Speisekarte
Vorspeisen
6,90 €
Kaschke Bademjan
Gebratene und gehackte Auberginen, Knoblauch, verfeinert mit Kaschk (persischer Sauerrahm), Pfefferminz und persischen Gewürzen
6,90 €
Mirza Ghasemi
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern und gedunsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen
4,90 €
Boram
Landjoghurt mit Feingehackter Spinat
5,90 €
Dolmeh
Gefüllte Weinblätter mit Gurken-Joghurtsauce und Salatgarnitur
5,90 €
Sambose
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Krauter dazu scharfe Sauce und Salatgarnitur
5,90 €
Falafel
Frittierte Bällchen aus Bohnen und Kichererbsenpüree mit Gurken-Joghurtsauce und Salatgarnitur
4,50 €
Masto-Khiar
Landjoghurt mit feinen Gurkenstückchen und Kräuter
4,50 €
Masto-Mosir
Landjoghurt mit wildem Knoblauch
8,90 €
Khorake Meygu
Gebratene Garnelen in leichten Tomaten-Knoblauch-Weißwein-Sauce verfeinert mit geriebenem Schafskäse
5,90 €
Nano-Panir
Schafskäse mit Tomaten, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Olivenöl
15,90 €
Gemischter Vorspeiseteller
2 Pers., Eine Mischung vegetarischer persischer Vorspeisen
26,90 €
Gemischter Vorspeiseteller
4 Pers., Eine Mischung vegetarischer persischer Vorspeisen
Beilagen
5,90 €
Zeyton Parwarde
Eingelegte Oliven in Spezial-Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen
3,90 €
Torschi-Liete
Fein gehackte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt
3,90 €
Torshi-Sir
In Honigessig eingelegter Knoblauch
3,90 €
Khiarschur
Delikate persische Salzgurken für Feinschmecker
3,90 €
Salad Shirazi
Fein geschnittene Tomaten, Gurken und Zwiebeln dazu frische Zitrone
Suppen
4,90 €
Suppe Adas
Linsensuppe nach persischer Art, dazu persisches Brot
4,90 €
Suppe Djou
Gerstensuppe nach persischer Art, dazu Persisches Brot
Salate
7,50 €
Salade Fass
Gartenfrischen Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni dazu Joghurt-Dressing
7,50 €
Salade Panir
Gartenfrische Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Zwiebel, Schafskäse dazu Essig-Öl Dressing
14,50 €
Salade Djudje
Gartenfrische Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, und am Spieß gegrilltem Hahnchenbrustfilet dazu Joghurt-Dressing
15,50 €
Salade Meygu
Gartenfrische Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni und gebratenen Garnelen dazu Essig-Öl Dressing
16,50 €
Salade Bakhtiari
Gartenfrische Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Peperoni und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hahnchenbrustfilet mit Joghurt-Dressing
Grillspezialitäten mit Marinadensauce
16,90 €
Djudje Gerdui
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen, Zwiebel, schmackhafter Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
16,90 €
Djudje Shomali
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
16,90 €
Djudje Shargi
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von pikanten Mango-Chutney- Sauce (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis
16,90 €
Djudje Djnubi
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Zwiebel, Paprika, Peperoni und Champion- Tomaten- Sauce, dazu Basmati-Safranreis
Grillspezialitäten mit Marinadensauce
19,90 €
Gusht Gerdui
Rinderfiletstucke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen, Zwiebel, schmackhafter Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Gusht Shomali
Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfejnert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Gusht Shargi
Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von pikanten Mango-Chutney-Sauce (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Gusht Djnubi
Gegrilltes Rinderfiletstücke mit gebratenem Zwiebel, Paprika, Peperoni und Champion-Tomaten- Sauce, dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Gusht Shomali
Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfejnert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
Grillspezialitäten mit Marinadensauce
19,90 €
Tschendje Gerdui
Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen, Zwiebel, schmackhafter Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Tschendje Shomali
Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Tchendje Shargi
Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von pikanten Mango-Chutney-Sauce (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewurzen), dazu Basmati-Safranreis
19,90 €
Tschendje Djnubi
Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Zwiebel, Paprika, Peperoni und Champion-tomaten- sauce, dazu Basmati-Safranreis
Grillspezialitäten mit Marinadensauce
18,90 €
Bakhtiari Gerdui
Ein gemischter Grillspieß mit Lamm- und Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen, Zwiebel, schmackhafter Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
18,90 €
Bakhtiari Shomali
Ein gemischter Grillspieß mit Lamm- und Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
18,90 €
Bakhtiari Shargi
Ein gemischter Grillspieß mit Lamm- und Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von Mango-Chutney- Sauce (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis
18,90 €
Bakhtiari Djnubi
Ein gemischter Grillspieß mit Lamm- und Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Zwiebel, Paprika, Peperoni und Champion-Tomaten- Sauce: dazu Basmati-Safranreis
Grillspezialitäten
12,90 €
Tschelo Kabab Kubideh
Zwei feine gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
16,50 €
Tschelo Kabab Barg
Dünn geklopfter Lammfilet am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
14,50 €
Djudje Kabab
In Spezialmarinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet, zart am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
16,50 €
Tschelo Tschendje
In Safransauce eingelegte und am Spieß gegrillte Lammfiletstücke, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
18,50 €
Tschelo Soltani
Ein Spieß dünn geklopfter Lammfilet, sowie ein spieß mit feinem gegrilltem Lammhackfleisch, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
17,50 €
Djudje Soltani
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß mit feinem gegrilltem Lammhackfleisch, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
18,50 €
Tschendje Soltani
Ein Spieß mariniertes Lammfiletstücken sowie ein Spieß feines gegrilltes Lammhackfleisch, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
16,50 €
Tschelo Kabab Bakhtiari
Ein gemischter Grillspieß mit Lammfiletstücke und Hähnchenbrustfilet, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
16,50 €
Tschendjeh Tond
In Safransauce eingelegte und am Spieß gegrillte Lammfiletstücke mit scharfe Sauce dazu Basmati-Safranreis
15,50 €
Djudje Kabab Tond
In Safran mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillt mit scharfe Sauce dazu Basmati-Safranreis
16,90 €
Gusht Gusaleh
In Safransauce eingelegte und am Spieß gegrillte Rindfiletstücke, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomate
36,90 €
Bustan-Platte
2 Pers., Zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, ein Spieß zartem Hähnchenbrustfilet und Spieß marinierten Lammfiletstücke, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten
54,90 €
Bustan-Platte
3 Pers., Drei feingewürzte Lammhackfleischspieße, zwei Spieße zartem Hähnchenbrustfilet und ein Spieß marinierten Lammfiletstücke, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten
71,90 €
Bustan-Platte
4 Pers., Vier fein gewürzte Lammhackfleischspieße, zwei Spieße zartem Hähnchenbrustfilet, ein Spieß marinierten Lammfiletstücke und ein Spieß dünn geklopfter Lammfilet, dazu Basmati-Safranreis und Grilltomaten
Reisgerichte
12,90 €
Zereshk Polo ba Morgh
Gebratene und gekochte Hähnchenkeule in spezialsauce mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
13,90 €
Baghali Polo ba Morgh
Gebratene und gekochte Hähnchenkeule in spezialsauce mit Dill-Safranreis und dieken-grünen Bohnen
15,90 €
Baghali Polo ba Mahitsche
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dieken-grünen Bohnen
Extras
Saucengerichte
12,90 €
Ghormeh Sabzi
Zartes Lammfleisch in feiner persischer Kräuter-Sauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten, dazu Basmati-Safranreis
12,90 €
Khoreshte Gheymeh
Zartes Lammfleisch mit gelben Erbsen in einer Safran-Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis
13,90 €
Khoreshte Gheymeh Bademjan
Zartes Lammfleisch in Safran-Tomatensauce dazu gebratene Auberginen, gelbe Erbsen und getrockneten Limetten, dazu Basmati-Safranreis
15,90 €
Khoreshte Fessendjan
Gebratene Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Wallnusskernen in Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
Fischgerichte
15,90 €
Mahi Suf
Gebratenes Zanderfilet, serviert mit Dill-Safranreis, Salat und Mango-Chutney-Sauce
17,90 €
Dorade
Gegrillte serviert mit Dill-Safranreis und Salat, und Mango-Chutney-Sauce
Fischgerichte
2,90 €
Gerdui
gebratenen Walnusskernen, Zwiebel, schmackhafter Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen
2,90 €
Shomali
gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, mit einer Schafskäse-Sahnesauce
2,90 €
Shargi
Mango-Chutney-Sauce, Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen
2,90 €
Djnubi
gebratene Zwiebel, Paprika, Peperoni und Champion-Tomaten-Sauce
Vegetarische Gerichte
10,90 €
Tschelo Ratatui
Gebratene und gekochte Zucchini, Auberginen und Kartoffel in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Sauce dazu Basmati-Safranreis
10,90 €
Tschelo Mirza Ghasemi
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Ei, dazu Basmati-Safranreis
10,90 €
Tschelo Kaschke Bademjan
Gebratene und gehackte Auberginen mit Kasck (persischer Sauerrahm), Pfefferminz, Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
9,90 €
Falafel
Frittierte Bällchen aus Kichererbsenpuree serviert mit Joghurt-Sauce, dazu gemischter Salat
Dessert
4,90 €
Bastam Akbar Mashti
Safraneis nach altem, traditionellen persischen Rezept
4,90 €
Falude Shirazi
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce
5,90 €
Makhlut
Gemischtes Eis aus Bastam und Falude nach persischer Art
4,90 €
Shole Zard
Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Pistazien
5,90 €
Cake Bastani
Fleißer Schokokuchen mit zart geschmolzener Schokolade und persischen Safraneis
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