Speisekarte
FRÜHSTÜCK
7,50 €
VERDE Frühstück vegan möglich
hausgemachte vegane paprika- und kräuteraufstriche, gegrilltes gemüse, konfitüre, frisches obst, butter und brot
8,50 €
MANCHEGO Frühstück
spanische käseauswahl, tomaten-basilikum käsecreme, konfitüre, frisches obst und trockenfrüchte, butter und brot
8,50 €
SERRANO Frühstück
serrano schinken, Chorizo und salchichón ibérico, tomaten-basilikum käsecreme, spanische oliven, gegrilltes gemüse, butter und brot
13,90 €
GRAN Frühstück
serrano schinken, Chorizo und salchichón ibérico, spanische käseauswahl, tomaten-basilikum käsecreme, oliven, hausgemachter veganer kräuteraufstrich, konfitüre, butter und brotkorb
1,00 €
auch glutenfrei möglich
PORRIDGE
4,50 €
hausgemachtes beerenkompott, cranberries
kokosflocken, cashewkerne und ahornsirup
4,50 €
banane, knuspermüsli, schokosplitter
und ahornsirup
4,50 €
frisches obst, mandeln
und ahornsirup
täglich bis 15 uhr
4,50 €
RÜHREI
2 bio rühreier, butter und bauernbrot
1,00 €
+ serrano schinken
1,20 €
+ manchego käse
3,90 €
PAN CON JAMÓN
serrano schinken, butter und bauernbrot
3,90 €
PAN CON QUESO
spanischer käse, butter und bauernbrot
4,50 €
OBSTSALAT pur
+ joghurt /sojajoghurt
+ müsli & joghurt
müsli & sojajoghurt
BUTTERCROISSANT
pur / mit marmelade
2,50 €
NUSS-NOUGAT-CROISSANT
EXTRAS
1,50 €
BROTKORB
1,00 €
2 SCHEIBEN GLUTENFREIES BROT
2,00 €
BROTKORB GLUTENFREI
0,50 €
BUTTER
1,00 €
KONFITÜRE /NUSSNOUGATCREME
ERDNUSSBUTTER
2,50 €
PAPRIKAAUFSTRICH
KRÄUTERAUFSTRICH VEGAN
1,50 €
hausgemacht GEKOCHTES BIO EI
SALATE
4,50 €
COUSCOUSSALAT
3,50 €
KLEINER BEILAGENSALAT
7,50 €
AVOCADO-ROTE BETE-TATAR
mit ziegenkäse, walnüssen, himbeerdressing + baguette
7,50 €
ENSALADA VERDE
gemischter blattsalat, basilikum dressing + baguette
2,00 €
+ marinierte hähnchenbruststreifen
3,40 €
+ knoblauchgarnelen
PICOTEO – KNABBEREIEN
2,90 €
PAPAS
spanische kartoffelchips
2,90 €
OLIVAS
spanische oliven
2,50 €
ALMENDRAS SALADAS
hausgemachte gebrannte salzmandeln
3,50 €
PAN CON ALIOLI
brot mit knoblauchcreme
TAPAS – KALT
4,50 €
ESCALIVADA
auberginen, paprikas und zwiebeln gegrillt
4,70 €
TOMATEN-TATAR
geschmorte tomaten und kapern
4,50 €
PATÉS VEGETALES
paprika- und kräuteraufstrich, hausgemacht
4,70 €
QUESO DE CABRA CARAMELIZADO
karamellisierter ziegenkäse + hausgemachte tomatenkonfitüre
4,90 €
BOQUERONES EN VINAGRE
marinierte sardellen
TAPAS – WARM
4,90 €
TORTILLA DE PATATAS
spanisches kartoffelomelett
3,90 €
CHAMPIÑONES AL VINO BLANCO
champignons in weißwein
4,90 €
Patatas Bravas
knusprige kartoffelstückchen mit pikanter soße und alioli
4,50 €
VEGANE BRAVAS
knusprige kartoffelstückchen mit mojo rojo
4,90 €
CROQUETAS DE JAMÓN
kroketten mit serrano schinken (3stk)
4,90 €
CROQUETAS DE ZANAHORIA
vegane karotten-kroketten (3stk)
5,50 €
POLLO EN ESCABECHE
hähnchen in balsamico-marinade
5,50 €
Albóndigas CON TOMATE
fleischbällchen in tomatensauce
5,50 €
Chorizo AL OPORTO
in portwein gegarte paprikawurst
6,90 €
Gambas al Ajillo
knoblauchgarnelen
7,50 €
GAMBAS CON CREMA DE MANGO
knoblauchgarnelen in hausgemachter mangocreme
TABLAS
TABLA DE EMBUTIDOS AUCH ALS ½ PORTION
serrano schinken und wurst: Jamón serrano, Chorizo und salchichón ibérico
TABLA DE QUESOS AUCH ALS ½ PORTION
spanische käseauswahl, mit konfitüre, frischem obst und trockenfrüchten
13,90 €
TABLA MIXTA
spanische auswahl an käse, wurst + serrano schinken
LATAS – GOURMET FISCHKONSERVEN
6,50 €
PATÉ DE ATÚN jose gourmet
Thunfisch-mousse
8,90 €
N°30 SARDINAS la brújula
kleine Sardinen in olivenöl + beilagensalat
8,90 €
N°130 MEJILLONES la brújula
miesmuscheln in marinade + kartoffelchips
9,90 €
N°60 VENTRESCA la brújula
bauchfleisch vom Thunfisch + beilagensalat
9,90 €
N°80 CHIPIRONES la brújula
gefüllte kalmartuben in olivenöl + beilagensalat
9,90 €
N°35 SARDINAS GUISADAS LA BRÚJULA
Sardinen in zwiebel-tomaten-paprika sauce + beilagensalat
10,00 €
N°81 CHIPIRONES EN SU TINTA LA BRÚJULA
kleine kalmartuben in eigener tinte, mariniert mit weißwein & schalotten + beilagensalat
13,00 €
N°90 ZAMBURINAS GUISADAS la brújula
SAISONALES PRODUKT kleine kammmuscheln (handgetaucht!) ähnlich jakobsmuschel, nach galizischer art + beilagensalat
14,00 €
N°122 SARDINAS DO XEITO la brújula PREMIUM
kleine Sardinen (10 stück) in olivenöl, handgeangelt! von kleinstbooten küstennah gefangen und einzeln aus den netzen gefischt. rarität & zertifiziertes, galizisches kulturgut + beilagensalat
POSTRE
2,90 €
PASTEL DE NATA
vanillecreme-törtchen im blätterteigmantel
3,20 €
SCHOKO BANANENBROT VEGAN
3,80 €
TARTA DE QUESO GLUTENFREI
Käsekuchen/spezialität aus san sebastian
3,80 €
BANOFFEE PIE
bananen-karamell torte
3,80 €
DALE’S KAROTTENKUCHEN
3,80 €
BEEREN-SCHMAND-TORTE
leicht und frisch
3,80 €
ORANGEN-SCHOKOLADENMOUSSE TORTE
cremig und schokoladig
3,80 €
BECHEREIS von n‘eis
verschiedene sorten
4,90 €
Crema catalana
creme vanille mit zuckerdeckel
4,90 €
flan DE RON
creme caramel mit rum
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