurische Fleischspießchen
Thunfischsalat
Gebratene Hühnerkeulen
Serrano-Schinken mit Olivenöl und Zitrone
7 Pflaumen im Speckmantel
VERSCHIEDENE HAUPTGERICHTE
Fisch und Meeresfrüchte
Polpo a la Gallega
Meeresmuscheln
Eingelegte Sardellen
Gambas in Knoblauch
Aioli mit Brot
Frittierte Kartoffeln
Frittierte Sardellen
Spanische Paprikawurst
SCHINKEN UND KÄSE
Serrano-Schinken aus der Vinothek
Geräucherter Casalba Serrano-Schinken
Casalba recebo Ibérico-Schinken
Käse und Schinken - Manchego\/Jabugo
Manchego-Käse
Eingelegt in Olivenöl
Spanischer Käseteller
4 verschiedene Käse, wie Tetilla, Idiazabal, Mahon, Manchego...
HAUPTGERICHTE AUS DER KÜCHE
Fischsuppe
Tomaten-Paprikasuppe mit Gambas und Fischstücken
Valencia Salat
Bunter Salatteller mit Putenfleisch, Kirschtomaten, Paprika, Oliven, Champignons
Barrio Alto Salat
Spanische Salatherzen mit Sardellenfilets, Oliven, Tomate und Zitronen-Olivenöldressing
Gegrillte Hähnchenkeulen
Hähnchenkeulen mit frittierten Kartoffeln. Frisch zubereitet, dauert etwa 45 Min.
Gebratene Sardinen
Sardinen aus der Pfanne mit Salat
Gambas aus der Pfanne
6 Gambas (31\/40) aus der Pfanne mit Salat
3 Riesengarnelen (13\/15) aus der Pfanne mit Salat
Riesengarnele (U 10 Wildfang) aus der Pfanne mit Salat
Lammkoteletts
Lammkoteletts mit frittierten Kartoffeln
Gegrillte Dorade
Dorade ganz gegrillt mit kleinen Kartoffeln und Salat
Kaninchen aus dem Ofen nach Riojana Art
Ochsenschwanz in Rotwein
Ochsenschwanz in Rotwein mit Kartoffelpüree und getrockneten Tomaten
PAELLA
Huhn, Schweinefleisch, Tintenfisch, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Gambas
Huhn, Kaninchen, Tintenfisch, Miesmuscheln und Gambas
marinera - mit Gambas, Tintenfisch, Venusmuscheln und Miesmuscheln
BEILAGEN
Extra Pommes frites
Beilagensalat
DESSERTS
Churros mit Schokolade
Spanisches Spritzgebäck mit warmer Schokolade
Catalanische Creme
Vanillecreme mit einer karamellisierten Zuckerkruste
Schokolade
Dunkler Schokoladenkuchen
Flan Pudding
Eine portugiesische Flanversion mit Portwein und karamellisierten Mandeln
Gefüllte Pflaumen im Teigmantel
Pflaumen mit Mandelfüllung, in Teig ausgebacken mit Vanillesauce
Apfeltarte
Blätterteigtarte mit karamellisierten Äpfeln und Vanilleeis. Frisch zubereitet, dauert ca. 20 Min.
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