Name: Pollers Häusje
Address: Grabenstraße 55, Mainz, Rheinland-Pfalz, 55124
Telephone: +49 6131 43730

Speisekarte

Kleine Köstlichkeiten

6,00 €

Zarte Spargelcremesuppe

Eine cremige Suppe mit feinem Spargel

7,50 €

Knackige Weinbergschnecken

Sechs Weinbergschnecken in einer köstlichen Knoblauch-Sherry-Butter

Raffinierte Vorspeisen

9,90 €

Cremiger Ziegenkäse an Rucola und Erdbeeren

Ziegenkäse in Creme Brûlée-Form mit frischem Rucola und süßen Erdbeeren in einer Himbeervinaigrette

11,00 €

Delizöses Spargel-Tatar

Rheinhessischer Spargel in orientalisch mariniertem Lachs mit einem Wachtelei

Bunter Frühlingssalat mit Hähnchenstreifen

Frischer gemischter Salat mit marinierten Hähnchenstreifen in einer Sesam-Chili-Marinade

Erfrischender Frühlingssalat

Feiner gemischter Salat mit Spargelstreifen, knusprigen Gemüsechips, Parmesan und hausgebeiztem Lachs

Feines Kalb-Tatar

Zartes Tatar vom Kalb mit Kapern, Zwiebeln und Gurken, begleitet von einem kleinen Salat und hausgebackenem Brot

Hauptgerichte

14,90 €

Gebratene Parmesanpolenta auf mediterranem Gemüse

Knusprig gebratene Parmesanpolenta auf einem Bett aus mediterranem Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse

Rheinhessischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise

Köstlicher Stangenspargel aus Rheinhessen begleitet von einer cremigen Sauce Hollandaise und Risolee-Kartoffeln

23,50 €

Filet von der Lachsforelle mit Jacobsmuschel

Zartes Lachsforellenfilet mit einer perfekt gebratenen Jacobsmuschel, serviert auf Pasta in Bärlauchrahm und geschmorten Tomaten

21,50 €

Zarte Hähnchenbrust im Parmesanmantel

Saftige Hähnchenbrust in knusprigem Parmesanmantel, begleitet von Rheinhessischem Spargel und Pesto-Pasta

23,50 €

Frischlingsfilet mit hausgemachter Rehbratwurst

Zartes Filet vom Frischling mit einer leckeren hausgemachten Rehbratwurst in einer Dijon-Burgunder-Sauce, dazu Amarenakirschen, Ratatouille und gebratene Polenta

19,50 €

Geschmortes Salzwiesenlamm im Speckmantel

Zartes Salzwiesenlamm, schonend geschmort und umhüllt von knusprigem Speck, serviert in einer Bärlauch-Jus mit knackigen Bohnen und feinem Kartoffelgratin

19,90 €

Wiener Kalbsschnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat

Kross paniertes Kalbsschnitzel nach Wiener Art, begleitet von einem erfrischenden Gurken-Kartoffel-Salat und einem knackigen Blattsalat

25,50 €

Zartes Kalbsrückenfilet mit Stangenspargel

Zartes Filet vom Kalbsrücken, serviert mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und knusprigen Risolee-Kartoffeln

Verlockende Desserts

4,90 €

Erfrischendes Erdbeer-Sorbet

Luftiges Erdbeer-Sorbet, aufgefüllt mit prickelndem Secco

6,90 €

Verführerischer Schokoladenkuchen mit Eierliköreis

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit einer cremigen Kugel Eierliköreis

6,90 €

Knuspriger Rhabarber-Tonkabohnen-Crumble

Ein knuspriger Crumble mit Rhabarber und exotischen Tonkabohnen, begleitet von einem orientalischen Kaffeeeis

6,90 €

Verlockende Eierliköre-Creme Brûlée

Creme Brûlée mit feinem Eierliköreis und einer Erfrischung aus Rhabarber-Joghurt-Eis

9,90 €

Genussvolle Zabaione für Zwei

Eine verführerische Zabaione, serviert mit cremigem Vanilleeis

9,90 €

Ziegenkäse Creme Brûlée an Rucola und Erdbeeren

Ein cremiges Ziegenkäse-Dessert in Creme Brûlée-Form, begleitet von frischem Rucola und süßen Erdbeeren in einer Himbeervinaigrette

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Pollers Häusje Mainz

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