Restaurant Damas Speisekarte
Kalte Vorspeisen
5.50 €
Tabuleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern
5.90 €
Fattusch
Libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
5.90 €
Hummos
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
7.50 €
Hummos Beiruti bi Lahme
Kichererbsencreme mit Sesamsauce, Petersilie und Zitronensaft, dazu Lammfleisch
5.90 €
Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft
5.90 €
Baba Ghanudj
pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln
4.90 €
Mhamara (scharf)
pürierte, rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup
6.80 €
Batendjan Makmur
gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
6.50 €
Warak Inab
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten
4.90 €
Kischkeh
Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen
5.90 €
Djebneh Hallum
echter, arabischer Schafskäse
Warme Vorspeisen
3.90 €
Khyar bi Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze
5.90 €
Falafel
knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe, dazu Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce
7.90 €
Arrayes bi Djehneh
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Schafskäse und gewürzt mit orientalischen Kräutern und Olivenöl
6.50 €
Ful Mdamas
gekochte, braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch-Zitronensaftsauce, dazu Fladenbrot
7.90 €
Akras Nana
gegrilltes Lammhackfleisch mit Zwiebeln und Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft
5.50 €
Sanbusak bi Djebneh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie
5.90 €
Sanbusak bi Lahme
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln
7.50 €
Kibbe Hamis
frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
6.90 €
Batata Halabiya
Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, roter Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft
Suppen
5.50 €
Sanbusak bi Sabanegh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
3.90 €
Schorba Addes
Rote Linsensuppe nach syrischer Art
Lamm Spezialitäten
3.90 €
Schorba Dadjaj
Hühnersuppe mit Karotten und Paprika
16.50 €
Lahm Mischui
Lammhüftspieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
14.90 €
Kabab
Lammhackfleischspieß auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
15.50 €
Kabab Halabi
Lammhackfleischspieß mit Walnüssen und Petersilie auf einer Sauce aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika
12.90 €
Arrayes bi Lahme
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Granatapfelsirup und Pinienkernen, dazu Joghurt-Gurkensalat
Hähnchen Spezialitäten
19.90 €
Sahn Maschawi Damas
Grillplatte mit vier Grillspezialitäten, gegrillten Zwiebeln, Tomaten und Paprika-Tomatenbrot, dazu Basmatireis
13.90 €
Schich Taauk
Hähnchenbrustfiletspieß, mariniert in Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Basmatireis
Mazzas
13.90 €
Farrudj Mussahab
Entbeintes Hähnchen vom Grill, mariniert in Knoblauch und Zitronensaft, dazu frittierte Kartoffeln, gegrillte Tomaten und Knoblauchcreme
9.50 €
Mazza zum Kennenlernen
• Hummos
44.00 €
Vegetarische Mazza
• Tabuleh - Petersiliensalat
48.00 €
Mazza Extra
• Tabuleh - Petersiliensalat
66.00 €
Mazza Royal
• Tabuleh - Petersiliensalat
Pfannen - Topf - Backofen Spezialitäten
44.00 €
Mazza Damas
• Tabuleh - Petersiliensalat
13.90 €
Lahme bi Siniyeh
gebackenes Lammhackfleisch, pikant gewürzt mit Petersilie, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
14.50 €
Maklubeh
Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch und gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat
13.90 €
Ruz ma Fasuliya
grüne Bohnen mit Lammfleisch in Tomaten-Koriander-Knoblauchsauce, dazu Basmatireis
12.90 €
Khudar bil Furn
mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel mit Lammhackfleischbällchen im Ofen gebacken, dazu Basmatireis
12.90 €
Ruz ma Sabanegh
Spinat mit Lammhackfleischbällchen gewürzt mit Knoblauch und Koriander, dazu Basmatireis und Joghurt-Minze-Gurkensalat
14.90 €
Bamia
Okraschotengemüse mit Lammfleisch gekocht in Tomaten-Koriandersauce, dazu Basmatireis
15.50 €
Tagine Berber
Lammtagine mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Basmatireis
15.90 €
Tagine Aprikosen-Mandeln
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsesorten und in Ingwer-Safransauce karamellisierten Aprikosen und Mandeln, dazu Basmatireis
15.90 €
Couscous Hähnchen
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten Kirchererbsen und Rosinen, dazu Hirse
Desserts
16.50 €
Couscous Lamm
Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Hirse
4.50 €
Halawet al Djeben
Süßspeise aus Käse und Gries mit Pistaziensplittern und Rosenwassersirup
3.90 €
Znud Assit
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Frischkäse und übergossen mit Rosenwassersirup
3.50 €
Mhalabiya
Mandelpudding
4.90 €
Katayef
frittierte Blätterteigröllchen gefüllt mit Walnüssen und Zimt, übergossen mit Rosenwasser
4.90 €
Dattelteller
Datteln gefüllt mit Walnüssen
5.90 €
Hiliwiyat Mischekaleh
Variationen von orientalischem Gebäck
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Damas.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
