Speisekarte
Zum Auftakt
4.50 €
Hühnersuppe für die Seele
köstliche Hühnerbrühe mit Suppennudeln, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Hühnerfleisch und frischem Brot
6.50 €
Suppenkasper (vegan)
Saisonal wechselnde Suppe und mit frischem Brot
5.50 €
Getrüffelte Pommes (vegetarisch)
mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise
8.60 €
Dreierlei vom Brot (vegetarisch)
Einfach und gut. Avocado-Frischkäse, Rote-Bete-Hummus und Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse mit frischem Brot
Salat
9.50 €
Genuss aus dem Fluss
Flusskrebssalat aus feinen Flusskrebsen mit Hummercreme, frischer Avocado, Fenchel, Granatapfelkernen und Rucola, dazu frisches Brot
10.90 €
Genusskugel
Burrata: Wilmas Lieblings-Frischkäse mit cremigem Herz. Gebettet auf frischem Rucola, dazu gegrillte Pfirsiche, Balsamicoreduktion, Kornblumen und frisches Brot.
7.90 €
Caesar Salad
knackiger Romana-Salat mit geriebenen Hartkäse, angemacht mit cremigen Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchensticks
12.90 €
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo
junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado- und Apfelspalten, Rote Bete Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks
Warm und Wunderbar
4.20 €
Salat - klein, aber mein
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing
9.80 €
Zoodles (vegetarisch)
Low Carb statt Pasta pappsatt
8.90 €
Brotknödel auf Champignonrahm (vegetarisch)
wie bei Muttern
10.90 €
Schinkenspätzle
der Klassiker Schinkennudeln von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten
12.60 €
Lachs-Spinat-Nudeln
edel und lecker
13.20 €
Flusskrebs-Hummer-Nudeln
verführer(f)isch
19.80 €
Original "Wiener Schnitzel"
das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle
14.90 €
Schnitzel "Wiener Art"
goldbraun und knusprig: paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
13.90 €
Königsberger Klopse
benannt nach dem Sonntagsessen in der früheren Hauptund Residenzstadt Königsberg: Königsberger Klopse, "kleine Klöße", mit Kapernsoße, Kartoffelstampf und Rote-Bete-Würfelchen
Flammkuchen
16.80 €
Rinderroulade
jeden Tag Sonntagsessen
8.90 €
Flamm-Klassiker
mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln und frischem Schnittlauch
11.80 €
Lachs mit Grün
mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchinifäden, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich
9.90 €
Ziegenpeter (vegetarisch)
mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen
9.50 €
Wilma Kunterbunt
mit pinkem Rote-Bete-Hummus, frischen Pfirsichen, Rote-Bete-Würfelchen, aromatischem Rucola und Walnüssen.
Kinderkarte
6.90 €
Flammkuchen-Schnecken
gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer-Käse und Rucola, dazu cremiger Schmand-Dip
5.90 €
Knusperfisch
knusprige Fischstäbchen - natürlich MSC zertifiziert - mit Kartoffelstampf
3.90 €
Goldpommes (vegetarisch)
knusprige Pommes mit Dip nach Wahl
Süße Verführung
5.90 €
Schlawiner Schnitzel
Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Dip nach Wahl
5.50 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit selbstgemachter Bourbon-Vanillesoße und einem Tupfer Sahne
4.90 €
Beeriges Wunder
zauberhafte, vegane Kombination aus leichtem Mandeljoghurt mit fruchtiger Beerenmischung, Kokos Mousse-Sirup, Kokoschips und Müslicrunch
3.70 €
Schoko-Käsekuchen mit Kirschen
die verführerische Kombination aus Schwarzwälder Kirschtorte und Käsekuchen (ohne Alkohol)
Extras
3.70 €
Apfel-Nuss-Kuchen (vegan und laktosefrei)
der Ur-Klassiker aus Omas Backstube
1.50 €
Trüffelmayonnaise-Dip
1.00 €
Schmand-Dip
2.00 €
Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse
2.00 €
Avocado-Frischkäse
1.50 €
Portion Rote Bete Hummus
0.50 €
Scheibe Brot
1000-Sassa mit Dinkel-Süßkartoffel
1.00 €
Flammkuchen-Brotsticks
Smoothies
1.50 €
Portion Hartkäse
5.20 €
Smoothie Grüner Muntermacher 0,4l
mit Grünkohl, Mango, Banane, Zitronengras, naturtrüben Apfelsaft, Joghurt und Zuckerrübensirup. Grüner wirds nicht: mit diesem fruchtig-frischen Smoothie kann der Tag nur gut werden. Okay, Mittag und Abend auch.
5.20 €
Smoothie Beerenstark 0,4l
mit Banane, Blaubeere, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Joghurt und Zuckerrübensirup. Echte Vitaminbomben: In diesem Smoothie geben unsere heimischen Beeren ihr Bestes für dich.
5.20 €
Smoothie Gute Laune 0,4l
mit roter Bete, Ananas, wilden Blaubeeren, Ingwer, Joghurt und Zuckerrübensirup. Tiefrot, süß und wild: Dieser Smoothie hat es in sich. So verrückt die Mischung auch klingen mag, sie schmeckt wahnsinnig lecker und gibt richtig Power.
Homemades
5.20 €
Smoothie Tropentraum 0,4l
mit Mango, Birne, Maracuja, Joghurt und Zuckerrübensirup. Fehlt nur noch das Wellenplätschern und der Sand unter den Füßen: Dieser Smoothie ist ein echter Tropentraum.
4.90 €
Waldmeister-Pfirsich-Limonade 0,4l
hausgemacht
4.90 €
Grapefruit-Mango-Limonade 0,4l
hausgemacht
4.90 €
Lavendel-Zitronen-Limonade 0,4l
hausgemacht
4.90 €
Birnen- Minz-Limonade 0,4l
hausgemacht
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