Name: Weinrömer- D. Plate e.K.
Address: Voßstraße 49a, Malente, Schleswig-Holstein, 23714
Telephone: +49 4523 1550

Speisekarte

Vorspeisen

3.50 €

Cremige Spargelsuppe

Verfeinert mit Sahnehäubchen und frischem Schnittlauch

4.00 €

Spargelsud mit pochiertem Wachtelei

Köstlicher Sud vom fränkischen Spargel mit einem perfekt pochiertem Wachtelei

Hauptgerichte

8.50 €

Fein geräucherte Lachsforelle

Serviert mit einer Spargel-Schnittlauchcreme

8.80 €

Spargelvariation mit Strauchtomaten und Brioche

Zarte Spargelstücke mit frischer Strauchtomate und einem knusprigen Brioche

10.00 €

Hausgemachte Spargel-Ravioli

Auf gerösteten Kartoffeln mit einem leichten Spargelsud und luftigem Schaum

14.00 €

Zarter Kalbsrücken mit zweierlei Spargel

Lauwarm serviert mit Risolée-Kartoffeln und einer köstlichen Sauce Bernaise

11.00 €

Spargelrisotto mit frischem Bio-Eigelb und gehobeltem Parmesan

Köstliches Risotto mit frischem Spargel, verfeinert mit einem luftigen Bio-Eigelb und frisch gehobeltem Parmesan

Fischgerichte

18.50 €

Knusprig gebratene Lachsforelle auf hausgemachten Linguine Nudeln

Serviert mit grünem und weißem Spargel und einer köstlichen Sauce Hollandaise

13.50 €

Zarte Jakobsmuscheln mit Speck und Spargelvariation

Köstliche Jakobsmuscheln mit einer Variation von knusprigem Speck und frischem Spargel

15.00 €

Gemischter Edelfisch in aromatischer Brühe

Mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln

Köstlicher fränkischer Spargel

9.80 €

Erfrischender Spargelsalat

Köstlicher Salat mit knackigem Spargel

11.50 €

Butterspargel mit Kartoffeln

Zarter Spargel mit geschmolzener Butter und herzhaften Kartoffeln

11.50 €

Stangenspargel mit köstlicher Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Zarter Spargel mit einer cremigen Sauce Hollandaise und perfekt gekochten Kartoffeln

13.00 €

Butterspargel mit Kräuter-Rührei und Kartoffeln

Zarter Spargel mit einem leckeren Kräuter-Rührei und herzhaften Kartoffeln

Empfehlungen

2.60 €

2 fränkische Bratwürste

Saftige Bratwürste aus der Region

4.80 €

Warmer Backschinken

Köstlicher, warmer Backschinken

5.40 €

6 Nürnberger Bratwürste

Klassische Nürnberger Bratwürste

14.50 €

Kleines Filetsteak

Zartes, saftiges Filetsteak

17.80 €

Schnitzel 'Wiener Art' mit Butterspargel und Kartoffeln

Kross gebratenes Schnitzel mit frischem Butterspargel und herzhaften Kartoffeln

19.50 €

Fränkischer Spargelteller

Mit köstlichem Butterspargel, 2 fränkischen Bratwürsten, warmem Schinken, zerlassener Butter und herzhaften Kartoffeln

22.00 €

Spargel nach alter fränkischer Gutsherren Art

Mit zartem Stangenspargel, rosa Kalbsrücken, cremiger Sauce Hollandaise und perfekt gekochten Kartoffeln

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